Mâm cơm 2 món nhanh gọn chưa đến 80k, chồng con 'vét sạch nồi'
Mâm cơm nhà cho những ngày chỉ muốn "ăn cho xong bữa" nhưng vẫn đủ chất và ngon miệng không ngờ.
Có những ngày bỗng dưng mất hứng, bạn chẳng muốn làm bất cứ điều gì dù trước đó đã lên kế hoạch tỉ mỉ. Ấy vậy mà bên ngoài cơm áo gạo tiền, về nhà lại cơm nước con cái khiến bạn dù chán nản vẫn phải gắng sắp xếp cho tươm tất. Nếu muốn ăn cho xong bữa tối, bạn hãy thử nấu 2 món đơn giản và quen thuộc này, đảm bảo vẫn đủ chất và ngon miệng không ngờ.
Cơm nhà tối này có các món sau:
Mâm cơm nhà cho những ngày chỉ muốn "ăn cho xong bữa" gồm: Cá thu sốt cà chua, rau muống xào tỏi kèm nước canh, ổi tráng miệng.
(Ảnh Dung Lee).
1. Cà thu sốt cà chua
Thay vì chiên cá đã quá quen thuộc và nhàm chán, bạn có thể biến tấu bằng cách sốt cà chua cho món ăn thêm đậm đà. Cá thu mua về sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp với nước mắm, đường, hành tươi, hành khô, hạt nêm, tiêu cho ngấm, rồi mang chiên vàng đều 2 mặt.
Để tạo nước sốt cà chua cho món cá có vị chua ngọt hấp dẫn, bạn phi thơm hành khô rồi cho 2, 3 quả cà chua thái miếng vào, dầm nhuyễn kèm chút nước sôi. Sau đó, cho 1 thìa bột ngô hoặc bột đao vào để tạo nước sốt có độ sánh mịn. Lúc này, thả cá thu đã rán vào đun khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
2. Rau muống xào tỏi
Món rau muống xào tỏi thân quen trong mọi bữa cơm gia đình Việt, nhưng muốn giữ rau muống luôn tươi xanh và thơm ngon chuẩn vị thì không dễ. Bạn rửa sạch rau muống, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại lần nữa.
Bắc nồi nước, cho ít muối vào. Nước sôi bạn thả rau muống vào trụng sơ khoảng 1 phút, không đậy nắp. Cho rau ra rổ và nhúng ngay vào nước đá lạnh khoảng một lát rồi với ra. Còn nước canh thả 1,2 quả sấu vào, đun cho sôi rồi đổ ra tô cho nguội.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi thả rau muống vào xào, nêm thêm đường, bột canh, nước mắm và một ít dầu hào vào đảo đều là được.
3. Ổi găng tráng miệng
Bạn nên chọn những quả ổi có vỏ sáng, da căng mỡ, sờ vào hơi sần. Nhớ chú ý đến phần vỏ cuống. Nếu phần cuống xanh mềm, không héo, có kèm lá tươi đó chắc chắn là ổi mới được hái, rất tươi ngon.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
4 phút trướcBữa tiệc ấm áp trong đêm Giáng sinh với các món ăn truyền thống, đặc trưng là dịp để bạn cùng gia đình quây quần bên nhau. -
2 giờ trướcBánh "ngon, bổ, rẻ" nhưng bạn cần lưu ý những vấn đề dưới đây khi sử dụng thực phẩm này để tránh "rước họa vào thân" -
12 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
2 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
3 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều. -
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Tin mới nóng
