Midu phát mê món phở trộn hương vị Bắc tại Sài Gòn, còn chờ gì không thử qua?
Tô phở trộn Midu thưởng thức trông đầy đặn và màu sắc gồm thịt gà xé phay, một ít húng lủi, bánh phở và lớp đậu phộng rang kèm hành phi khiến dân tình mê mẩn, vội xin địa chỉ.
Những món trộn tại Hà Nội khá phổ biến và được lòng thực khách, như bánh đa cua, miến, bún hay nhất là phở trộn nhờ mang hương vị chua ngọt hấp dẫn lại thanh đạm, nhẹ nhàng, không khiến người ăn quá nặng bụng. Nữ diễn viên Midu cũng mê mẩn món phở trộn Hà Nội dù là người gốc miền nam.
Mới đây, cô chia sẻ trên trang cá nhân hình ảnh tô phở trộn, kèm chia sẻ: "Ôi phở trộn của tôi".
Tô phở trộn nữ diễn viên Thiên mệnh anh hùng thưởng thức trông đầy đặn và màu sắc gồm thịt gà xé phay, một ít húng lủi, bánh phở và lớp đậu phộng rang kèm hành phi. Tô phở còn được chan thêm chút nước sốt màu cánh gián trông hấp dẫn khó ngờ khiến cô mê mẩn, lập tức "thả tim".
Midu mê mẩn món phở trộn Hà Nội.
Ở Sài Gòn, không quá khó để bạn thưởng thức một tô phở trộn đúng chất Bắc. Một tô phở trộn đúng nghĩa sẽ đầy đủ các nguyên liệu bánh phở, thịt gà, đu đủ ngâm, đậu phộng, hành phi, một ít húng lủi, rau mùi và loại nước sốt đặc biệt làm nên hương vị trứ danh.
Theo đó, bánh phở được trần sơ cho mềm rồi cho vào tô. Tiếp đến, người đầu bếp xếp bên trên những miếng thịt gà xé phay săn, da giòn vàng óng mà mềm mịn, ngọt thịt bên trong. Rau húng, mùi thơm nức. Lạc rang giã dập.
Mà từng ấy vẫn chưa đủ, một tô phở muốn trọn vị còn không thể thiếu nước sốt chua ngọt được pha chế vừa vặn, không quá mặn hay quá nhạt. Bạn chỉ cần trộn kỹ các thành phần trong tô cho ngấm đều là vừa miệng. Khi ăn, có thể vắt thêm ít chanh, một chút ớt sẽ khiến món ăn thanh vị, không kèm phần đậm đà.
(Ảnh pha.foodie, maryderoux).
Phở trộn còn được phục vụ thêm chén nước dùng ăn kèm. Nước dùng có vị ngọt thanh nhờ xương gà, thơm đậm của gừng. Sự hòa quyện của các hương vị khiến tô phở trộn đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức, một khi đã nếm qua sẽ nhớ mãi không thôi.
Thấy Midu khoe ăn phở trộn, dân tình cũng "phát thèm". Không ít người tò mò hỏi địa chỉ thưởng thức phở trộn gốc Bắc tại Sài Gòn.
1. Phở chua Lạng Sơn
(Ảnh ruahaman)
Quán nằm trong một con hẻm nhưng hút khách lại qua bởi hương vị khó trộn lẫn. Từng sợi phở mềm ăn chung với rau muống bào sợi, thịt và lòng gà rồi rưới một lớp nước sốt gia truyền đặc sánh lên trên. Ngoài ra còn có vài tép hành, sa tế, da lợn, bánh phồng và một ít rau thơm. Món ăn kèm nước súp nấu từ nước luộc gà có lớp váng mỡ nhưng vị thanh, không quá béo, thêm ngò thơm là hết ý.
Địa chỉ: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, phường 3, quận 3.
2. Phở Hạnh Lãn Ông
(Ảnh ansapsaigon).
Sự kết hợp của từng sợi phở mềm, thịt gà xé, đu đủ bào, rau thơm, đậu phộng, tép hành trộn kèm nước tương trong một tô nhỏ trông hấp dẫn khó ngờ khiến bạn phải ăn ngay. Chén nước súp nấu từ nước luộc gà ăn kèm là không thể thiếu. Ngoài ra, thịt gà chấm chung với muối tiêu chanh, thêm tương ớt tự làm cay xè quả thực đúng điệu.
Địa chỉ: 211 Nguyễn Cư Trinh, quận 1.
3. Phở gà trộn
Các nguyên liệu quen thuộc của món là bánh phở, thịt gà cùng ít giá tươi, chan nước tương được pha chua ngọt, cho thêm ít ngò rí. Nước dùng được cho vào chén riêng để ăn kèm. Gắp một đũa cho vào miệng, bạn dễ dàng cảm nhận hương vị đậm đà của món ăn. Sự ngon miệng do phở trộn mang lại khiến bạn không dừng đũa được.
Địa chỉ: 316 đường Nguyễn Trọng Tuyển, quận Tân Bình.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcTừ Hi Thái hậu nổi tiếng là người chú trọng chăm sóc sức khỏe. Những thực phẩm là "thượng phẩm" cho sức khỏe được Từ Hi Thái hậu yêu thích.
-
4 giờ trướcCó nên ăn trứng gà vịt không còn nguyên vẹn vỏ, bị nứt, bị lõm không là thắc mắc của nhiều người.
-
8 giờ trướcMón đậu hũ sốt sa tế là món ăn chay được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến đơn giản.
-
9 giờ trướcNhiều người cho rằng hoa bằng lăng không chỉ đẹp mà còn có thể ăn được, điều này có đúng?
-
10 giờ trướcMặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây phổ biến cũng có thể gây hại cho răng nếu bạn ăn quá thường xuyên.
-
11 giờ trướcNghiên cứu cho thấy vỏ chanh có thể giúp ích cho răng, tim và hệ miễn dịch của bạn, thậm chí chống lại căn bệnh ung thư.
-
12 giờ trướcNhìn bề ngoài, thị trấn này không có gì nổi bật hơn những vùng nông thôn khác ở châu Âu, nhưng lại thu hút khách du lịch bởi một điểm vô cùng đặt biệt.
-
13 giờ trướcNước cam mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe nhưng không phải lúc nào uống cũng tốt, bạn tuyệt đối không uống nước cam vào 3 thời điểm này.
-
13 giờ trướcCanh chua cá , cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.
-
1 ngày trướcHình ảnh chàng trai nước ngoài thoăn thoắt nướng nem lụi, nhiệt tình phục vụ bánh xèo tại một quán ăn vỉa hè trên phố Phan Đình Phùng (Ba Đình, Hà Nội) đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcCanh chua cá, món canh chua ngọt rất bản địa của Việt Nam, đã được tạp chí ẩm thực quốc tế TasteAtlas vinh danh trong top 10 món cá được đánh giá ngon nhất thế giới.
-
1 ngày trướcKhi mua đậu xanh, bạn nên chú ý đến những điểm dưới đây để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng và tươi ngon nhất.
-
1 ngày trướcVo gạo là bước trước khi nấu cơm để loại tạp chất. Tuy nhiên, nhiều người không biết rằng, thêm một ít muối vào nước vo gạo có thể mang lại nhiều lợi ích bất ngờ.
-
1 ngày trướcĐoạn video ghi lại hình ảnh một nhóm khách Tây lội bùn, lúi húi cấy lúa tại Sa Pa (Lào Cai) đang thu hút gần một triệu lượt xem chỉ sau 24 giờ đăng tải.
-
1 ngày trướcCác nghiên cứu cho thấy rằng một bữa sáng lành mạnh đem lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhưng nhiều người lại đang bỏ qua bữa ăn quan trọng này.
-
1 ngày trướcCá hấp xì dầu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
-
2 ngày trướcĐặt giấy cuộn trong tủ lạnh không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn khử mùi hiệu quả.
-
2 ngày trướcNhiều người thắc mắc, khi ăn tôm có nhất thiết phải loại bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm hay không, đường chỉ tôm đó thực chất là gì...
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước