Midu phát mê món phở trộn hương vị Bắc tại Sài Gòn, còn chờ gì không thử qua?
Tô phở trộn Midu thưởng thức trông đầy đặn và màu sắc gồm thịt gà xé phay, một ít húng lủi, bánh phở và lớp đậu phộng rang kèm hành phi khiến dân tình mê mẩn, vội xin địa chỉ.
Những món trộn tại Hà Nội khá phổ biến và được lòng thực khách, như bánh đa cua, miến, bún hay nhất là phở trộn nhờ mang hương vị chua ngọt hấp dẫn lại thanh đạm, nhẹ nhàng, không khiến người ăn quá nặng bụng. Nữ diễn viên Midu cũng mê mẩn món phở trộn Hà Nội dù là người gốc miền nam.
Mới đây, cô chia sẻ trên trang cá nhân hình ảnh tô phở trộn, kèm chia sẻ: "Ôi phở trộn của tôi".
Tô phở trộn nữ diễn viên Thiên mệnh anh hùng thưởng thức trông đầy đặn và màu sắc gồm thịt gà xé phay, một ít húng lủi, bánh phở và lớp đậu phộng rang kèm hành phi. Tô phở còn được chan thêm chút nước sốt màu cánh gián trông hấp dẫn khó ngờ khiến cô mê mẩn, lập tức "thả tim".
Midu mê mẩn món phở trộn Hà Nội.
Ở Sài Gòn, không quá khó để bạn thưởng thức một tô phở trộn đúng chất Bắc. Một tô phở trộn đúng nghĩa sẽ đầy đủ các nguyên liệu bánh phở, thịt gà, đu đủ ngâm, đậu phộng, hành phi, một ít húng lủi, rau mùi và loại nước sốt đặc biệt làm nên hương vị trứ danh.
Theo đó, bánh phở được trần sơ cho mềm rồi cho vào tô. Tiếp đến, người đầu bếp xếp bên trên những miếng thịt gà xé phay săn, da giòn vàng óng mà mềm mịn, ngọt thịt bên trong. Rau húng, mùi thơm nức. Lạc rang giã dập.
Mà từng ấy vẫn chưa đủ, một tô phở muốn trọn vị còn không thể thiếu nước sốt chua ngọt được pha chế vừa vặn, không quá mặn hay quá nhạt. Bạn chỉ cần trộn kỹ các thành phần trong tô cho ngấm đều là vừa miệng. Khi ăn, có thể vắt thêm ít chanh, một chút ớt sẽ khiến món ăn thanh vị, không kèm phần đậm đà.
(Ảnh pha.foodie, maryderoux).
Phở trộn còn được phục vụ thêm chén nước dùng ăn kèm. Nước dùng có vị ngọt thanh nhờ xương gà, thơm đậm của gừng. Sự hòa quyện của các hương vị khiến tô phở trộn đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức, một khi đã nếm qua sẽ nhớ mãi không thôi.
Thấy Midu khoe ăn phở trộn, dân tình cũng "phát thèm". Không ít người tò mò hỏi địa chỉ thưởng thức phở trộn gốc Bắc tại Sài Gòn.
1. Phở chua Lạng Sơn
(Ảnh ruahaman)
Quán nằm trong một con hẻm nhưng hút khách lại qua bởi hương vị khó trộn lẫn. Từng sợi phở mềm ăn chung với rau muống bào sợi, thịt và lòng gà rồi rưới một lớp nước sốt gia truyền đặc sánh lên trên. Ngoài ra còn có vài tép hành, sa tế, da lợn, bánh phồng và một ít rau thơm. Món ăn kèm nước súp nấu từ nước luộc gà có lớp váng mỡ nhưng vị thanh, không quá béo, thêm ngò thơm là hết ý.
Địa chỉ: 242/101 Nguyễn Thiện Thuật, phường 3, quận 3.
2. Phở Hạnh Lãn Ông
(Ảnh ansapsaigon).
Sự kết hợp của từng sợi phở mềm, thịt gà xé, đu đủ bào, rau thơm, đậu phộng, tép hành trộn kèm nước tương trong một tô nhỏ trông hấp dẫn khó ngờ khiến bạn phải ăn ngay. Chén nước súp nấu từ nước luộc gà ăn kèm là không thể thiếu. Ngoài ra, thịt gà chấm chung với muối tiêu chanh, thêm tương ớt tự làm cay xè quả thực đúng điệu.
Địa chỉ: 211 Nguyễn Cư Trinh, quận 1.
3. Phở gà trộn
Các nguyên liệu quen thuộc của món là bánh phở, thịt gà cùng ít giá tươi, chan nước tương được pha chua ngọt, cho thêm ít ngò rí. Nước dùng được cho vào chén riêng để ăn kèm. Gắp một đũa cho vào miệng, bạn dễ dàng cảm nhận hương vị đậm đà của món ăn. Sự ngon miệng do phở trộn mang lại khiến bạn không dừng đũa được.
Địa chỉ: 316 đường Nguyễn Trọng Tuyển, quận Tân Bình.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
21 giờ trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
1 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
1 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
2 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
2 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
-
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép.
-
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
-
3 ngày trướcDù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
4 giờ trước
-
8 giờ trước
-
8 giờ trước