Quán bún 'thị phi' ở Hà Nội có gì mà khiến nàng hậu Phương Nga, Đỗ Mỹ Linh mê mẩn?
Quán bún cá 'thị phi' nằm ở Nguyễn Thái Học, Đống Đa, Hà Nội nổi tiếng với phong cách thời bao cấp nhưng vẫn khiến Á Hậu Phương Nga "phát thèm".
Nhắc đến đặc sản Hà Nội sẽ là thiếu sót nếu không nhắc tới bún cá. Nếu yêu thích món ăn này, ắt hẳn bạn sẽ biết đến các địa chỉ bún cá có tiếng như ở ngõ Trung Yên, ngõ Hàng Bài, Quán Thánh...
Á hậu Phương Nga được cho là fan chân chính của món bún cá, tuy nhiên địa điểm mà cô yêu thích lại ở con phố Nguyễn Thái Học. Chị em thân thiết của Phương Nga là hoa hậu Đỗ Mỹ Linh cũng "thỏa mãn niềm đam mê" khi đến check-in tại quán ăn nổi tiếng.
Hoa hậu Đỗ Mỹ Ling cùng bạn đi "đánh lẻ" bún cá khiến Phương Nga cũng phát thèm.
Quán bún cá nằm ở số 30 Nguyễn Thái Học, Đống Đa, Hà Nội nổi tiếng với phong cách thời bao cấp khi đứng xếp hàng, chen nhau lấy tem phiếu bởi lượng khách mỗi ngày khá đông. Suất ăn lại chỉ được chế biến khi sau khi khách gọi nên phải chờ. Chưa kể, bạn còn tự phục vụ bằng việc đi lấy phần cá cùng nước chấm, rau sống ăn kèm.
Sợ chờ đợi đôi khi khiến người ta cảm thấy bực bội, thế rồi "lời ra tiếng vào" khiến quán bún vỉa hè mang tiếng thị phi. Dù vậy nơi này vẫn thu hút người đến khám phá rồi quay lại nhiều lần bởi hương vị trứ danh.
Dù gọi phần bún chấm hay chan thì cá vẫn được ăn riêng. (Ảnh eatth_eworld)
Không như những quán khác, cá được cho vào cùng với bún và nước dùng luôn, ở đây cá và bún ăn riêng. Cá chiên vàng ruộm, đảm bảo độ giòn "có 1-0-2" do chiên qua 2 chảo lửa to, thơm nức và nóng hổi, sau đó đặt ra đĩa. Bát nước chấm mắm tỏi ớt đặt bên cạnh có vị ngọt, chua cay và hơi sánh rất đặc trưng, hợp miệng.
Nước dùng thơm vị hành khô, có vị chua dịu, sẽ hài hòa hơn nếu được nêm thêm giấm tỏi. Thoạt nhìn màu nước dùng còn khiến không ít người ái ngại vì độ béo, tuy nhiên, lớp váng dầu bên trên chủ yếu từ cà chua nên không bị ngấy.
Tô bún ăn kèm với đĩa rau sống gồm các loại rau gia vị đặc trưng của đất Hà Thành như xà lách, mùi, húng, giá thái nhỏ. Dù bún chấm hay chan đều mang đến hương vị hòa quyện của các hương vị chua, mặn, cay đậm đà, đưa đẩy miệng.
Nước dùng thoạt nhìn béo ngậy nhưng ăn không hề bị ngấy, có vị chua thanh nhẹ. (Ảnh nofoodphobia)
Theo nhiều đánh giá, điểm nhấn níu chân thực khách ghé đến đông nằm ở phần nước chấm "siêu đỉnh". Nhìn qua bạn chỉ nghĩ là sự kết hợp đơn giản của nước mắm, tỏi và ớt nhưng đến khi thưởng thức lại choáng ngợp bởi vị chua cay đến tê lưỡi mà là lạ "phát nghiện", hiếm nơi nào sánh bằng.
Nước chấm nhìn quen mà lạ bảo sao không nườm nợp khách. (Ảnh mmaiphuong).
Quán chỉ mở cửa từ khoảng 9h sáng đến 14h30 chiều, mức giá 40.000 đồng/bát. Đến thưởng thức, bạn sẽ phải cạnh tranh một chút để kiếm vị trí ngồi. Chưa kể, sau khi no căng bụng, bạn mất thêm 5.000 đồng gửi xe. Dù thưởng thức trọn vẹn tô bún cá có phần vất vả nhưng bao năm qua khách đến quán vẫn ngồi chen chúc, đông như thường.
Dĩnh Anh
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn nhưng vẫn được các chị em chuộng mua về làm nhiều món ngon. Trong khi đó, giá cà phê tiếp đà giảm mạnh.
-
4 giờ trướcHầu hết mọi người vẫn quen cho thịt vào nồi nước để luộc; hãy thử bí quyết luộc thịt không cần nước để món ăn có vị ngọt đậm đà, giữ nguyên các chất bổ dưỡng.
-
8 giờ trướcĐây là loại rau thường xuyên xuất hiện trên bàn ăn của người Nhật, được mệnh danh là rau trường thọ.
-
10 giờ trướcĂn sáng tại nhà đảm bảo an toàn thực phẩm, đủ dinh dưỡng và gắn kết các thành viên trong gia đình.
-
10 giờ trướcNếu đã nhiều lần đi máy bay, hẳn bạn nhận ra trên kính cửa sổ luôn có dấu vết một lỗ nhỏ; liệu chúng có tác dụng gì?
-
11 giờ trướcLoại nước này được xem là ‘thần dược’ hạ đường huyết, dưỡng gan, cung cấp năng lượng cho cơ thể rất hữu hiệu.
-
12 giờ trướcXạ đen là loại dược liệu mọc ngoài tự nhiên, nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh, người dùng cần lưu ý một số điều để đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
14 giờ trướcLoại bánh mì giấy ăn độc đáo này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của đông đảo cư dân mạng.
-
1 ngày trướcMặc dù có giá lên đến gần 800.000 đồng/kg nhưng khách muốn mua muồm muỗm cũng phải đặt hàng trước, chờ đến lượt.
-
1 ngày trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
-
1 ngày trướcTrứng không làm tăng mỡ máu nhưng cách chế biến không phù hợp sẽ gây hại cho cơ thể của bạn.
-
1 ngày trướcNhững que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng... đang được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng khi tới Hà Nội.
-
1 ngày trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
1 ngày trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
2 ngày trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
2 ngày trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
2 ngày trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
2 ngày trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
Tin tức mới nhất
-
35 phút trước
Hay nhất 2sao
-
26 ngày trước