Thịt chiên giòn sốt cam ai ăn cũng sẽ phải khen ngon nức nở

Thịt chiên giòn sốt cam mềm mà không khô, bên ngoài phủ lớp sốt cam chua chua ngọt ngọt sóng sánh, chỉ cần thử 1 miếng thôi ai cũng sẽ phải khen cho mà xem.



Nguyên liệu:

300g thịt thăn heo

1 quả trứng gà

30g bột mì

80g bột chiên xù hoặc vụn bánh mì nghiền mịn

1 quả cam to

1 thìa cà phê bột năng

2 nhánh tỏi, 1 quả ớt

Muối, đường, giấm, dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1

Thịt thăn heo rửa sạch, thái miếng to bản dày khoảng 0,5-0,7cm. Sau đó ướp với chút muối.

Bước 2

Sau khi thịt ngấm khoảng 10 phút, lăn thịt qua bột mì.

Bước 3

Đánh tan trứng, sau đó nhúng miếng thịt đã lăn qua bột mì vào bát trứng. Cuối cùng lăn thịt qua lớp bột chiên xù hoặc bột từ vụn bánh mì nướng.

Bước 4

Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thả miếng thịt vào chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 5

Vớt thịt ra để trên giấy thấm dầu.

Bước 6

Tỏi băm nhỏ, ớt thái miếng nhỏ, bào khoảng 1/2 vỏ quả cam.

Bước 7

Hòa nước cốt của 1 quả cam với 2 thìa súp đường, 1/2 thìa súp muối, 2 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê bột năng.

Bước 8

Cho 1 chút dầu ăn vào chảo sau đó cho tỏi và ớt vào đảo cho thơm, tiếp theo cho vỏ cam vào, đảo đều.

Bước 9

Đổ phần nước sốt cam ở trên vào chảo, đun cho phần nước sốt sôi lên, khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.

Bước 10

Thịt heo chiên dùng kéo cắt con chì. Sau đó xếp thịt ra đĩa, rưới phần sốt lên trên, dùng nóng.

Thành phẩm:

Thịt tẩm bột chiên giòn thông thường đôi khi sẽ khiến bạn ngán ngấy bởi mỗi miếng thịt có nhiều dầu mỡ lại dễ bị kho. Với cách làm thịt chiên giòn sốt cam này đảm bảo bạn sẽ có những miếng thịt mềm thơm bên trong giòn rụm bên ngoài. Thêm vào đó là phần sốt cam sóng sánh chua chua ngọt ngọt lại thơm mùi vỏ cam quyện vào từng miếng thịt khiến cho món ăn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món thịt này có thể dùng để ăn kèm cơm nóng hoặc chọn làm món nhậu cũng ngon lắm đấy!
 

Thịt chiên giòn sốt cam ai ăn cũng sẽ phải khen ngon nức nở - Ảnh 11.

Chúc bạn ngon miệng nhé!

Theo Trí thức trẻ

Không phải thịt gà thông thường, đổi món thế này ăn hấp dẫn hơn nhiều

0 0 0

Món thịt gà chiên giòn này sẽ khiến bạn cảm thấy khác lạ hoàn toàn khi ăn.

Mát trời cả nhà sì sụp đĩa ốc luộc ăn kèm bún chấm đậm đà, dân dã

1 0 1

Ốc luộc ăn kèm bún, có thêm đĩa trứng cút luộc rất hấp dẫn cho cả nhà đổi vị.

Làm xôi mít nhanh, dễ và siêu ngon đãi cả nhà

0 0 0

Với mùi thơm từ mít, vị dẻo mềm thơm từ xôi, vị béo của nước cốt dừa đã tạo nên hương vị rất đặc biệt của món xôi mít, đảm bảo ăn là ghiền.

Trời nóng này mà được cốc kem xoài mát lạnh thì ngon phải biết

24 0 24

Kem xoài viên làm không hề khó, nguyên liệu lại cực rẻ. Tội gì mà không làm vài cốc ăn chơi.

Mùa đào, thử làm ngay kem đào thơm mát đánh tan nắng nóng ngày hè

0 0 0

Kem đào với vị ngọt thanh thơm mát rất thích hợp để làm mát cơ thể trong những ngày nắng nóng đấy.

Chỉ 70.000đ bạn có ngay thực đơn cơm tối 'chuẩn không cần chỉnh'

0 0 0

Chỉ với 70 ngàn đồng thôi nhưng bạn đã có thực đơn cơm tối đủ đầy no nê món ăn theo đúng mùa đấy nhé!

Mẹo bóc vỏ tỏi nhanh trong vòng '1 nốt nhạc'

2 0 2

Bạn đã biết những mẹo bóc tỏi nhanh, bóc trứng nhanh chưa? Nếu chưa, hãy xem ngay mẹo dưới đây nhé!

Cận cảnh món mực khổng lồ đang cực hot trên mạng xã hội

1 0 1

Cùng đi ăn thử món mực khổng lồ đúng kiểu Hồng Kông đang gây sốt trên đường phố Hà Nội này nhé.

Bánh nướng đậu xanh làm không hề khó, bé nhà bạn sẽ thích mê cho mà xem

51 0 51

Món bánh nướng đậu xanh nhân đậu đỏ này đảm bảo ngon và vô cùng đẹp mắt.

Xem thêm tin khác