Trứng ốp để cạnh bít tết tưởng để cho đẹp, nhưng có sự thật bất ngờ phía sau
Hóa ra, quả trứng ốp tái đặt cạnh miếng bít tết lại có công dụng đặc biệt mà ít người biết.
Bít tết là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị hấp dẫn. Miếng bò bít tết thơm nức mũi, bề mặt ngoài sém vàng, bên trong thịt được nướng chín tùy theo sở thích.
Thường có 3 cấp độ chín của bít tết là tái, chín vừa và chín hẳn. Vừa ăn vừa cắt nhỏ từng miếng bít tết ra, thịt ngọt thơm chấm với các loại nước sốt như BBQ, sốt nấm, sốt tỏi... và ăn kèm salad/khoai tây/rau củ quả nướng hoặc luộc... thật thú vị không gì sánh bằng.
Ngoài ra, bên cạnh miếng bít tết được nhiều đầu bếp đặt thêm một quả trứng ốp tái. Nhiều người lầm tưởng miếng trứng này chỉ để trang trí cho đẹp hoặc để ăn kèm do đó còn yêu cầu nhà hàng chiên lại cho chín hẳn. Tuy nhiên, nếu ai là tín đồ thực sự của bít tết sẽ hiểu dụng ý của đầu bếp về quả trứng này.
Quả trứng ốp tái này vô cùng hữu ích, nó không chỉ làm đẹp đĩa bít tết, tăng cường dinh dưỡng mà quan trọng hơn và cũng là mục đích chính của đầu bếp, nó được tạo ra để nhúng bít tết vào.
Đến đây nhiều người sẽ thắc mắc, tại sao phải nhúng bít tết. Ăn bít tết chứ không hề ăn lẩu. Thực tế, với một miếng trứng tái thế này, độ ẩm của nó giúp miếng bít tết mềm ngon và thơm hơn.
Đầu tiên, bạn hãy cắt miếng bít tết thành những miếng nhỏ, sau đó nhúng miếng bít tết đã cắt vào lòng đỏ trứng. Nhờ đó bít tết không chỉ ngon hơn mà còn giúp giảm độ nhờn. Lúc này, miếng trứng tái có tác dụng như là sốt mayonnaise tự nhiên, khi nhúng bít tết vào sẽ rất ngon, hương vị được cải thiện ở mức độ nhất định.
Cách làm bít tết không hề khó. Đầu tiên bạn chuẩn bị thịt bò làm bít tết. Nói chung bạn có thể mua bít tết đã ướp sẵn trong siêu thị. Sau đó làm nóng chảo, cho bơ vào, thêm củ tỏi cắt nửa, nhánh lá hương thảo..., đun chảy bơ rồi cho bít tết đã ướp vào. Nói chung là nướng bít tết mỗi mặt 2 phút là đủ. Các bạn cũng có thể để thời gian tùy theo sở thích của mình, nếu cần ăn chín kỹ hơn thì có thể chiên thêm một lúc.
Sau khi chiên xong có thể lấy ra bày ra đĩa, có thể ăn kèm với mỳ Ý, súp lơ xanh nướng hoặc luộc, khoai tây chiên,…
Riêng phần trứng, khi đã không còn tác dụng làm mềm bít tết bạn có thể lật mặt của quả trứng xuống, hơi nóng của chảo sắt sẽ làm trứng chín hơn và bạn có thể tha hồ thưởng thức nốt nó.
Theo thoidaiplus
-
26 phút trướcKhi nấu nước hàng, việc cho đường hay nước vào trước sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc, hương vị và chất lượng của nước hàng.
-
26 phút trướcBạn chỉ bị ngộ độc khi ăn một lượng lớn hạt táo nhưng tốt nhất, bạn vẫn nên tránh nguy cơ này.
-
2 giờ trướcNước gạo lứt rang là thức uống được nhiều người ưa chuộng nhưng uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có tốt không?
-
3 giờ trướcUống quá nhiều nước khiến thận không xử lý kịp sẽ gây ra ngộ độc với các triệu chứng đau đầu, lú lẫn, mất phương hướng, thậm chí hôn mê.
-
4 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
-
8 giờ trướcĐây là loại quả rất quen thuộc nhưng ít người nghĩ nó liên quan đến món vịt. Thực tế món vịt luộc sẽ thơm ngọt đặc biệt nếu bạn dùng nó trong quá trình chế biến.
-
17 giờ trướcThịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
-
19 giờ trướcCuộc thi “Ngồi thẫn thờ” không làm gì (Space-Out) tại Hàn Quốc là sự kiện thường niên thu hút nhiều người tham gia kể cả những người nổi tiếng.
-
19 giờ trướcY học cổ truyền sử dụng quả táo gai như một loại thảo dược, vậy cụ thể lợi ích của táo gai với sức khoẻ là gì?
-
20 giờ trướcLạc mốc chứa độc tố aflatoxin không thể khử sạch bằng cách rửa với nước hoặc rang ở nhiệt độ cao. Độc tố này là một trong các nguyên nhân có thể gây ra bệnh ung thư gan.
-
1 ngày trướcCác chuyên gia dinh dưỡng cho rằng uống cà phê trước khi tập thể dục sẽ nhận những lợi ích bất ngờ nhưng bạn không biết.
-
1 ngày trướcSuốt 10 năm qua, Taylor ăn khoai lang và khoai tây đều đặn mỗi ngày. Anh liên tiếp giành nhiều giải thưởng trong các cuộc thi thể hình.
-
1 ngày trướcGạo lứt là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, vậy gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì cho sức khỏe?
-
1 ngày trướcBà Miwa cho rằng ăn mì đều đặn mỗi ngày là bí quyết sống thọ của mình. Bà thích mọi loại mì có nguồn gốc khác nhau.
-
1 ngày trướcRất ấn tượng với vẻ đẹp bình yên, dân dã của "cây phượng cô đơn" nằm giữa cánh đồng ở Quận 12 (TP.HCM) nhưng anh Long không khỏi tiếc nuối khi chứng kiến một nhóm khách bẻ cành để chụp ảnh.
-
1 ngày trướcMón ăn kỳ lạ này hiện đang gây xôn xao cư dân mạng.
-
1 ngày trướcTheo Cục Hàng không Việt Nam, hiện nay, nhiều đường bay tới các điểm du lịch, giá vé giảm chỉ còn khoảng một nửa so với thời điểm nghỉ lễ 30/4-1/5.
-
2 ngày trướcBạn không nên bỏ qua loại đồ uống mát gan dùng vào mùa hè dưới đây.
-
2 ngày trướcCảnh sát Thái Lan đã bắt giữ một du khách người Anh vì cáo buộc phỉ báng một nhà hàng Italy ở Phuket với những đánh giá tiêu cực trên Google do mâu thuẫn cá nhân.
-
2 ngày trướcUống nước chanh tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng biết nên pha cùng nước nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước