Trứng ốp để cạnh bít tết tưởng để cho đẹp, nhưng có sự thật bất ngờ phía sau
Hóa ra, quả trứng ốp tái đặt cạnh miếng bít tết lại có công dụng đặc biệt mà ít người biết.
Bít tết là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị hấp dẫn. Miếng bò bít tết thơm nức mũi, bề mặt ngoài sém vàng, bên trong thịt được nướng chín tùy theo sở thích.
Thường có 3 cấp độ chín của bít tết là tái, chín vừa và chín hẳn. Vừa ăn vừa cắt nhỏ từng miếng bít tết ra, thịt ngọt thơm chấm với các loại nước sốt như BBQ, sốt nấm, sốt tỏi... và ăn kèm salad/khoai tây/rau củ quả nướng hoặc luộc... thật thú vị không gì sánh bằng.
Ngoài ra, bên cạnh miếng bít tết được nhiều đầu bếp đặt thêm một quả trứng ốp tái. Nhiều người lầm tưởng miếng trứng này chỉ để trang trí cho đẹp hoặc để ăn kèm do đó còn yêu cầu nhà hàng chiên lại cho chín hẳn. Tuy nhiên, nếu ai là tín đồ thực sự của bít tết sẽ hiểu dụng ý của đầu bếp về quả trứng này.
Quả trứng ốp tái này vô cùng hữu ích, nó không chỉ làm đẹp đĩa bít tết, tăng cường dinh dưỡng mà quan trọng hơn và cũng là mục đích chính của đầu bếp, nó được tạo ra để nhúng bít tết vào.
Đến đây nhiều người sẽ thắc mắc, tại sao phải nhúng bít tết. Ăn bít tết chứ không hề ăn lẩu. Thực tế, với một miếng trứng tái thế này, độ ẩm của nó giúp miếng bít tết mềm ngon và thơm hơn.
Đầu tiên, bạn hãy cắt miếng bít tết thành những miếng nhỏ, sau đó nhúng miếng bít tết đã cắt vào lòng đỏ trứng. Nhờ đó bít tết không chỉ ngon hơn mà còn giúp giảm độ nhờn. Lúc này, miếng trứng tái có tác dụng như là sốt mayonnaise tự nhiên, khi nhúng bít tết vào sẽ rất ngon, hương vị được cải thiện ở mức độ nhất định.
Cách làm bít tết không hề khó. Đầu tiên bạn chuẩn bị thịt bò làm bít tết. Nói chung bạn có thể mua bít tết đã ướp sẵn trong siêu thị. Sau đó làm nóng chảo, cho bơ vào, thêm củ tỏi cắt nửa, nhánh lá hương thảo..., đun chảy bơ rồi cho bít tết đã ướp vào. Nói chung là nướng bít tết mỗi mặt 2 phút là đủ. Các bạn cũng có thể để thời gian tùy theo sở thích của mình, nếu cần ăn chín kỹ hơn thì có thể chiên thêm một lúc.
Sau khi chiên xong có thể lấy ra bày ra đĩa, có thể ăn kèm với mỳ Ý, súp lơ xanh nướng hoặc luộc, khoai tây chiên,…
Riêng phần trứng, khi đã không còn tác dụng làm mềm bít tết bạn có thể lật mặt của quả trứng xuống, hơi nóng của chảo sắt sẽ làm trứng chín hơn và bạn có thể tha hồ thưởng thức nốt nó.
Theo thoidaiplus
-
20 phút trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
1 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
1 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
3 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
6 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
15 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
17 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
19 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
20 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
21 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
22 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
20 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước