Vợ siêu nhân nấu cơm 1 tuần 7 mâm không lặp món ngày nào
7 mâm cơm không lặp món của chị Anh Tình khiến anh xã mê cơm vợ nấu đến nỗi liên tục phải từ chối các cuộc nhậu.
Là mẹ bỉm sữa của 2 nhóc tỳ, chị Anh Tình (29 tuổi, TP HCM) rất chú trọng dinh dưỡng trong từng bữa cơm nhằm đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của con. "Mình luôn lựa chọn thực phẩm sao cho phù hợp với điều kiện gia đình nhưng vẫn phải đủ chất, dinh dưỡng. Mỗi bữa ăn sẽ luôn thay đổi, ít khi lặp lại", chị chia sẻ.
Các mâm cơm hàng ngày của chị Tình luôn đủ 4 món: mặn, luộc/hấp hoặc xào, canh và tráng miệng. Thực đơn đầu tuần đầy chất lượng với ghẹ hấp, cá ngừ sốt cà chua, bông cải xanh luộc, rau sống. Thêm đĩa dưa hấu cho cả nhà tráng miệng, cân bằng thêm dinh dưỡng.
Đổi thực đơn với cá mè kho lá nghệ, nghêu hấp sả, canh rau muống nấu nghêu, mướp luộc và tráng miệng dứa. Đồ hải sản tươi sống hay được chị Tình ưu tiên khi thiết kế thực đơn. Dù giá thành không quá rẻ nhưng vì các con, chị sẵn sàng đầu tư. Bên cạnh đó, chị tăng cường bổ sung rau xanh để thanh lọc, điều hòa cơ thể.
Người nội trợ có thể lưu lại gợi ý với khổ qua nhồi thịt, tôm hấp và bắp cải luộc. Bữa ăn với các nguyên liệu dễ mua, giá thành rẻ và thời gian chế biến nhanh chóng được xem là lựa chọn hợp lý cho những ngày "lười". Thực đơn nhiều rau xanh này còn rất thích hợp cho những ngày Sài Gòn oi bức.
Với vị thanh mát của các loại rau như canh cải luộc, đậu côve xào thịt nạc cùng cà pháo muối, trứng rau củ áp chảo là đã có ngay một mâm cơm chinh phục khẩu vị gia đình 4 người. Thông thường mỗi bữa ăn, chị Tình mất khoảng 30 đến 45 phút chuẩn bị, nấu nướng tươm tất và chụp hình "sống ảo".
Chị tiết lộ, chi phí các bữa ăn hàng ngày dao động từ 100k đến 200k. Một thực đơn thanh đạm với trứng cuộn, canh bí xanh, đậu đũa xào và tráng miệng táo. Các món ăn trông đầy ú ụ là vậy nhưng đều được cả nhà "xử lý" sạch bách mỗi ngày. Bí quyết của chị Tình rất đơn giản: Hãy ưu tiên chọn đồ tươi sống và kết hợp đúng nguyên liệu. Chẳng hạn kho cá phải có riềng, sả, nghệ. Các món rau phải đun lửa to để giữ độ xanh và tươi.
Chân gà sả tắc, đậu hũ sốt cà chua, canh cải dúng nấu thịt và rau sống là gợi ý không tồi để đổi vị. Để làm chân gà sả tắc nhâm nhi, nước sốt rất quan trọng. Đun sôi hỗn hợp đường, nước mắm, nước sôi. Sau đó để nguội hoàn toàn mới thêm nước cốt tắc/chanh, sả, ớt vào. Cuối cùng trộn đều với chân gà đã sơ chế sạch sẽ và thêm ớt bột, trộn đều.
"Vợ là siêu nhân" - Là một trong những câu nói của chồng con khiến chị Tình cảm thấy vui sướng, có thêm nhiều động lực vào bếp. Chị tâm sự, ông xã còn mê cơm vợ nấu đến nỗi không ngại từ chối các cuộc nhậu. Thịt viên sốt cà chua, canh cải bó xôi, su su xào cà rốt. Thêm cà pháo và rau sống cho bớt ngán là một bữa ăn rất đưa cơm, hợp khẩu vị với nhiều người.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
3 giờ trướcChỉ trong 2 ngày đầu nghỉ lễ dịp 30-4 và 1-5, hàng vạn du khách đã đổ về bãi biển Sầm Sơn (Thanh Hóa) vui chơi, tắm biển.
-
6 giờ trướcNếu bạn đang đau đầu tìm cách giảm cân mà chưa thành công, hãy thêm ngay 6 loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày của mình.
-
7 giờ trướcSở hữu rừng núi đá đen với cấu trúc và hình dạng đặc biệt, công viên Mặc Thạch ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc được mệnh danh là "vùng đất của người ngoài hành tinh".
-
12 giờ trướcTrứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh cho cơ thể.
-
23 giờ trướcNước đậu đen rang được các chị em sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân nhưng nên uống vào lúc nào sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
1 ngày trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
1 ngày trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
1 ngày trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
1 ngày trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
1 ngày trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
2 ngày trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
2 ngày trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
2 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
2 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
2 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
2 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
2 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
Tin tức mới nhất
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
6 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
11 ngày trước