2 cách làm kem hạnh nhân hấp dẫn
Bạn đã thử kem hạnh nhân chưa? Dưới đây là hai công thức đơn giản cho kem hạnh nhân nhé.
Kem hạnh nhân
Nguyên liệu
- Đường: 150g
- Sữa tươi: 420ml
- Kem tươi: 500ml
- Lòng đỏ trứng: 4 lòng
- Muối: 1 nhúm nhỏ
- Tinh chất hạnh nhân: 10ml
- Hạnh nhân rang chín đập vụn
Cách làm
Bước 1: Cho sữa tươi, đường, 1/2 lượng kem và muối vào nồi rồi đặt nồi lên bếp ở lửa vừa đun đến khi đường tan hết, hỗn hợp gần sôi (có thể là nổi bong bóng ở thành nồi). Chú ý khuấy đều tay để kem sữa không bị bén nồi.
Bước 2: Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi đánh tan. Múc khoảng 250ml hỗn hợp sữa nóng bên trên đổ từ từ vào bát trứng và đánh đều tay. Đổ thật từ từ để trứng không bị vón cục, hỗn hợp đạt là khi trộn xong phần trứng sữa sánh mịn, không bị cợn bạn nhé. Nếu chẳng may hỗn hợp bị cợn các bạn có thể dùng rây lọc hỗn hợp để hỗn hợp mịn lại nhé.
Bước 3: Đổ ngược lại hỗn hợp trứng sữa vào nồi sữa rồi đặt lên bếp đun thêm một đến hai phút nữa cho hỗn hợp sôi lăn tăn lại.
Bước 4: Tắt bếp và bắc nồi ra khỏi bếp. Để hỗn hợp thật nguội rồi cho 1/2 lượng kem còn lại vào và khuấy đều. Sau đó cho tinh dầu hạnh nhân vào cùng.
Bước 5: Cho hỗn hợp vào hộp kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng hai tiếng cho kem đông rồi lấy hộp kem ra đảo đều lên. Làm như vậy khoảng 4-5 lần là được, mỗi lần cách nhau khoảng hai tiếng.
Trước khi ăn rắc phần hạnh nhân rang chín đập vụn lên và thưởng thức ngay thôi nào. Kem mát lạnh, vị hạnh nhân bùi thơm ngon tuyệt vời phải không nào? Các bạn cũng có thể dùng sữa hạnh nhân thay cho sữa tươi nhé, kem sẽ ngon hơn gấp bội phần đấy.
Kem hạnh nhân socola
Nguyên liệu:
- 25 chiếc bánh quy ngọt
- 3 thìa canh tinh chất hạnh nhân
- 2 thanh sô-cô-la đắng
- 1 nửa cốc kem tươi đậm đặc (heavy cream, có bán tại các siêu thị lớn)
- Vani
Cách làm:
Bước 1. Cắt sô-cô-la thành từng miếng vụn nhỏ. Bánh quy thì bẻ vụn.
Bước 2. Trộn vụn sô-cô-la và vụn bánh quy trong một chiếc bát nhỡ và cho thêm tinh chất hạnh nhân vào. Đánh thật đều hỗn hợp.
Bước 3. Cho kem tươi đậm đặc và tinh chất hạnh nhân vào máy xay và xay đến khi hỗn hợp dẻo, quánh.
Bước 4. Đổ hỗn hợp kem tươi vừa trộn vào hỗn hợp bánh quy, sô-cô-la rồi trộn đều.
Bước 5. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng 2 – 3 giờ trước khi đem ra thưởng thức.
Làm kem hạnh nhân không quá khó phải không nào? Với cách làm kem này sẽ rất là tiện dụng và thích hợp với những bạn luôn bận rộn cho công việc nhưng lại mong muốn được làm kem tại nhà. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp làm thử ngay nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Theo Vietnamnet
-
5 giờ trướcVào mùa đông hay mùa hè, việc tắm đúng cách giúp bạn bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa các biến cố tim mạch.
-
6 giờ trướcHình ảnh thác nước băng treo nhân tạo ở một khu danh thắng thuộc thành phố Đăng Phong, tỉnh Hà Nam, đã gây ra nhiều tranh cãi trên khắp các mạng xã hội.
-
6 giờ trướcBức ảnh ghi lại khoảnh khắc cuối cùng của cô gái 18 tuổi trước khi bị cơn sóng dữ cuốn trôi ra biển khiến nhiều người rơi nước mắt.
-
7 giờ trướcMột số loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của bạn nhất định phải được bảo quản trong tủ lạnh.
-
8 giờ trướcXác một voi ma mút con được bảo quản tốt nhất thế giới đã được tìm thấy trong một miệng núi lửa Batagaika ở Siberia (Nga).
-
10 giờ trướcChân gà không chỉ là món ăn ngon miệng còn giúp bạn bồi bổ cơ thể, tốt cho xương khớp, chống lão hóa, giảm cân nhờ thành phần collagen dồi dào.
-
11 giờ trướcMột thi thể được tìm thấy trong khoang bánh máy bay của hãng United Airlines sau khi máy bay hạ cánh xuống quần đảo Hawaii (Mỹ).
-
12 giờ trướcNhững chiếc đùi heo Iberico trải qua quá trình ủ muối 48 tháng vô cùng huyền bí đang được rao bán ở chợ Tết. Loại đặc sản được quảng bá thuộc hàng ngon nhất thế giới này có giá tới 40 triệu đồng/chiếc nhưng giới nhà giàu vẫn ồ ạt chốt mua.
-
12 giờ trướcSự cố hy hữu xảy ra ở một ngôi đền, du khách vô tình làm rơi điện thoại iPhone vào trong hòm công đức.
-
16 giờ trướcMãng cầu xiêm là loại trái cây được nhiều người yêu thích, ngoài ăn trực tiếp loại mãng cầu xiêm còn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.
-
1 ngày trướcChàng trai trẻ biến thành "ông chú nhàu nát" sau nửa năm đi bộ 3.300km từ Hồ Bắc đến Tây Tạng (Trung Quốc), có người nhìn qua còn tưởng anh là ông lão 70 tuổi.
-
1 ngày trướcGhé quán chè hơn 80 năm chưa từng đổi thực đơn hay địa điểm, vị khách Hàn nếm thử món chè hột gà trà và bột năng hột gà, bất ngờ vì hương vị thơm ngon khác xa tưởng tượng.
-
1 ngày trướcMột chuyến bay của hãng hàng không Jet2 từ Thổ Nhĩ Kỳ đến Anh đã trở nên hỗn loạn khi 2 hành khách xung đột dẫn tới ẩu đả.
-
1 ngày trướcBộ Y tế đã có tờ trình gửi Chính phủ xin ý kiến chỉ đạo đối với 2 nội dung liên quan đến việc cấm thuốc lá thế hệ mới từ năm 2025.
-
1 ngày trướcVới “Hong Kong Movie Tour: Sheung Wan”, những tín đồ điện ảnh được dẫn lối qua những con hẻm, ngôi nhà… đầy hoài cổ trong những thước phim của thập niên 90.
-
1 ngày trướcNgành đường sắt chính thức đưa vào khai thác đoàn tàu La Reine (hoàng hậu), lấy cảm hứng từ kiến trúc dinh Nam Phương hoàng hậu trên tuyến Đà Lạt - Trại Mát.
-
1 ngày trướcNếu vé máy bay Tết chặng từ TPHCM ra Hà Nội và các tỉnh miền Trung tăng nóng và cạn nhanh thì các đường bay du lịch từ Hà Nội đi Đà Nẵng, Cam Ranh, Phú Quốc, Đà Lạt,... trước và sau Tết vẫn còn nhiều, giá vé cũng dễ chịu.
-
1 ngày trướcTrở thành ông già Noel không đơn giản là đeo thêm râu và mặc bộ quần áo màu đỏ, đó cũng là lý do mà hàng trăm người đổ xô đến trường đào tạo ông già Noel.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng tháp Eiffel - biểu tượng của Paris, một trong những công trình nổi tiếng nhất thế giới, từng bị kẻ lừa đảo rao bán làm phế liệu những 2 lần.
-
1 ngày trướcThịt nướng là món không nên ăn thường xuyên do một số nguy cơ với sức khỏe bao gồm cả ung thư.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước
-
3 ngày trước