2 món ngon 'đưa cơm' ngày lạnh, mỗi người ăn vài bát không chán
Đây là 2 món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng "đưa cơm" ngày lạnh giá.
Làm thế nào để có một bữa cơm thơm ngon, dễ ăn mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà vào những ngày động lạnh? Bài chia sẻ dưới đây sẽ bật mí giúp bạn cách chế biến 2 món ăn thơm ngon, đưa cơm dễ làm nhất bạn có thể tham khảo.
1. Sườn non kho dừa đơn giản ngon tuyệt
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn non kho dừa
- 1000 gr sườn non
- 1 trái dừa già, gọt bỏ vỏ nâu, thái lát, nước dừa
- 3 củ hành tím, 100g hành lá
- 2 tép tỏi
- 2 trái ớt sừng
Gia vị: nước mắm, xì dầu, đường, bột nêm, hạt tiêu.
Các bước làm sườn non kho dừa:
+ Sườn rửa sạch với nước cho hết mùi hôi, sau đó ướp với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 hành, tỏi và ớt băm (Ướp tầm 15-20p)
+ Dùng 2 muỗng canh đường thắng lấy nước màu, khi nước đường ngả màu bạn cho số tỏi, ớt băm còn lại vào phi thơm.
+ Cho sườn vào đảo đều, để lửa vừa phải, kho trong vòng 10 phút.
+ Cho dừa và nước dừa xăm xắp mặt sườn, kho lửa nhỏ, 2-3p đảo sườn và dừa một lần cho gia vị ngấm đều sườn và cùi dừa
+ Đun tầm 10p bạn thấy nước bớt đi một nửa, nêm gia vị theo khẩu phần ăn của mọi người trong gia đình, kho thêm 5p nữa cho sườn và dừa mềm tắt bếp.
+ Bước cuối cùng bày sườn non kho dừa cho ra dĩa, rắc hành lá thái nhỏ và vài lát ớt là bạn đã có một món sườn non kho dừa ngon tuyệt cú mèo
2. Cách làm thịt lợn rim tôm
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt lợn rim tôm
- 500gr thịt ba chỉ
- 200gr tôm nhỏ
Gia vị: Nước mắm, đường, bột nêm, dầu hào, hạt tiêu, hành lá
- 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 nhánh hành lá thái khúc
Các bước làm thịt rim tôm
+ Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng bột nêm, tiêu trong vòng 5-10 p. Tôm cắt đầu rửa sạch, ướp chút nước mắm ướp.
+ Cho nồi nóng lên, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy nước chuyển màu cho thịt được ướp bên trên vào đảo đều cho ngấm vào thịt từ 7-10 phút.
+ Khi thịt đã ngấm và chín cho tôm cùng tất cả các gia vị 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào cho vừa miệng rim tiếp đến khi thịt và tôm đều ngả màu đều.
+ Trước khi tắt bếp bạn cho 1 nhánh hành lá vào đảo đều rồi cho thịt rim tôm ra đĩa.
Chúc các bạn thành công với 2 món ngon đưa cơm này nhé!
T.H (tổng hợp)
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
2 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
2 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
4 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
7 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
16 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
18 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
20 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
21 giờ trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
22 giờ trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
23 giờ trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
-
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món lòng lợn mắm tôm ở Việt Nam, khách Tây thừa nhận loại nước chấm này có mùi hơi ghê nhưng vị lại rất ngon, “không tệ như suy nghĩ”.
-
1 ngày trướcLà một loại cây mọc hoang ở các tỉnh vùng núi phía Bắc Việt Nam, nhưng quả của cây lu lu đực thường rất hiếm thấy trên thị trường. Trong khi đó ở Trung Quốc, quả lu lu đực hiện được bán với giá cao ngất ngưởng - 240 NDT/kg
-
1 ngày trướcBò xốt tiêu đen là món ăn thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách làm món thịt bò xốt tiêu đen đơn giản, hấp dẫn.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước