2 món ngon 'đưa cơm' ngày lạnh, mỗi người ăn vài bát không chán
Đây là 2 món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng "đưa cơm" ngày lạnh giá.
Làm thế nào để có một bữa cơm thơm ngon, dễ ăn mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà vào những ngày động lạnh? Bài chia sẻ dưới đây sẽ bật mí giúp bạn cách chế biến 2 món ăn thơm ngon, đưa cơm dễ làm nhất bạn có thể tham khảo.
1. Sườn non kho dừa đơn giản ngon tuyệt
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn non kho dừa
- 1000 gr sườn non
- 1 trái dừa già, gọt bỏ vỏ nâu, thái lát, nước dừa
- 3 củ hành tím, 100g hành lá
- 2 tép tỏi
- 2 trái ớt sừng
Gia vị: nước mắm, xì dầu, đường, bột nêm, hạt tiêu.
Các bước làm sườn non kho dừa:
+ Sườn rửa sạch với nước cho hết mùi hôi, sau đó ướp với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh xì dầu + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 hành, tỏi và ớt băm (Ướp tầm 15-20p)
+ Dùng 2 muỗng canh đường thắng lấy nước màu, khi nước đường ngả màu bạn cho số tỏi, ớt băm còn lại vào phi thơm.
+ Cho sườn vào đảo đều, để lửa vừa phải, kho trong vòng 10 phút.
+ Cho dừa và nước dừa xăm xắp mặt sườn, kho lửa nhỏ, 2-3p đảo sườn và dừa một lần cho gia vị ngấm đều sườn và cùi dừa
+ Đun tầm 10p bạn thấy nước bớt đi một nửa, nêm gia vị theo khẩu phần ăn của mọi người trong gia đình, kho thêm 5p nữa cho sườn và dừa mềm tắt bếp.
+ Bước cuối cùng bày sườn non kho dừa cho ra dĩa, rắc hành lá thái nhỏ và vài lát ớt là bạn đã có một món sườn non kho dừa ngon tuyệt cú mèo
2. Cách làm thịt lợn rim tôm
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món thịt lợn rim tôm
- 500gr thịt ba chỉ
- 200gr tôm nhỏ
Gia vị: Nước mắm, đường, bột nêm, dầu hào, hạt tiêu, hành lá
- 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh dầu hào
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 nhánh hành lá thái khúc
Các bước làm thịt rim tôm
+ Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng bột nêm, tiêu trong vòng 5-10 p. Tôm cắt đầu rửa sạch, ướp chút nước mắm ướp.
+ Cho nồi nóng lên, cho vào 1 muỗng canh dầu và 1 muỗng canh đường thắng màu. Khi thấy nước chuyển màu cho thịt được ướp bên trên vào đảo đều cho ngấm vào thịt từ 7-10 phút.
+ Khi thịt đã ngấm và chín cho tôm cùng tất cả các gia vị 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào cho vừa miệng rim tiếp đến khi thịt và tôm đều ngả màu đều.
+ Trước khi tắt bếp bạn cho 1 nhánh hành lá vào đảo đều rồi cho thịt rim tôm ra đĩa.
Chúc các bạn thành công với 2 món ngon đưa cơm này nhé!
T.H (tổng hợp)
Theo Vietnamnet
-
2 giờ trướcNghe tên món bò bía, nhiều người nghĩ thành phần chính của nó là thịt bò nên khi thưởng thức thì sửng sốt thắc mắc: Vì sao gọi là bò bía mà không có bò?
-
3 giờ trướcĐông đảo người dân và du khách đang đổ về khu vực sa mạc Al-Nafūd ở Al-Jawf khi mưa tuyết bất ngờ xuất hiện tại đây.
-
8 giờ trướcSố lượng du khách đổ về quá đông phần nào khiến bảo tàng bị quá tải dẫn đến nhiều hình ảnh không đẹp về văn hóa ứng xử nơi công cộng tràn lan trên mạng xã hội.
-
11 giờ trướcĐoạn video ghi lại cảnh chuột xuất hiện trong gian bếp của một nhà hàng có tiếng ở Quảng Châu, đang nhận được sự chú ý của dư luận.
-
13 giờ trướcDầu ăn là một phần không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình nhưng không phải loại dầu ăn nào cũng tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcLá tía tô chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể làm chậm quá trình lão hóa, da sáng hơn và ngừa mụn.
-
1 ngày trướcMặc quần chật, tắm nước quá nóng là hai trong số 5 thói quen nhiều đàn ông Việt thường làm ảnh hưởng đến khả năng sinh con.
-
1 ngày trướcCá hồi, các loại hạt, dầu thực vật… chứa chất béo lành mạnh, giúp cơ thể chống lại ung thư.
-
1 ngày trướcTrong lòng hồ nước thuộc huyện Thượng Do, tỉnh Giang Tây, Trung Quốc, tồn tại một loài cá nhỏ bí ẩn mà người dân địa phương gọi là "cá nghìn năm tuổi".
-
1 ngày trướcNhiều người cho rằng mỡ máu là nguyên nhân dẫn đến đột quỵ cấp nên đi lọc máu để phòng ngừa bệnh, điều này có đúng?
-
1 ngày trướcBí quyết để sống đến 100 tuổi có thể nằm trong món khoai lang tím của những cụ cao niên trên đảo trường thọ Okinawa.
-
1 ngày trướcTrong nước dùng xương lợn có nhiều collagen, axit amin tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, loại thực phẩm này vẫn tiềm ẩn một số mối nguy.
-
1 ngày trướcChris Humphrey, cây viết tự do của báo New York Times vừa đăng tải bài viết gợi ý các điểm đến thú vị của Hà Nội.
-
1 ngày trướcTạp chí World Expeditions vừa công bố danh sách 5 điểm đến đón Giáng sinh đáng nhớ nhất châu Á, trong đó Việt Nam được xếp ở vị trí thứ 2.
-
2 ngày trướcLần đầu thử món phở kiểu Bắc ở Hà Nội, hai vị khách Tây bất ngờ vì hương vị thơm ngon với phần nước dùng trong và thanh, dậy mùi đặc trưng từ thịt bò.
-
2 ngày trướcDu khách đến Ninn Cổ Tháp tháng 12 tới sẽ được trải nghiệm tour du lịch lưu đày, nhập vai các phạm nhân đeo gông cùm, xiềng xích, bị hành hạ và biến thành nô lệ.
-
3 ngày trướcMưa lớn kéo dài, ngập lụt nhiều nơi khiến hàng chục chuyến bay bị hủy bỏ, các điểm đến nổi tiếng đóng cửa, du khách bị mắc kẹt.
-
3 ngày trướcNhiều người trước khi đi ngủ không có biểu hiện bất thường nhưng qua một đêm đã hôn mê hoặc tử vong có thể do đột quỵ gây ra.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
16 ngày trước
-