4 loại thực phẩm bổ dưỡng mấy cũng 'hóa hại' nếu ăn vào bữa sáng
Có những món ăn, dù bổ dưỡng đến đâu, cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu bạn tiêu thụ chúng vào bữa sáng.
Bánh mì trắng
Bánh mì trắng được làm từ bột mì tinh chế, đã loại bỏ phần lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do đó, nó cung cấp ít giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, không đủ để đáp ứng nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng cho một ngày mới.
Bánh mì trắng có chỉ số đường huyết cao, có nghĩa là nó làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Điều này có thể dẫn đến tăng đột biến năng lượng, sau đó là cảm giác mệt mỏi và đói nhanh chóng. Ăn bánh mì trắng thường xuyên, đặc biệt là vào buổi sáng, có thể góp phần gây tăng cân do hàm lượng calo.
Không nên ăn bánh mì vào buổi sáng. Ảnh: Getty Images
Một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều bánh mì trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thay vào đó, hãy chọn các loại bánh mì nguyên cám hoặc các thực phẩm giàu protein và chất xơ cho bữa sáng để có một khởi đầu ngày mới lành mạnh và tràn đầy năng lượng.
Chuối
Chuối chứa nhiều đường tự nhiên, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Điều này có thể gây ra cảm giác mệt mỏi và uể oải sau đó, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Chuối giàu magie, ăn chuối khi bụng đói có thể làm tăng đột ngột lượng magie trong cơ thể, dẫn đến mất cân bằng magie và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, tryptophan trong loại quả này có thể chuyển hóa thành serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh giấc ngủ. Ăn chuối vào buổi sáng có thể làm tăng sản xuất serotonin, khiến bạn cảm thấy buồn ngủ và giảm hiệu suất làm việc.
Mặc dù chuối cung cấp năng lượng nhanh chóng, nhưng nó không cung cấp đủ năng lượng lâu dài cho cơ thể hoạt động suốt buổi sáng. Bạn có thể cảm thấy đói nhanh chóng sau khi ăn chuối.
Nếu bạn muốn ăn chuối vào buổi sáng, hãy kết hợp với các loại thực phẩm khác như ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua hoặc các loại hạt để có một bữa sáng cân đối và đầy đủ dinh dưỡng.
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, khi ăn sữa chua vào lúc đói, axit trong dạ dày đang ở mức cao có thể tiêu diệt một phần lợi khuẩn này, làm giảm hiệu quả của sữa chua.
Axit lactic trong sữa chua có thể tương tác với axit dạ dày, gây ra cảm giác cồn cào, khó chịu, thậm chí là tiêu chảy, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Protein trong sữa chua có thể tạo cảm giác no nhanh, khiến bạn ăn ít hơn trong bữa sáng và không cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động. Khoảng 1-2 tiếng sau bữa ăn là thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua. Lúc này, axit dạ dày đã được trung hòa một phần, tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển.
Cà chua
Cà chua chứa nhiều axit oxalic, khi kết hợp với canxi trong dạ dày có thể tạo thành canxi oxalate - một thành phần chính của sỏi thận. Ăn cà chua khi bụng đói làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, đặc biệt đối với những người có tiền sử mắc bệnh này.
Cà chua có tính axit, khi ăn lúc đói có thể làm tăng tiết axit dạ dày, gây ra cảm giác cồn cào, khó chịu, thậm chí là viêm loét dạ dày, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Chất tanin trong cà chua có thể cản trở hấp thụ sắt và canxi từ các thực phẩm khác trong bữa ăn. Do đó, ăn cà chua vào bữa sáng có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.
Tóm lại, mặc dù cà chua là một loại quả giàu dinh dưỡng, nhưng tốt nhất bạn nên tránh ăn cà chua vào bữa sáng, đặc biệt là khi bụng đói.
Nếu bạn muốn ăn cà chua, hãy ăn sau bữa ăn hoặc kết hợp với các thực phẩm khác để giảm thiểu tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Theo VOV
-
5 giờ trướcViệt Nam đứng thứ 2 trong số những điểm đến du lịch được du khách Hàn Quốc ưa chuộng trong dịp tết Trung thu, hay còn gọi là lễ Chuseok ở quốc gia Đông Bắc Á này.
-
6 giờ trướcMột con gấu nâu lớn đi dạo trên bãi cát và bơi lội ở bờ biển South Lake Tahoe, California, Mỹ khiến những du khách ở đây kinh ngạc nhìn theo.
-
7 giờ trướcTới chợ đầu mối từ sáng sớm, hai vị khách Hàn Quốc bất ngờ vì không khí buôn bán nhộn nhịp, có nhiều loại trái cây thơm ngon.
-
11 giờ trướcMâm cỗ Trung thu truyền thống tượng trưng cho sự no ấm, đầy đủ, mưa thuận gió hòa. Dưới đây là cách bày mâm ngũ quả Trung thu 2024 ba miền Bắc, Trung, Nam đẹp mà đơn giản.
-
17 giờ trướcGà là món ăn quen thuộc và được yêu thích trên toàn thế giới nhưng không phải bộ phận nào của gà cũng an toàn để ăn.
-
20 giờ trướcMột quán cà phê ở Quảng Nam treo biển không nhận tiền mặt, nhờ khách hàng chuyển khoản trực tiếp vào tài khoản của Ủy ban MTTQ Việt Nam để ủng hộ đồng bào các tỉnh phía bắc bị lũ lụt.
-
1 ngày trướcSan Gimignano - "thành phố những tòa tháp" - là viên ngọc quý giữa lòng nước Ý thơ mộng.
-
1 ngày trướcHai anh em người Nam Phi là Dean và Deon Barnard, vừa được ghi danh vào sách Kỷ lục Guinness khi trồng thành công quả mận gần 500g, nặng nhất thế giới.
-
1 ngày trướcThịt lợn là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, vậy ngày nào cũng ăn thịt lợn có tốt không?
-
1 ngày trướcHạt chia là loại hạt mang lại nhiều lợi ích với sức khoẻ, đặc biệt là tác dụng trong việc giảm cân, dưới đây là cách uống hạt chia giảm mỡ bụng.
-
1 ngày trướcTheo chuyên gia, sau mưa lũ nguy cơ tiềm ẩn bùng phát nhiều bệnh như sởi, sốt xuất huyết, cúm, đau mắt đỏ.
-
1 ngày trướcNgười lớn tuổi vẫn có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày như khi còn trẻ nhưng cần thỉnh thoảng kiểm tra sức khỏe để thay đổi phù hợp.
-
1 ngày trướcRượu pha methanol khiến người uống nhanh chóng ngộ độc phải vào viện cấp cứu với các triệu chứng nghiêm trọng.
-
1 ngày trướcDu khách đang nghỉ dưỡng tại quần đảo Canary của Tây Ban Nha đã vô cùng sợ hãi khi khu vực này rung chuyển bởi trận động mạnh nhất trong lịch sử với cường độ 3,8 độ.
-
1 ngày trướcMột số khu vực ở Bali phải hoãn việc xây dựng khách sạn, biệt thự và hộp đêm do hòn đảo nổi tiếng này đang phải vật lộn với tình trạng du lịch quá tải.
-
1 ngày trướcCác chuyên gia y tế khuyến cáo trong điều kiện lũ lụt như hiện nay, vi sinh vật phát triển, ô nhiễm môi trường dễ dẫn tới ngộ độc thực phẩm xảy ra. Vì thế việc vệ sinh an toàn thực phẩm cần được lưu tâm.
-
2 ngày trướcChanh leo được trồng khá nhiều ở Việt Nam nhưng phần lớn xuất khẩu sang nước ngoài. Loại quả này giàu chất chống oxy hoá và có chỉ số đường huyết thấp.
-
2 ngày trướcTrong bối cảnh các thảm họa thiên nhiên như bão lũ, động đất ngày càng diễn biến khó lường, du khách cần thêm các phương án dự phòng thiên tai vào kế hoạch chuyến đi.
-
2 ngày trướcTrứng gà, trứng vịt sau khi mua về, nếu không được bảo quản đúng cách thì rất dễ hỏng, mất chất dinh dưỡng, làm vi khuẩn gây dạ dày phát triển khi ăn.
-
2 ngày trướcLai Châu, mảnh đất Tây Bắc với vẻ đẹp hoang sơ, hùng vĩ, đang dần khẳng định vị thế của mình trên bản đồ du lịch Việt Nam.
Tin tức mới nhất
-
5 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
26 ngày trước
-
-
27 ngày trước
-
27 ngày trước