4 loại thực phẩm bổ dưỡng mấy cũng 'hóa hại' nếu ăn vào bữa sáng
Có những món ăn, dù bổ dưỡng đến đâu, cũng có thể gây hại cho sức khỏe nếu bạn tiêu thụ chúng vào bữa sáng.
Bánh mì trắng
Bánh mì trắng được làm từ bột mì tinh chế, đã loại bỏ phần lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất. Do đó, nó cung cấp ít giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, không đủ để đáp ứng nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng cho một ngày mới.
Bánh mì trắng có chỉ số đường huyết cao, có nghĩa là nó làm tăng lượng đường trong máu nhanh chóng. Điều này có thể dẫn đến tăng đột biến năng lượng, sau đó là cảm giác mệt mỏi và đói nhanh chóng. Ăn bánh mì trắng thường xuyên, đặc biệt là vào buổi sáng, có thể góp phần gây tăng cân do hàm lượng calo.
Không nên ăn bánh mì vào buổi sáng. Ảnh: Getty Images
Một số nghiên cứu cho thấy ăn nhiều bánh mì trắng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thay vào đó, hãy chọn các loại bánh mì nguyên cám hoặc các thực phẩm giàu protein và chất xơ cho bữa sáng để có một khởi đầu ngày mới lành mạnh và tràn đầy năng lượng.
Chuối
Chuối chứa nhiều đường tự nhiên, có thể làm tăng nhanh lượng đường trong máu. Điều này có thể gây ra cảm giác mệt mỏi và uể oải sau đó, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường.
Chuối giàu magie, ăn chuối khi bụng đói có thể làm tăng đột ngột lượng magie trong cơ thể, dẫn đến mất cân bằng magie và ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch.
Ngoài ra, tryptophan trong loại quả này có thể chuyển hóa thành serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh giấc ngủ. Ăn chuối vào buổi sáng có thể làm tăng sản xuất serotonin, khiến bạn cảm thấy buồn ngủ và giảm hiệu suất làm việc.
Mặc dù chuối cung cấp năng lượng nhanh chóng, nhưng nó không cung cấp đủ năng lượng lâu dài cho cơ thể hoạt động suốt buổi sáng. Bạn có thể cảm thấy đói nhanh chóng sau khi ăn chuối.
Nếu bạn muốn ăn chuối vào buổi sáng, hãy kết hợp với các loại thực phẩm khác như ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua hoặc các loại hạt để có một bữa sáng cân đối và đầy đủ dinh dưỡng.
Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, khi ăn sữa chua vào lúc đói, axit trong dạ dày đang ở mức cao có thể tiêu diệt một phần lợi khuẩn này, làm giảm hiệu quả của sữa chua.
Axit lactic trong sữa chua có thể tương tác với axit dạ dày, gây ra cảm giác cồn cào, khó chịu, thậm chí là tiêu chảy, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Protein trong sữa chua có thể tạo cảm giác no nhanh, khiến bạn ăn ít hơn trong bữa sáng và không cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động. Khoảng 1-2 tiếng sau bữa ăn là thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua. Lúc này, axit dạ dày đã được trung hòa một phần, tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển.
Cà chua
Cà chua chứa nhiều axit oxalic, khi kết hợp với canxi trong dạ dày có thể tạo thành canxi oxalate - một thành phần chính của sỏi thận. Ăn cà chua khi bụng đói làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận, đặc biệt đối với những người có tiền sử mắc bệnh này.
Cà chua có tính axit, khi ăn lúc đói có thể làm tăng tiết axit dạ dày, gây ra cảm giác cồn cào, khó chịu, thậm chí là viêm loét dạ dày, đặc biệt đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Chất tanin trong cà chua có thể cản trở hấp thụ sắt và canxi từ các thực phẩm khác trong bữa ăn. Do đó, ăn cà chua vào bữa sáng có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn.
Tóm lại, mặc dù cà chua là một loại quả giàu dinh dưỡng, nhưng tốt nhất bạn nên tránh ăn cà chua vào bữa sáng, đặc biệt là khi bụng đói.
Nếu bạn muốn ăn cà chua, hãy ăn sau bữa ăn hoặc kết hợp với các thực phẩm khác để giảm thiểu tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Theo VOV
-
15 phút trướcMột du khách tử vong và 4 người khác bị thương khá nghiêm trọng sau khi sàn cầu gỗ Phú Mỹ trên đài quan sát ở làng Sơn Mai, thị trấn A Lý Sơn, huyện Gia Nghĩa ở Đài Loan - Trung Quốc bị sập.
-
9 giờ trướcẨn mình trong khu rừng rậm rạp trên dãy Tian Shan (Thiên Sơn) hùng vĩ, hồ Kaindy (hay còn gọi là hồ Chết) thu hút du khách bởi cảnh quan kỳ ảo, khác lạ.
-
11 giờ trướcCậu bé 12 tuổi ở Mỹ bất ngờ mất thị lực, đang đối mặt với nguy cơ bị mù vĩnh viễn vì loại đồ ăn được giới trẻ cực ưa chuộng.
-
15 giờ trướcSự cố xảy ra trên chuyến bay của hãng hàng không Ryanair di chuyển từ Derby, Anh đến Tenerife, hòn đảo lớn nhất trong quần đảo Canary của Tây Ban Nha.
-
18 giờ trướcTrở lại Hà Nội, hai vị khách Tây tìm đến một quán vỉa hè mà họ từng ghé cách đây 7 năm và bất ngờ vì món ăn yêu thích vẫn giữ hương vị hấp dẫn như trước.
-
19 giờ trướcCụ bà 110 tuổi Bridget Grooke (Australia) nói rằng, bí quyết sống lâu quan trọng nhất của bà không phải thể dục hay ăn nhiều rau, mà là mỗi ngày uống một lon bia.
-
20 giờ trướcHãng hàng không đã hủy nhiều chuyến bay đến và đi từ sân bay Denpasar ở Bali, Indonesia vào ngày 12-13/11 sau khi núi lửa Lewotobi Laki-laki bắt đầu phun tro bụi cao tới 9km lên trời, khiến hàng trăm du khách bị mắc kẹt.
-
21 giờ trướcLễ hội mưa là một trong các hoạt động độc đáo được tổ chức tại Đà Lạt - thành phố ngàn hoa.
-
1 ngày trướcKhi được yêu cầu rời khỏi vị trí ngồi của thành viên phi hành đoàn, một nam hành khách đã đe dọa mở cửa thoát hiểm.
-
1 ngày trướcĐó là một xu hướng mới đang khá phổ biến ở Dubai, Tiểu vương Quốc Ả Rập Thống Nhất (UAE), khi những người chưa từng gặp nhau sẽ tụ tập lại để cùng ăn tối.
-
1 ngày trướcNgọn núi này nhả ra khoảng 80 gram vàng tinh khiết mỗi ngày trị giá khoảng 6.000 USD nhưng tuyệt nhiên không ai dám đến nhặt.
-
1 ngày trướcTập luyện thể dục, thể thao rất tốt cho sức khoẻ nhưng một số nhóm người có bệnh lý nền cần lưu ý để tránh hệ luỵ đáng tiếc có thể xảy ra.
-
1 ngày trướcTrước đây, loại cây này từng mọc hoang khắp vùng Hawaii (Mỹ), sau đó được nhân giống ở rất nhiều quốc gia trên thế giới.
-
1 ngày trướcChả rươi là đặc sản Hà Nội, ăn ngon nhất là dịp cuối thu, đầu đông. Chả rươi vốn là món dân dã có từ xa xưa, hương vị thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Món ăn này được bán ở nhiều hàng quán giữa lòng phố cổ.
-
1 ngày trướcMột khu thắng cảnh trên núi tại Trương Gia Giới, Hồ Nam, vừa giới thiệu trải nghiệm đi thang dây mới dành cho những du khách ưa mạo hiểm.
-
1 ngày trướcVừa chăm chú quan sát đầu bếp hướng dẫn, vị khách Tây vừa tỉ mỉ thực hành theo, cẩn thận gói từng chiếc nem rồi cho lên chảo rán.
-
1 ngày trướcNhiều du khách đang đổ về thành phố Geelong, phía nam Melbourne, để tận mắt chứng kiến loài hoa khổng lồ cả thập kỷ mới nở một lần.
-
2 ngày trướcNgười bệnh tăng huyết áp cần nghiêm túc tuân thủ điều trị theo chỉ định của bác sĩ, thực hiện chế độ dinh dưỡng khoa học. Tham khảo một số đồ uống lành mạnh tốt cho người tăng huyết áp.
-
2 ngày trướcNghe tên món bò bía, nhiều người nghĩ thành phần chính của nó là thịt bò nên khi thưởng thức thì sửng sốt thắc mắc: Vì sao gọi là bò bía mà không có bò?
Tin tức mới nhất
-
9 giờ trước
-
9 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
-
3 ngày trước