4 quán ăn tồn tại hơn nửa thế kỷ ở TP.HCM
TP.HCM không thiếu điểm ăn uống mới mẻ, hiện đại. Tuy nhiên, những hàng quán gắn liền với thành phố qua nhiều thập kỷ vẫn được thực khách ưa chuộng.
Ở TP.HCM, du khách không khó để tìm một địa chỉ ăn uống phù hợp nhu cầu về khẩu vị, giá thành. Nếu không muốn ra ngoài, bạn có thể ngồi nhà và gọi món qua các ứng dụng đặt hàng trực tuyến.
Trong khi dịch vụ ăn uống ngày càng phát triển, vẫn còn những hàng quán gắn bó với thành phố hàng nửa thế kỷ, phục vụ nhiều thế hệ thực khách. Nếu muốn trải nghiệm không gian, hương vị ẩm thực Sài thành cách đây 50 năm, bạn có thể ghé những địa điểm dưới đây.
Hủ tiếu Nam Lợi
Quán hủ tiếu này đã hoạt động hơn 70 năm, là địa chỉ khá quen thuộc với người dân TP.HCM. Quán phục vụ ba món chính là hủ tiếu cá, hủ tiếu gà và bò kho. Hủ tiếu cá là món ăn làm nên thương hiệu của quán.
Hủ tiếu cá ở đây có nước dùng trong, cọng bánh to bản, miếng phi lê cá lóc xắt mỏng đến mức có thể làm chín bằng nước dùng. Giá mỗi tô khoảng 70.000 đồng.
Điểm khác biệt của quán ăn này là giữ cách ăn hủ tiếu kèm bánh pateso.
Bạn có thể thưởng thức hủ tiếu kèm bánh pateso tại quán hủ tiếu hơn 70 năm tuổi trên đường Tôn Thất Đạm. Ảnh: duyplue, jess.xv.v.
Bánh mì Bảy Hổ
Mặc dù mở cửa suốt 80 năm qua, tiệm bánh mì Bảy Hổ vẫn giữ mức giá 15.000-18.000 đồng/ổ bánh mì.
Anh Hồ Quốc Dũng, chủ cửa hàng hiện tại, cho biết công thức luộc thịt và chế biến nước luộc do ông ngoại của anh tìm ra và truyền lại cho con cháu.
Bánh mì Bảy Hổ nhỏ, phần nhân bánh là thịt luộc xắt mỏng và nước luộc thịt đã nêm nếm.
Quán chỉ bán vào buổi chiều từ 13h30 đến 19h. Buổi chiều tối quán khá đông khách, bạn nên đến mua bánh trước 18h để tránh hết hàng.
Bánh mì Bảy Hổ hấp dẫn thực khách nhờ hương vị nước sốt gia truyền. Ảnh: Doiratngon.
Phở Cao Vân
Nhắc đến phở Cao Vân, những khách quen của quán sẽ nhớ ngay đến cụ già hơn 90 tuổi ngồi thu tiền nơi góc quán, đó là ông chủ Trần Văn Phồn.
Từ xe phở ở Hà Nội, rồi phở bán dạo tại TP.HCM, đến năm 1952, ông Phồn mới mở được quán trên đường Trần Cao Vân. Cuối cùng, quán được dời ra Mạc Đĩnh Chi đến hiện tại.
Quán phở có tuổi đời hơn 60 năm này là điểm dừng chân quen thuộc của những người yêu phở Bắc tại TP.HCM.
Tiệm Cao Vân gây ấn tượng bằng hương vị mộc mạc, nước dùng thanh, không hề ngậy mỡ hòa quyện cùng bánh phở trắng nõn, thịt thơm lừng. Thông thường, thực khách ăn một tô đã no bụng vì lượng phở và thịt nhiều.
Phở Cao Vân mang hương vị đặc trưng của phở miền Bắc. Ảnh: Isaaclin_tw.
Chè Nhà Đèn
Tồn tại với nhiều thế hệ người Sài thành hơn 80 năm, chè Châu Giang (chè Nhà Đèn) thu hút nhiều thực khách bởi vị ngọt thanh của hơn 20 món chè truyền thống như chè hạt sen, nhãn nhục, bạch quả, củ năng, sâm bổ lượng, quy linh cao, hột gà chưng, hột gà trà đen, đu đủ tiềm…
Món giải khát bán chạy nhất của quán là chè hột gà. Chè được nấu cùng trứng gà luộc đến khi trứng thấm vị ngọt, tạo nên hương vị béo, thơm hòa quyện, không còn vị tanh của trứng.
Không gian của quán khá nhỏ, vì thế thực khách tới đây thường chọn mua về để thưởng thức.
Giá mỗi phần chè tại tiệm Châu Giang có giá khoảng 15.000-30.000 đồng. Ảnh: ansapsaigon.
Theo Zing
-
2 giờ trướcDu khách leo núi tại núi Nhạn Đãng ở phía đông Trung Quốc đã phải đối mặt với tình cảnh “éo le” khi bị kẹt giữa vách đá, du khách phải bám vào sợi dây leo dọc theo tuyến đường cố định suốt hơn một giờ.
-
3 giờ trướcLoại hộ chiếu (passport) mới mang nhiều tính năng nổi trội, người dân được hưởng cả tá quyền lợi nếu sở hữu chúng.
-
8 giờ trướcTỏi là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt nhưng tỏi cũng có thể gây ra một số tác hại nếu bạn đang mắc một số bệnh lý nhất định.
-
8 giờ trướcHạt muối nhìn có vẻ bình thường nhưng thực chất nó có rất nhiều công dụng thực tế chưa được biết đến, thử ngay mẹo hay dưới đây bạn sẽ bất ngờ với công dụng.
-
9 giờ trướcViệc thất lạc hành lý ở sân bay là điều mà không ai mong muốn xảy ra, nhưng nếu chẳng may bị thất lạc hành lý, hãy bình tĩnh để xử lý một cách hiệu quả nhất.
-
10 giờ trướcDu lịch tụ túc mang đến nhiều trải nghiệm thú vị và độc đáo, nhưng không phải ai cũng phù hợp với hình thức du lịch tự túc này.
-
10 giờ trướcNgoài là thứ nước uống ngon, bỗ dưỡng được nhiều người yêu thích, mía còn là vị thuốc chữa bệnh.
-
11 giờ trướcKhi bị thiếu hụt dinh dưỡng, cơ thể thường sẽ cảnh báo bạn bằng nhiều dấu hiệu cụ thể nhưng nhiều người vẫn chưa thực sự lưu tâm đến những tín hiệu này.
-
11 giờ trướcTheo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta không nên để thức ăn nấu chín qua đêm, dù là bất cứ môi trường hay nhiệt độ nào.
-
12 giờ trướcNằm ở vị trí ven hồ cực thơ cùng với tán cây thấp và hoa nở rộ rực rỡ, cây bằng lăng trên đường Hoàng Cầu (Hà Nội) trở thành điểm check-in được nhiều bạn trẻ săn đón.
-
12 giờ trướcĐây là thành phố duy nhất ở Trung Quốc nơi cây xanh không tồn tại được suốt hàng nghìn năm qua.
-
16 giờ trướcBí quyết sống trường thọ không hẳn nằm ở chế độ ăn uống hợp lý, đôi khi được hình thành từ những thói quen đơn giản trong cuộc sống.
-
16 giờ trướcChè bưởi luôn là một trong những món ăn giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Nhưng nhiều chị em không biết cách để khử hoàn toàn vị he đắng của cùi bưởi vì chưa biết bí quyết này.
-
1 ngày trướcMỗi cân sấu non bé bằng ngón tay có giá đắt ngang một cân thịt lợn ngon nhưng nhiều chị em vẫn tranh thủ mua vài cân về ngâm mắm.
-
1 ngày trướcCục Hàng không Việt Nam đề nghị các cá nhân, tổ chức, khách hàng mua vé máy bay các hãng hàng không Việt Nam thời gian qua (nhất là từ đầu năm 2024 đến nay) phản ánh thông tin, tài liệu xác thực về việc đã phải mua vé máy bay giá cao so với quy định
-
1 ngày trướcCồn cát “biết hát” là một địa điểm đến nổi tiếng nằm trong công viên quốc gia Altyn Emel, Kazakhstan thu hút khách du lịch với những âm thanh kỳ lạ, du dương.
-
1 ngày trướcMcDonald's Việt Nam cho biết sự việc xảy ra do sự thiếu cẩn trọng trong khâu kiểm duyệt nội dung được đăng tải, dẫn đến sự việc đáng tiếc.
-
1 ngày trướcLá hẹ là loại rau gia vị quen thuộc, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đây cũng là loại thuốc quý mà nhiều người không biết.
-
1 ngày trướcRau lá xanh và các loại hạt được coi như siêu thực phẩm, tác động lớn tới sức khỏe, làm giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, ung thư và giúp sống lâu hơn.
-
1 ngày trướcNước đóng bình được sử dụng phổ biến ở cả gia đình và công sở, bạn có biết nước đóng bình có thể bảo quản được bao lâu sau khi mở nắp?
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
22 ngày trước