5 ngộ nhận về thực phẩm, ai cũng tưởng đúng hóa ra sai bét
Việc lựa chọn các loại thực phẩm là điều vô cùng quan trọng không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, dinh dưỡng mà còn rất nhiều vấn đề.
Đường đỏ tốt hơn đường trắng
Trong hai loại đường phổ biến là đường đỏ hay trắng thì đều được làm từ mía. Nhưng xét về công nghệ thì quá trình làm đường đỏ lại đơn giản hơn đường trắng.
Chính vì vậy, trong đường đỏ có chứa hàm lượng đường gluco và chất xơ cũng nhiều hơn trong đường trắng.
Tuy nhiên, như chúng ta thấy thì vị đường đỏ lại không ngọt bằng đường trắng, nên trong trường hợp khi uống cà phê hay trà, bạn sẽ có xu hướng sẽ cho nhiều đường đỏ vào hơn bình thường. Như vậy, đôi khi việc sử dụng đường đỏ lại nguy hiểm hơn đường trắng.
Trứng gà màu sẫm nhiều dinh dưỡng hơn trứng gà màu nhạt
Bạn có thể hoàn toàn dựa vào màu sắc của trứng gà để có thể chọn ra những quả trứng gà ngon nhất. Trong khi đó, thông thường các loại thực phẩm sậm màu sẽ có giá trị dinh dưỡng và lành mạnh hơn.
Thế nhưng, màu sắc của vỏ trứng gà lại có liên quan tới giống gà và quyết định là quả trứng gà đó có giàu dinh dưỡng hay không. Điều này không hoàn toàn được quyết định bởi tình hình sức khỏe của con gà đẻ trứng hay chất lượng thức ăn mà nó ăn hàng ngày đâu bạn nhé.
Hoa quả càng chua thì càng có nhiều vitamin C
Hầu hết mọi người đều biết rằng, vitamin C có chứa nhiều trong các loại trái cây như cam, chanh hay bưởi... Nhưng bạn có biết một điều rằng ổi mới là quả có chứa nhiều vitamin C nhất, khoảng 165mg/quả gấp 4 lần cam, tiếp đến là các loại quả như đu đủ, dâu tây và kiwi.
Sau đó mới đến các loại trái cây họ nhà cam, chanh, bưởi...
Ổi là quả có chứa nhiều vitamin C nhất
Bánh mì nâu đậm dược làm từ 100% lúa mạch
Nếu bạn có suy nghĩ rằng, bánh mì nâu đậm sẽ được làm từ 100% thì đó là điều hoàn toàn không đúng.
Trong quá trình nướng bánh, nhà sản xuất sẽ sử dụng thêm các chất phụ gia để khiến cho bánh có màu nâu đậm chứ không phải chúng được làm từ 100% lúa mạch như nhiều người vẫn nghĩ.
Để có thể biết được bánh mì có được làm từ lúa mạch hay không và chiếm khoảng bao nhiều phần trăm thì trước khi mua bạn phải đọc kỹ bảng thành phần in trên bao bì của chúng.
Ăn trứng không lo bị giun sán
Có không ít người luôn có suy nghĩ lầm tưởng rằng chỉ có các loại thực phẩm như thịt, cá mới bị nhiễm giun sán còn trứng có vỏ cứng bên ngoài bảo vệ nên không phải lo.
Tuy nhiên bạn cần thay đổi suy nghĩ này ngay vì trứng cũng có thể bị nhiễm giun sán, để chọn trứng an toàn, bạn hãy dựa trên các tiêu chí sau:
Bạn hãy thử nắm quả trứng trong lòng bàn tay, chỉ để hở 2 đầu. Sau đó, bạn cho chúng lên nguồn sáng, nhìn vào trứng ở 1 đầu, nếu thấy bên trong lòng trứng trong suốt và có màu hồng với 1 chấm hồng ở giữa hay có túi khí không quá 1cm, đường bao quanh cố định thì đó là 1 quả trứng tốt.
Trong trường hợp, trong lòng trứng có vết máu hoặc những sợi nhỏ thì trứng đã nhiễm giun, sán và bạn tuyệt đối không nên mua loại trứng này để sử dụng.
Cách thứ hai để bạn có thể kiểm tra trứng có bị nhiễm giun sán hay không. Bằng cách, cầm quả trứng ở giữa 2 ngón tay trỏ và cái, sau đó lắc chúng lên. Nếu như đó là quả trứng mới đẻ, thì khi bạn lắc, chúng sẽ không có tiếng kêu. Ngược lại, nếu trứng để càng lâu thì càng lắc thì tiếng càng to.
MSM (t/h)
Theo VietNamnet
-
2 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
5 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
7 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
10 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
11 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
15 giờ trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
15 giờ trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
23 giờ trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
1 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
2 giờ trước
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước