5 ngộ nhận về thực phẩm, ai cũng tưởng đúng hóa ra sai bét
Việc lựa chọn các loại thực phẩm là điều vô cùng quan trọng không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe, dinh dưỡng mà còn rất nhiều vấn đề.
Đường đỏ tốt hơn đường trắng
Trong hai loại đường phổ biến là đường đỏ hay trắng thì đều được làm từ mía. Nhưng xét về công nghệ thì quá trình làm đường đỏ lại đơn giản hơn đường trắng.
Chính vì vậy, trong đường đỏ có chứa hàm lượng đường gluco và chất xơ cũng nhiều hơn trong đường trắng.
Tuy nhiên, như chúng ta thấy thì vị đường đỏ lại không ngọt bằng đường trắng, nên trong trường hợp khi uống cà phê hay trà, bạn sẽ có xu hướng sẽ cho nhiều đường đỏ vào hơn bình thường. Như vậy, đôi khi việc sử dụng đường đỏ lại nguy hiểm hơn đường trắng.
Trứng gà màu sẫm nhiều dinh dưỡng hơn trứng gà màu nhạt
Bạn có thể hoàn toàn dựa vào màu sắc của trứng gà để có thể chọn ra những quả trứng gà ngon nhất. Trong khi đó, thông thường các loại thực phẩm sậm màu sẽ có giá trị dinh dưỡng và lành mạnh hơn.
Thế nhưng, màu sắc của vỏ trứng gà lại có liên quan tới giống gà và quyết định là quả trứng gà đó có giàu dinh dưỡng hay không. Điều này không hoàn toàn được quyết định bởi tình hình sức khỏe của con gà đẻ trứng hay chất lượng thức ăn mà nó ăn hàng ngày đâu bạn nhé.
Hoa quả càng chua thì càng có nhiều vitamin C
Hầu hết mọi người đều biết rằng, vitamin C có chứa nhiều trong các loại trái cây như cam, chanh hay bưởi... Nhưng bạn có biết một điều rằng ổi mới là quả có chứa nhiều vitamin C nhất, khoảng 165mg/quả gấp 4 lần cam, tiếp đến là các loại quả như đu đủ, dâu tây và kiwi.
Sau đó mới đến các loại trái cây họ nhà cam, chanh, bưởi...
Ổi là quả có chứa nhiều vitamin C nhất
Bánh mì nâu đậm dược làm từ 100% lúa mạch
Nếu bạn có suy nghĩ rằng, bánh mì nâu đậm sẽ được làm từ 100% thì đó là điều hoàn toàn không đúng.
Trong quá trình nướng bánh, nhà sản xuất sẽ sử dụng thêm các chất phụ gia để khiến cho bánh có màu nâu đậm chứ không phải chúng được làm từ 100% lúa mạch như nhiều người vẫn nghĩ.
Để có thể biết được bánh mì có được làm từ lúa mạch hay không và chiếm khoảng bao nhiều phần trăm thì trước khi mua bạn phải đọc kỹ bảng thành phần in trên bao bì của chúng.
Ăn trứng không lo bị giun sán
Có không ít người luôn có suy nghĩ lầm tưởng rằng chỉ có các loại thực phẩm như thịt, cá mới bị nhiễm giun sán còn trứng có vỏ cứng bên ngoài bảo vệ nên không phải lo.
Tuy nhiên bạn cần thay đổi suy nghĩ này ngay vì trứng cũng có thể bị nhiễm giun sán, để chọn trứng an toàn, bạn hãy dựa trên các tiêu chí sau:
Bạn hãy thử nắm quả trứng trong lòng bàn tay, chỉ để hở 2 đầu. Sau đó, bạn cho chúng lên nguồn sáng, nhìn vào trứng ở 1 đầu, nếu thấy bên trong lòng trứng trong suốt và có màu hồng với 1 chấm hồng ở giữa hay có túi khí không quá 1cm, đường bao quanh cố định thì đó là 1 quả trứng tốt.
Trong trường hợp, trong lòng trứng có vết máu hoặc những sợi nhỏ thì trứng đã nhiễm giun, sán và bạn tuyệt đối không nên mua loại trứng này để sử dụng.
Cách thứ hai để bạn có thể kiểm tra trứng có bị nhiễm giun sán hay không. Bằng cách, cầm quả trứng ở giữa 2 ngón tay trỏ và cái, sau đó lắc chúng lên. Nếu như đó là quả trứng mới đẻ, thì khi bạn lắc, chúng sẽ không có tiếng kêu. Ngược lại, nếu trứng để càng lâu thì càng lắc thì tiếng càng to.
MSM (t/h)
Theo VietNamnet
-
5 giờ trướcHiệp hội Hang động Hoàng Gia Anh phát hiện hệ thống hang động còn nguyên sơ với tổng chiều dài 3.349m tại Quảng Bình.
-
5 giờ trướcSau khi tốt nghiệp đại học và có một khoảng thời gian thất nghiệp, do muốn tiết kiệm tiền, cô gái không nỡ đem đồ ăn để lâu trong tủ lạnh vứt đi vì sợ lãng phí.
-
9 giờ trướcVừa nhận phòng khách sạn, định đi nghỉ ngơi, người đàn ông đã choáng nặng khi thấy thứ ở dưới gối.
-
14 giờ trướcTrong ngày nắng oi bức, một chủ quán cà phê ở Hà Tĩnh trích phần nhỏ doanh thu làm hai bình nước cam và trà đá cho người qua đường uống miễn phí.
-
18 giờ trướcNghiên cứu từ hai đơn vị danh tiếng Đức và Mỹ chỉ ra cách đáng sợ mà một số loại thức ăn có thể khiến bạn bị lệ thuộc, không khác gì chất gây nghiện.
-
18 giờ trướcĐoàn khách Hungary muốn tìm hiểu về phong tục tang lễ của Việt Nam, về cách bài trí các ngôi mộ, khung cảnh nghĩa trang.
-
1 ngày trướcChẳng cần phải sử dụng nguyên liệu cao sang gì, chỉ cần thêm chút dưa cải muối chua dân dã là bạn đã chế biến được một món đậu phụ hấp ngon miệng rồi!
-
1 ngày trướcMuốn một mình du lịch Việt Nam trong 12 ngày nhưng không biết bắt đầu từ đâu, Mel - một cô gái Singapore đã dùng công cụ Trí tuệ Nhân tạo (AI) để giúp lên lịch trình chi tiết.
-
1 ngày trướcCó gì trong chiếc bánh mì có cái tên độc lạ này mà du khách đến Đài Loan nhất định phải thử một lần?
-
1 ngày trướcKhông phải ai cũng có cơ hội chứng kiến khoảnh khắc kỳ diệu này của thiên nhiên.
-
1 ngày trướcMột báo cáo mới công bố cho thấy nhiều công chức Hàn Quốc giờ đây ưu tiên môi trường làm việc linh hoạt và không mấy hứng thú với việc ăn trưa cùng đồng nghiệp.
-
1 ngày trướcMột số du khách phản ánh khu du lịch Dreamer In The Forest (đường số 3, Suối Lương, Hoà Hiệp Bắc, quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) thu phí 100.000 đồng/khách vào tham quan.
-
2 ngày trướcMột lão nông phát hiện 4 cái chum khi đào mương và định bán cho đồng nát, nào ngờ chuyên gia thẩm định nói chúng đáng giá hàng trăm tỷ đồng.
-
2 ngày trướcViệc dùng những từ ngữ chê bai như kinh khủng, man rợ… hoặc so sánh với món này, món kia khi nói về một món ăn lạ là cách hành xử thiếu văn hóa, thiếu hiểu biết khi đi du lịch đến một vùng đất mới.
-
2 ngày trướcỞ Việt Nam rau này mọc đầy vườn nhà, bờ ruộng, có nơi dùng làm thức ăn cho gia súc. Nhưng ở nhiều nước, rau này được coi là "rau trường thọ".
-
2 ngày trướcĐi thẳng lưng, khoan thai, có điệu bộ như người, một con tinh tinh ở Trung Quốc khiến khách tham quan không khỏi ngạc nhiên, choáng váng.
-
2 ngày trướcKhoảnh khắc đứt dây nhảy bungee của một nam du khách ở Thái Lan khiến nhiều người thót tim vì sợ hãi.
-
2 ngày trướcNhiều người sửng sốt khi người đàn ông chấp nhận bán nhà tiền tỷ để mua một "miếng thịt" ngỡ như chỉ có giá vài chục nghìn ngoài chợ.
-
2 ngày trướcĐặc sản Đồng Tháp nổi tiếng với nhiều món ăn ngon dân dã nhưng chế biến độc đáo, có hương vị lạ miệng như gỏi ngó sen, hủ tiếu Sa Đéc, ốc gác bếp, nem Lai Vung, chuột đồng quay lu,…
-
3 ngày trướcNếu bạn thường uống 1-3 tách cà phê mỗi ngày, cơ thể bạn giờ đây đang phụ thuộc vào caffeine. Đột ngột ngừng uống cà phê, bạn có thể cảm thấy các triệu chứng cai nghiện sau vài ngày đến một hoặc hai tuần. Những triệu chứng này bao gồm nhức đầu, mệt mỏi, khó chịu, đau cơ, các biểu hiện giống cúm…
Tin tức mới nhất
-
6 giờ trước