5 thực phẩm tự nhiên thay thế đường, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
Bạn hoàn toàn có thể dùng các chất thay thế đường tự nhiên tốt cho sức khỏe để làm bánh và nấu ăn.
Đường là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều căn bệnh nhưng bạn không thể tránh nó hoàn toàn. Vì thế, bạn nên thay thế nó bằng một số thực phẩm tự nhiên hạn gây hại sức khỏe.
Đường dừa
Còn được gọi là đường cọ dừa, loại đường này có nguồn gốc từ mật hoa dừa nhưng không có vị dừa. Mặc dù hàm lượng calo cao nhưng nó có chỉ số đường huyết thấp là 35.
Đường dừa chứa polyphenol và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe cũng như các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và kali. Nó có hàm lượng axit amin cao tự nhiên và chứa chất xơ inulin có lợi, có thể làm chậm quá trình hấp thụ glucose.
Đây là một chất thay thế tuyệt vời cho đường nâu, nhưng chúng chứa nhiều calo nên bạn nên dùng vừa đủ.
Cỏ ngọt
Cỏ ngọt ngọt hơn đường 200 lần. Một gói cỏ ngọt chứa từ 0 đến 1 calo và 1 đến 4 gam carbohydrate, tùy thuộc vào nhãn hiệu. Cỏ ngọt có chỉ số đường huyết bằng không.
Bột chà là
Được làm từ quả chà là xay, đường chà là hoặc bột chà là cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bao gồm kali, canxi và một loạt chất chống oxy hóa tiêu diệt gốc tự do. Chà là có chỉ số đường huyết thấp là 42.
Đường hoặc bột chà là có thể làm các loại bánh ngọt nướng như bánh quy, bánh ngọt, bánh hạnh nhân và thanh.
Chuối
Chuối chứa nhiều chất xơ, bao gồm pectin cũng như chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng như magiê và kali. Chuối tốt cho cả hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch. Chỉ số đường huyết của một quả chuối là 51.
Chuối cũng là một chất thay thế tuyệt vời cho trứng và bơ. Bạn có thể thay thế 1 quả trứng hoặc 1 cốc bơ bằng 1 quả chuối nghiền.
Mật mía
Mật mía chứa khoảng 50% glucose và fructose. Mật mía sẫm màu có mức độ chống oxy hóa cao nhất trong tất cả các chất làm ngọt. Mật mía chứa các chất dinh dưỡng bị loại bỏ khỏi đường ăn, bao gồm hàm lượng canxi, sắt và kali cao cũng như đồng và vitamin B. Nó có chỉ số đường huyết thấp là 55.
Mật mía có vị đắng và phù hợp với các loại thực phẩm có màu sẫm như đậu, bánh quy, bánh mì sẫm màu, nước sốt thịt nướng, men và bánh nướng với trái cây hoặc rau củ.
MSM (t/h)
Theo VietNamnet
-
16 phút trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 giờ trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 giờ trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
4 giờ trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
-
4 giờ trướcRau ngót không chỉ là thực phẩm yêu thích của nhiều người mà việc ăn rau ngót còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
13 giờ trướcDưa hấu ngon, ngọt thanh mát và nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được dưa hấu.
-
13 giờ trướcNhiều chặng bay từ Hà Nội, TP.HCM đến các điểm du lịch nổi tiếng hết sạch, dù giá đắt đỏ. Cơ quan quản lý vừa yêu cầu các hãng hàng không bổ sung gấp chuyến bay.
-
13 giờ trướcÁp dụng những mẹo đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn bảo quản thịt trong tủ lạnh mà không bị dính vào túi, giữ cho thịt luôn tươi ngon và đảm bảo vệ sinh.
-
15 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
19 giờ trướcMột loài cá cảnh tuy nhỏ nhưng giá đắt đỏ và rất được yêu thích ở Việt Nam bởi hình dáng u cục độc đáo và màu sắc đẹp lạ.
-
20 giờ trướcGỏi tép bông điên điển là món ăn đậm đà hương vị miền Tây, nếu bạn muốn đổi vị với món ăn lạ miệng, thanh mát này, có thể tham khảo gợi ý sau.
-
21 giờ trướcKhông phải ai cũng biết rằng Phần Lan có một hiện tượng thời tiết rất thú vị, có thể được so với rét nàng Bân ở Việt Nam.
-
23 giờ trướcTrứng là thực phẩm giá trị dinh dưỡng cao, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người còn thiếu.
-
1 ngày trướcDu khách tham gia tour sẽ được tham quan nhiều nhà vệ sinh công cộng độc đáo tại quận Shibuya ở Tokyo.
-
1 ngày trướcNước đậu đen rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trong Đông y là vị thuốc vị ngọt, tính mát, vậy có nên uống nước đậu đen thay nước lọc?
-
1 ngày trướcKhi chế biến cá, người dân thường mổ bóc ruột, mang, đánh vảy. Tuy nhiên, lớp nhầy trên da và màng đen trong bụng cá cũng là nơi ẩn chứa nhiều vi khuẩn cần được loại bỏ.
-
1 ngày trướcXuất hiện nhiều trường hợp đi máy bay gặp rắc rối, bị phạt vì không biết rằng nói đùa mang theo chất nổ trên máy bay là điều cấm kỵ.
-
1 ngày trướcĐối với những cư dân vốn đã quen với hình ảnh đô thị đầy nắng trên sa mạc của Dubai, thì hình ảnh thành phố chìm trong biển nước vì mưa bão hồi tuần trước không khác nào ngày tận thế.
-
1 ngày trướcChờ mưa tạnh, nhiều người thường xách giỏ đi "săn" thứ thực phẩm tự nhiên cực kỳ đắt đỏ này.
-
1 ngày trướcRau giá đỗ là một trong những món ăn trên mâm cơm của nhiều gia đình, mang lại lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
Tin tức mới nhất
-
16 phút trước
-
16 phút trước
-
46 phút trước
Hay nhất 2sao
-
8 ngày trước