9X hóa 'master chef' khiến bữa trưa hết nhàm chán bằng thực đơn lành mạnh khó ngờ
Dù là con trai nhưng anh chàng Nguyễn Đức Sơn đã có không ít kinh nghiệm nấu nướng, như một đầu bếp thực thụ để làm no "cái bụng"
Dù là con trai nhưng ngay từ khi còn nhỏ, anh chàng Nguyễn Đức Sơn (26 tuổi, sống và làm việc ở Hà Nội) đã thường xuyên vào bếp phụ mẹ nên có không ít kinh nghiệm nấu nướng. Đến khi lên cấp 3 đi học xa nhà, anh đã có thể tự nấu nướng như một đầu bếp thực thụ để làm no "cái bụng".
Ngày trước, Sơn ăn khá nhiều dầu mỡ, đồ chiên xào nhưng "một ngày đẹp trời", anh nhận ra thói quen này không tốt cho sức khỏe. Vì mong ước "sống đến 70 tuổi vẫn khỏe mạnh", anh quyết định theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.
Tiêu chí của Sơn là "ăn xanh, sống khỏe". Anh cắt giảm kha khá lượng gia vị như đường, mắm, muối và dầu mỡ. Ưu tiên chế biến dạng luộc, hấp. Chỉ sử dụng một ít dầu oliu cho món mặn.
Trong mùa hè nóng bức này, các loại rau củ quả như súp lơ, cà rốt, cải thảo, lặc lè được lựa chọn vì có tính mát, giàu dinh dưỡng. Thực phẩm chứa đạm có thịt bò, hải sản và ức gà.
Các món ăn được "đầu bếp" chế biến hấp dẫn, thay đổi liên tục. Hôm nay ức gà áp chảo sốt cam thì ngày mai ức gà xào xả ớt, tôm áp chảo, bò xào nấm, trứng luộc, trứng cuộn hay nem chiên, thịt lợn hấp.
Sơn còn thường xuyên lên mạng xã hội tìm và học công thức mới để tránh "bí" khi lên thực đơn mỗi ngày.
Mỗi sáng, Sơn sẽ mở nhạc "chill một chút" để bắt đầu ngày mới vui vẻ. Sau đó dành ra 30 đến 40 phút chuẩn bị hộp cơm cho bữa trưa.
Anh thường nấu thêm một chút cho mọi người ở văn phòng ăn cùng. Dù bị mọi người trêu đùa, gọi đây là "bữa ăn nhạt nhẽo" nhưng thực tế sau khi thưởng thức, ai nấy đều khen ngon.
Mỗi lần tổ chức tiệc tùng tại nhà bạn bè hay đồng nghiệp, Sơn thường xuyên vào bếp và nói đùa rằng "mọi người đang đứng cạnh một 'Mát tơ xép' đó".
Dù chỉ mới theo đuổi chế độ ăn lành mạnh thời gian gần đây nhưng Sơn đã cảm nhận cơ thể nhẹ nhàng, vui vẻ và thoải mái hơn.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
1 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước