9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch

Từ ngày hạn chế ra ngoài, cô nàng 9x tự thân vận động tập làm các loại bánh mì, chấp hết các loại từ Á sang Âu.

Bánh mì là một trong những món ăn được nhiều chị em ưa thích chọn để tập tành làm trong mùa dịch. Cũng là một người đam mê với nấu ăn nên chị Linh Kandy (sống ở Sài Gòn) đã thử vào bếp mày mò với các cách làm bánh mì khác nhau.

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-1
Chị Linh Kandy sinh năm 1990, hiện chị đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM

Theo chia sẻ, trước giờ chị không có ý định làm bánh mì vì làm khá khó cũng như mất nhiều công đoạn. Nhưng từ ngày đồ ăn sẵn không được bán nữa, thấy cả nhà muốn ăn nhưng cứ phải nhường nhau miếng bánh mì nên 9x quyết định tập làm món ăn này.

"Hiện ở TP.HCM thực hiện giãn cách và không cho mua bán thực phẩm chế biến sẵn. Tự nhiên một món quen thuộc biến mất đi, làm cơn thèm của mọi người lên tới cực độ. Rất nhiều người mạng ca thán thèm bánh mì nên cũng đã tự làm tại nhà".

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-2
Bánh mì Việt Nam

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-3
Bánh mì mè đen Hàn Quốc

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-4
Bánh mì Âu Artisan

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-5
Bánh mì sữa trắng mềm

Mặc dù đang nghỉ dịch nhưng chị Linh rất phải làm việc tại nhà, cứ mỗi lần xong công việc là chị lại vào bếp thử làm một loại bánh mì mới. 9x thường tranh thủ thời gian làm buổi đêm để ngày hôm sau cả nhà có bánh mì ăn sáng.

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-6
Bánh mì nho sữa

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-7
Bánh mì gối

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-8
Bánh mì Ý

Những công thức làm bánh mì này do chị tự học trên mạng. Mỗi lúc cần làm món gì, chị sẽ xem nhiều video khác nhau về món đó rồi chọn ra công thức phù hợp nhất với nguyên liệu và dụng cụ mình có.

Trong quá trình làm, nếu muốn có thêm hương vị gì thì chị sẽ chia lượng nguyên liệu gốc ra, một nửa thêm vào các hương vị mình thích để có món mới và cũng so sánh được với công thức gốc.

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-9
Bánh mì sữa nhân mochi dẻo và dừa

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-10
Bánh mì ngọt cuộn dừa trứng

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-11
Bánh mì hạnh nhân hạt bí

Khi chia sẻ những công thức làm bánh mì này lên mạng xã hội, chị nhận được nhiều sự chú ý vì thời điểm này nhiều người cũng không mua được bánh mì làm sẵn, lại có thời gian ở nhà nhiều nên có thêm ý tưởng cho món ăn tự làm tại nhà.

Chị cũng chọn các công thức đơn giản để những người không có máy trộn bột, không muốn nhồi bột hoặc không tìm được bột chuyên dụng làm bánh mì… cũng có thể làm được một mẻ bánh mì cho gia đình.

9x Sài Thành mách vài chục cách làm bánh mì ăn ngon mùa dịch-12
Bánh mì khoai lang tím