Ăn khoai lang hàng ngày có tăng đường huyết?
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc tốt cho sức khỏe, nhưng ăn khoai lang hàng ngày có gây tăng đường huyết không là thắc mắc của nhiều người.
Tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng và có dấu hiệu trẻ hóa. Người bệnh thông qua việc cải thiện chế độ ăn, phương pháp ăn uống sẽ góp phần hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Khoai lang là một trong những thực phẩm mà nhiều người băn khoăn có nên cho vào khẩu phần ăn hàng ngày không.
Khoai lang là thực phẩm tốt cho sức khỏe. (Nguồn: Sohu)
Ăn khoai lang có tác dụng gì?
Khoai lang chứa chất xơ, carotene, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E và các nguyên tố vi lượng như kali, sắt, đồng, selen và canxi.
Loại củ này có giá trị dinh dưỡng cao, được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một trong những thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
Ăn khoai lang thường xuyên giúp bạn nhận được những lợi ích vàng dưới đây.
Ngăn ngừa táo bón
Khoai lang rất giàu chất xơ, có tác dụng nhuận tràng, có thể giúp ngăn ngừa táo bón và góp phần tăng cường sức khỏe đường ruột, từ đó ngăn ngừa ung thư đường ruột.
Hỗ trợ giảm cân
Khoai lang là thực phẩm chủ yếu rất phổ biến cho những người muốn giảm cân. Bởi vì, khoai lang làm cơ thể bạn có cảm giác no lâu, từ đó làm giảm lượng thức ăn khác nạp vào cơ thể.
Hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch
Khoai lang chứa axit folic, vitamin A, vitamin B, caroten, tác dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, carotene. Vitamin C trong khoai lang giúp chống lão hóa, cung cấp chất chống oxy hóa ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Bảo vệ mắt
Hàm lượng carotene trong khoai lang có tác dụng bảo vệ tốt với võng mạc. Những người làm việc và học tập quá sức trong thời gian dài, ăn khoai lang điều độ có thể giúp thị lực khỏe mạnh, tránh cận thị và giảm thị lực.
Ăn khoai lang mỗi ngày có làm tăng đường huyết?
Nhiều người cho rằng khoai lang có vị ngọt, làm tăng lượng đường trong máu. Tuy nhiên, một số người lại cho rằng, khoai lang là thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe, ăn điều độ sẽ không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Vậy quan điểm nào là đúng?
Khoai lang có thành phần chủ yếu là tinh bột, carbohydrate và các loại đường đơn như glucose, fructose, sucrose, nên khi ăn khoai lang sẽ có cảm giác ngọt.
Nếu bạn ăn quá nhiều khoai lang mỗi ngày có thể khiến tích tụ đường trong máu, làm đường huyết tăng đột biến sau ăn. Tuy nhiên, nếu bạn ăn với lượng ít, kết hợp cùng cách ăn đúng, lượng đường của bạn vẫn được kiểm soát và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bạn có thể chọn một số loại khoai lang có lượng đường ít để ăn như khoai lang Nhật, khoai lang tím. Mỗi lần bạn chỉ nên ăn ½ củ có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình để tránh lượng đường trong máu tăng quá cao.
Theo VTC
-
30 phút trướcMặc dù có giá lên đến gần 800.000 đồng/kg nhưng khách muốn mua muồm muỗm cũng phải đặt hàng trước, chờ đến lượt.
-
1 giờ trướcMỹ Linh ấn tượng với chất lượng thơm ngon của món mì cua và bánh bao nước.
-
6 giờ trướcTrứng không làm tăng mỡ máu nhưng cách chế biến không phù hợp sẽ gây hại cho cơ thể của bạn.
-
9 giờ trướcNhững que kem 3D tạo hình mô phỏng Tháp Rùa, Văn Miếu, cầu Long Biên, Ô Quan Chưởng... đang được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng khi tới Hà Nội.
-
11 giờ trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
23 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
1 ngày trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
1 ngày trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
1 ngày trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
1 ngày trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
1 ngày trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
1 ngày trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
1 ngày trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
1 ngày trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
2 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
2 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
2 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
25 ngày trước