Bà nội trợ 8x khoe những mâm cơm gia đình 'đúng chuẩn Quảng Ninh', ai nhìn cũng thèm
Bữa cơm 3 người với các món cù kỳ, ngán, cá ót…của chị Thúy Bền khiến cư dân mạng vô cùng hào hứng.
Sinh ra ở Phú Thọ nhưng theo gia đình chuyển đến sống ở Hạ Long, Quảng Ninh từ năm 10 tuổi và gắn bó với mảnh đất này suốt cho đến hiện tại, chị Thúy Bền (sinh năm 1983, hiện đang công tác tại UBND thành phố Hạ Long) cho biết, những món cơm nhà của người Quảng Ninh cứ theo lẽ tự nhiên trở nên vô cùng quen thuộc với chị.
Khi trưởng thành, lập gia đình, với niềm đam mê nấu ăn, chị Thúy Bền thường xuyên nấu cho chồng con những bữa cơm ngon với các nguyên liệu đậm hương vị đất Quảng như cù kỳ, ngán, cá ót, bề bề (tôm tít)…
Những mâm cơm gia đình tuyệt ngon của chị Thúy Bền
Tự nhận các món ăn gia đình của mình chỉ là những món đơn giản thông dụng mà “cứ nhắc đến tên là người Quảng Ninh đều biết cách nấu”, nhưng những mâm cơm của chị Thúy Bền vẫn khiến cư dân mạng “thổn thức” vì cách bày biện khéo léo, đẹp mắt, hấp dẫn và vô cùng đầy đặn.
Bữa cơm 3 người đậm vị Quảng Ninh…của chị Thúy Bền khiến cư dân mạng vô cùng hào hứng.
Bà nội trợ 8x chia sẻ thêm “Thường mỗi bữa ăn cho gia đình mình mất chừng 1 tiếng rưỡi để hoàn thành. Nhà mình có 2 vợ chồng và 1 đứa con, các món ăn thường mình nấu vừa phải cũng không nhiều lắm. Quảng Ninh thì các món hải sản là nhiều và mình thường hay kết hợp để dù chỉ có một vài nguyên liệu nhưng vẫn nấu được ra nhiều món.”
Cùng ngắm những bữa cơm gia đình đậm vị đất Quảng của chị Thúy Bền:
Thực đơn mâm này gồm: 2 quả trứng vịt với 3 lạng thịt ba chỉ làm được món thịt kho tầu với trứng. 200g hà 22 nghìn thêm quả cà chua và quả me là có bát canh riêu hà. 2 con cù kỳ 120 nghìn. 1/2 cái bắp cải xào tỏi, một chút cá cơm rang chua ngọt.
Thực đơn mâm này gồm: Cá ót nấu canh chua, tôm 50 nghìn/3 lạng thì xào cùng nửa bó măng tây, nửa còn lại rim mặn ngọt.
Thực đơn bữa cơm gồm nửa cân sườn 50 nghìn, phần đầu sườn ít thịt thì dùng ninh nấu với canh củ sen, khoai tây, ngô ngọt, cà rốt. Phần nhiều thịt thì làm sườn xào chua ngọt. 10 nghìn đỗ thì xào với mỡ. Ngán 250g 100 nghìn.
Thực đơn mâm này gồm: 1 con gà 1,7kg nấu 5món: lườn gà làm nộm và nấu súp với ngô ngọt nấm hương. Chân, cổ, cánh ninh nấu canh với củ dền, ngô ngọt và củ sen. Lòng mề xào mướp. Phần đùi kho gừng.
Thực đơn mâm này gồm: 150g thăn bò ướp gia vị rồi luộc chín tới để cuộn lá cải với cà rốt, chuối xanh, dưa chuột và dứa châm mắm gừng. Phần cải còn lại nấu canh với bề bề xay. Nửa khúc cá hồi 500g, một phần làm ruốc, một phần áp chảo.
Thực đơn mâm này gồm: 2 quả mướp đắng, 1 quả thái nhỏ để lạnh ăn với ruốc, 1 quả xào với 3 quả trứng gà. 1 con cá mú 45 nghìn hấp xì dầu, 200g bò xào hành tây và canh bầu nấu tôm, thêm 2 củ khoai tây chiên cho con
Thực đơn mâm này gồm: 50 nghìn cá ngần nấu canh chua, đậu nhồi thịt sốt cà chua, chả băm rán, cải xào, cà, trứng đảo.
Theo Khám Phá
-
4 giờ trướcNước đậu đen rang được các chị em sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân nhưng nên uống vào lúc nào sẽ đem lại hiệu quả tốt nhất.
-
9 giờ trướcKhoai lang là thực phẩm được nhiều người yêu thích và ăn vào bữa sáng, vậy nhưng bữa sáng ăn khoai lang có tốt không?
-
13 giờ trướcMáy giặt là một thiết bị cần thiết trong mỗi gia đình nhưng không phải vật dụng nào chúng ta có thể bỏ vào để làm sạch nó.
-
14 giờ trướcChất béo bão hòa, đường bổ sung và thịt đã qua chế biến... là những thực phẩm bạn nên cân nhắc sử dụng bởi chúng gây hại cho cả gan lẫn đường ruột. Giá rẻ đến mấy cũng đừng ăn.
-
17 giờ trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
1 ngày trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
1 ngày trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
1 ngày trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
1 ngày trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
1 ngày trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
1 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
2 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
2 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
2 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
2 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
2 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
2 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
2 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
11 ngày trước