Bà nội trợ 8x khoe những mâm cơm gia đình 'đúng chuẩn Quảng Ninh', ai nhìn cũng thèm
Bữa cơm 3 người với các món cù kỳ, ngán, cá ót…của chị Thúy Bền khiến cư dân mạng vô cùng hào hứng.
Sinh ra ở Phú Thọ nhưng theo gia đình chuyển đến sống ở Hạ Long, Quảng Ninh từ năm 10 tuổi và gắn bó với mảnh đất này suốt cho đến hiện tại, chị Thúy Bền (sinh năm 1983, hiện đang công tác tại UBND thành phố Hạ Long) cho biết, những món cơm nhà của người Quảng Ninh cứ theo lẽ tự nhiên trở nên vô cùng quen thuộc với chị.
Khi trưởng thành, lập gia đình, với niềm đam mê nấu ăn, chị Thúy Bền thường xuyên nấu cho chồng con những bữa cơm ngon với các nguyên liệu đậm hương vị đất Quảng như cù kỳ, ngán, cá ót, bề bề (tôm tít)…
Những mâm cơm gia đình tuyệt ngon của chị Thúy Bền
Tự nhận các món ăn gia đình của mình chỉ là những món đơn giản thông dụng mà “cứ nhắc đến tên là người Quảng Ninh đều biết cách nấu”, nhưng những mâm cơm của chị Thúy Bền vẫn khiến cư dân mạng “thổn thức” vì cách bày biện khéo léo, đẹp mắt, hấp dẫn và vô cùng đầy đặn.
Bữa cơm 3 người đậm vị Quảng Ninh…của chị Thúy Bền khiến cư dân mạng vô cùng hào hứng.
Bà nội trợ 8x chia sẻ thêm “Thường mỗi bữa ăn cho gia đình mình mất chừng 1 tiếng rưỡi để hoàn thành. Nhà mình có 2 vợ chồng và 1 đứa con, các món ăn thường mình nấu vừa phải cũng không nhiều lắm. Quảng Ninh thì các món hải sản là nhiều và mình thường hay kết hợp để dù chỉ có một vài nguyên liệu nhưng vẫn nấu được ra nhiều món.”
Cùng ngắm những bữa cơm gia đình đậm vị đất Quảng của chị Thúy Bền:
Thực đơn mâm này gồm: 2 quả trứng vịt với 3 lạng thịt ba chỉ làm được món thịt kho tầu với trứng. 200g hà 22 nghìn thêm quả cà chua và quả me là có bát canh riêu hà. 2 con cù kỳ 120 nghìn. 1/2 cái bắp cải xào tỏi, một chút cá cơm rang chua ngọt.
Thực đơn mâm này gồm: Cá ót nấu canh chua, tôm 50 nghìn/3 lạng thì xào cùng nửa bó măng tây, nửa còn lại rim mặn ngọt.
Thực đơn bữa cơm gồm nửa cân sườn 50 nghìn, phần đầu sườn ít thịt thì dùng ninh nấu với canh củ sen, khoai tây, ngô ngọt, cà rốt. Phần nhiều thịt thì làm sườn xào chua ngọt. 10 nghìn đỗ thì xào với mỡ. Ngán 250g 100 nghìn.
Thực đơn mâm này gồm: 1 con gà 1,7kg nấu 5món: lườn gà làm nộm và nấu súp với ngô ngọt nấm hương. Chân, cổ, cánh ninh nấu canh với củ dền, ngô ngọt và củ sen. Lòng mề xào mướp. Phần đùi kho gừng.
Thực đơn mâm này gồm: 150g thăn bò ướp gia vị rồi luộc chín tới để cuộn lá cải với cà rốt, chuối xanh, dưa chuột và dứa châm mắm gừng. Phần cải còn lại nấu canh với bề bề xay. Nửa khúc cá hồi 500g, một phần làm ruốc, một phần áp chảo.
Thực đơn mâm này gồm: 2 quả mướp đắng, 1 quả thái nhỏ để lạnh ăn với ruốc, 1 quả xào với 3 quả trứng gà. 1 con cá mú 45 nghìn hấp xì dầu, 200g bò xào hành tây và canh bầu nấu tôm, thêm 2 củ khoai tây chiên cho con
Thực đơn mâm này gồm: 50 nghìn cá ngần nấu canh chua, đậu nhồi thịt sốt cà chua, chả băm rán, cải xào, cà, trứng đảo.
Theo Khám Phá
-
4 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
8 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
15 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
16 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
19 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước