Bà nội trợ 8x khoe những mâm cơm gia đình 'đúng chuẩn Quảng Ninh', ai nhìn cũng thèm
Bữa cơm 3 người với các món cù kỳ, ngán, cá ót…của chị Thúy Bền khiến cư dân mạng vô cùng hào hứng.
Sinh ra ở Phú Thọ nhưng theo gia đình chuyển đến sống ở Hạ Long, Quảng Ninh từ năm 10 tuổi và gắn bó với mảnh đất này suốt cho đến hiện tại, chị Thúy Bền (sinh năm 1983, hiện đang công tác tại UBND thành phố Hạ Long) cho biết, những món cơm nhà của người Quảng Ninh cứ theo lẽ tự nhiên trở nên vô cùng quen thuộc với chị.
Khi trưởng thành, lập gia đình, với niềm đam mê nấu ăn, chị Thúy Bền thường xuyên nấu cho chồng con những bữa cơm ngon với các nguyên liệu đậm hương vị đất Quảng như cù kỳ, ngán, cá ót, bề bề (tôm tít)…
Những mâm cơm gia đình tuyệt ngon của chị Thúy Bền
Tự nhận các món ăn gia đình của mình chỉ là những món đơn giản thông dụng mà “cứ nhắc đến tên là người Quảng Ninh đều biết cách nấu”, nhưng những mâm cơm của chị Thúy Bền vẫn khiến cư dân mạng “thổn thức” vì cách bày biện khéo léo, đẹp mắt, hấp dẫn và vô cùng đầy đặn.
Bữa cơm 3 người đậm vị Quảng Ninh…của chị Thúy Bền khiến cư dân mạng vô cùng hào hứng.
Bà nội trợ 8x chia sẻ thêm “Thường mỗi bữa ăn cho gia đình mình mất chừng 1 tiếng rưỡi để hoàn thành. Nhà mình có 2 vợ chồng và 1 đứa con, các món ăn thường mình nấu vừa phải cũng không nhiều lắm. Quảng Ninh thì các món hải sản là nhiều và mình thường hay kết hợp để dù chỉ có một vài nguyên liệu nhưng vẫn nấu được ra nhiều món.”
Cùng ngắm những bữa cơm gia đình đậm vị đất Quảng của chị Thúy Bền:
Thực đơn mâm này gồm: 2 quả trứng vịt với 3 lạng thịt ba chỉ làm được món thịt kho tầu với trứng. 200g hà 22 nghìn thêm quả cà chua và quả me là có bát canh riêu hà. 2 con cù kỳ 120 nghìn. 1/2 cái bắp cải xào tỏi, một chút cá cơm rang chua ngọt.
Thực đơn mâm này gồm: Cá ót nấu canh chua, tôm 50 nghìn/3 lạng thì xào cùng nửa bó măng tây, nửa còn lại rim mặn ngọt.
Thực đơn bữa cơm gồm nửa cân sườn 50 nghìn, phần đầu sườn ít thịt thì dùng ninh nấu với canh củ sen, khoai tây, ngô ngọt, cà rốt. Phần nhiều thịt thì làm sườn xào chua ngọt. 10 nghìn đỗ thì xào với mỡ. Ngán 250g 100 nghìn.
Thực đơn mâm này gồm: 1 con gà 1,7kg nấu 5món: lườn gà làm nộm và nấu súp với ngô ngọt nấm hương. Chân, cổ, cánh ninh nấu canh với củ dền, ngô ngọt và củ sen. Lòng mề xào mướp. Phần đùi kho gừng.
Thực đơn mâm này gồm: 150g thăn bò ướp gia vị rồi luộc chín tới để cuộn lá cải với cà rốt, chuối xanh, dưa chuột và dứa châm mắm gừng. Phần cải còn lại nấu canh với bề bề xay. Nửa khúc cá hồi 500g, một phần làm ruốc, một phần áp chảo.
Thực đơn mâm này gồm: 2 quả mướp đắng, 1 quả thái nhỏ để lạnh ăn với ruốc, 1 quả xào với 3 quả trứng gà. 1 con cá mú 45 nghìn hấp xì dầu, 200g bò xào hành tây và canh bầu nấu tôm, thêm 2 củ khoai tây chiên cho con
Thực đơn mâm này gồm: 50 nghìn cá ngần nấu canh chua, đậu nhồi thịt sốt cà chua, chả băm rán, cải xào, cà, trứng đảo.
Theo Khám Phá
-
1 giờ trướcHai người đàn ông tìm thấy "kho báu" với khoảng 400 đồng xu thời Trung cổ trên một cánh đồng.
-
10 giờ trướcMột người đàn ông 35 tuổi, mới đây đã bị kết án 3 tháng tù giam vì ăn trộm 1 buồng chuối từ trang trại ở Rengit.
-
12 giờ trướcCam chấm mắm tôm - nhiều người tưởng đây chỉ là cách ăn 'câu like' mà không hề biết đó là một món ăn đặc sản của người Hương Sơn, Hà Tĩnh.
-
21 giờ trướcVài lát chanh thêm vào nồi trứng luộc sẽ giúp bóc vỏ dễ hơn, tăng hương vị món ăn cũng như ngăn ngừa trứng nứt vỏ khi luộc.
-
23 giờ trướcTết Nguyên đán 2025, người Việt chia thành hai nhóm rõ rệt trong xu hướng du lịch. Nhóm một ưu tiên những chuyến đi ngắn ngày sau khi đã hoàn thành thủ tục đón Tết truyền thống ở nhà, và nhóm hai tận dụng cả 9 ngày nghỉ để đi du lịch dài ngày.
-
1 ngày trướcMới đây, một nhà hàng ở Giang Môn, Quảng Đông, đã cho ra mắt mô hình kinh doanh độc đáo kết hợp thưởng thức dim sum với xem biểu diễn đấu vật.
-
1 ngày trướcDù có vẻ ngoài xấu xí, song mặt hàng này lại là “báu vật” trong mắt giới sưu tầm.
-
1 ngày trướcNgoài Quảng Trị, một số địa phương khác cũng bắt đầu trình làng linh vật rắn với tạo hình dễ thương để chào đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
-
1 ngày trướcTrên chuyến bay từ Hà Nội (Việt Nam) đến Kuala Lumpur (Malaysia), một nữ hành khách người Việt đã nhất định không chịu cài dây an toàn.
-
1 ngày trướcTheo khảo sát, táo sữa Đài Loan đang được bán tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu cao cấp ở TP HCM với giá 850.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng/kg
-
1 ngày trướcNhững ngày cuối năm, xưởng sản xuất linh vật của anh Ngô Văn Cảnh (huyện Hóc Môn, TPHCM) lại tất bật với các đơn đặt hàng phục vụ dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
-
1 ngày trướcDù còn hơn hai tuần nữa mới tới Tết Nguyên đán 2025, thế nhưng một chủ vườn đào tại Hà Nội đã bán được hơn nửa vườn, ước tính thu về từ 1-1,5 tỷ đồng.
-
1 ngày trướcTP Hội An (Quảng Nam) tạm dừng hoạt động bán vé tham quan khu phố cổ và các làng nghề trên địa bàn từ ngày 28 đến hết 31/1.
-
2 ngày trướcRau vốn là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải bất kỳ loại rau, cách chế biến nào cũng vậy. Loại rau này còn bị WHO xếp vào danh sách thực phẩm hại mạch máu.
-
2 ngày trướcMột kho báu khổng lồ bao gồm toàn tiền vàng, bạc đã được tìm thấy bên trong một bức tượng ở nhà thờ.
-
2 ngày trướcMột du khách đã ghi lại được cảnh một bé gái khoảng 7 hoặc 8 tuổi bất ngờ rơi khỏi cáp treo khiến nhiều người sợ hãi.
-
2 ngày trướcMột chủ nhà ở Pas-de-Calais đã nghĩ ra cách kỳ quặc để "tiễn" vị khách thuê chậm trả tiền suốt nhiều tháng.
-
2 ngày trướcQuẩy, rau muống xào tỏi, tôm chua Huế,... là loạt đại diện của Việt Nam được Taste Atlas đưa vào danh sách "những món ăn kèm ngon nhất Đông Nam Á". Thông tin được công bố mới đây.
-
2 ngày trướcDưới đây là 5 loại thực phẩm có công dụng an thần, giúp bạn ngủ ngon hơn.
-
2 ngày trướcNgười đàn ông trộn thuốc độc vào thức ăn chuẩn bị cho khách tham dự đám cưới sau khi cháu gái kết hôn mà không được sự đồng ý của ông ta.
Tin tức mới nhất
-
11 giờ trước
-
12 giờ trước
-
12 giờ trước