Bạn có dám ăn ếch khi còn sống nguyên con?
Ở Nhật Bản, món sashimi ếch được không ít người yêu thích. Nếu đến với đất nước mặt trời mọc, bạn có dám ăn thử món này?
Đất nước Nhật Bản nổi tiếng với các món ăn tươi sống thường được gọi chung là sashimi. Nguyên liệu của những món này đa dạng, bao gồm các loại hải sản tươi sống như cá hồi, cá ngừ, cá nóc, mực, tôm, bạch tuộc,...
Sashmi - món ăn truyền thống của Nhật Bản. (Ảnh minh họa)
Bên cạnh đó, ếch - một loại lưỡng cư cũng được chọn để làm sashimi. Trong một số nhà hàng Nhật Bản, đầu bếp thường nuôi nhốt những chú ếch đang còn sống ngay trong bếp. Khi có khách gọi món, đầu bếp sẽ được chế biến và ăn ngay tại bàn.
Sashimi ếch là món ăn khá kinh dị nhưng lại được yêu thích tại đất nước mặt trời mọc.
Món ăn này thường được chế biến ngay trước mặt khách và được phục vụ với cái đầu còn nguyên. (Ảnh minh họa)
Đầu bếp sẽ dùng dao mổ bụng ếch và loại bỏ những phần không ăn được. Ếch được lột da, lấy tim và phần tim này được ăn ngay khi vừa được lấy ra khỏi lồng ngực ếch, khi tim vẫn còn đập.
Phần thịt sẽ được lọc khéo léo để làm thành những lát sashimi đẹp mắt, phần xương còn lại được hầm nhỏ lửa để làm món súp ăn kèm.
Phần tim ếch cũng được ăn sống, chỉ riêng phần xương được mang đi nấu sống. (Ảnh minh họa)
Bạn có dám thử món sashimi này? (Ảnh minh họa)
Điều đáng nói là ngay khi đã được "lên mâm lên đĩa", đầu ếch vẫn còn co giật và mắt vẫn còn chớp chớp rất đáng sợ.
Nhiều người không đủ can đảm để thử món sashimi ếch này cũng bởi vì cảm giác như phải "ăn tươi nuốt sống". Dù vậy, nó vẫn là một trong những món ăn khoái khẩu của người Nhật.
Theo VTC
-
12 phút trướcTrong phong thủy, ăn uống không chỉ là nhu cầu sinh học mà còn mang ý nghĩa về năng lượng, hài hòa và sức khỏe. Trong tiết Lập Đông, khi ăn uống mọi người nên lưu ý những điều dưới đây để có sức khỏe tốt, vượng khí.
-
13 giờ trướcĐặc sản này có năng suất cao, giá thành rẻ nên được trồng rộng rãi ở nhiều quốc gia.
-
14 giờ trướcMột cái "vuốt má" ở đây có mức phí gần 80.000đ, nếu muốn chỉ định người “tương tác” thì khách hàng còn phải trả thêm 16.000đ.
-
17 giờ trướcCóc lắc muối ớt là món ăn vặt "quốc dân" được nhiều bạn trẻ yêu thích, cách làm món này hết sức đơn giản với nguyên liệu đặc trưng - muối tôm.
-
18 giờ trướcBộ tộc Bajau ở Indonesia được mệnh danh là "người cá", có đặc điểm di truyền thích nghi với việc lặn sâu dưới nước.
-
18 giờ trướcRất đông du khách đang kéo về một đền thờ nổi tiếng ở thành phố Vrindavan sau khi hay tin "nước thiêng" bất ngờ chảy ra từ bức tượng voi.
-
21 giờ trướcCác loại rau nấu canh quen thuộc như rau muống, ngót, cải cúc… là dược liệu cho nhiều bài thuốc Đông y.
-
22 giờ trướcTừ tháng 11 đến cuối năm là mùa thấp điểm du lịch ở huyện Côn Đảo, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Nhằm kích cầu tiêu dùng và thu hút khách, các cơ sở kinh doanh du lịch đã có nhiều ưu đãi
-
23 giờ trướcCủ nưa (khoai nưa) là một loại củ có thể gây ngứa khi chạm vào nhựa của chúng, nhưng đây lại là một loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á khác có giá trị.
-
1 ngày trướcSau khi nếm thử bún chả ở Hà Nội, vị khách Nhật Bản thừa nhận đã sai khi nghĩ Việt Nam chỉ có phở và bánh mì, thậm chí tỏ ra tiếc nuối vì không biết đến món này sớm hơn.
-
1 ngày trướcAxit béo Omega-3 là chất béo quan trọng đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcDo tính chất công việc nhiều người thường xuyên phải sử dụng rượu, bia, dưới đây là cách dùng đồ uống này ít gây hại cho cơ thể nhất bạn có thể tham khảo.
-
1 ngày trướcVẻ ngộ nghĩnh đáng yêu của loài vịt khiến ngày càng nhiều bạn trẻ nuôi chúng làm thú cưng, có chú vịt thậm chí còn trở thành "idol" mạng.
-
1 ngày trướcThịt bò có giá trị dinh dưỡng cao nhưng dễ bị làm giả, vậy làm sao để phân biệt thịt bò thật - giả?
-
1 ngày trướcNhằm phục vụ cho ngành du lịch ngày càng tăng trưởng, nhiều vườn dâu ở Lâm Đồng còn mang cả những giống dâu nước ngoài về để chăm bón.
-
1 ngày trướcCó hình dạng như một búi tóc rối, món ăn vặt được bán trên các đường phố ở Thành Đô này đang gây sốt trên khắp các mạng xã hội.
-
1 ngày trướcQuả khế không phải là loại trái cây đắt tiền nhưng mang đến nhiều lợi ích tốt cho cơ thể nhất là tim mạch.
-
2 ngày trướcChè hạt sen long nhãn là một món tráng miệng được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon.
-
2 ngày trướcLoại nước này được rất nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng biết được những lợi ích tuyệt vời của nó đem lại.
Tin tức mới nhất
-
12 phút trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
12 ngày trước
-