'Bánh mì quan tài': Món ăn nghe tên đã sợ, du khách vẫn nườm nượp tìm đến
Tuy có cái tên khá đáng sợ, nhưng món ăn này lại được nhiều bạn trẻ săn lùng và được mệnh danh là món ăn nhất định phải thử khi đến chợ đêm Đài Loan (Trung Quốc).
Đài Loan (Trung Quốc) vốn là nơi nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và độc đáo. Các khu chợ đêm luôn là một trong những địa điểm thu hút du khách nhất, ở đây tràn ngập vô số món ăn khác nhau như mì bò hầm, bánh bao súp và bánh tiết lợn. Tuy nhiên trong số đó, món ăn gây tò mò cho người khác ngay từ tên gọi có lẽ chỉ có món bánh mì quan tài.
Sở dĩ có cái tên “kinh dị" như bánh mì quan tài là vì hình dáng của món bánh trông như một chiếc quan tài, gồm một hộp hình vuông và có nắp đậy. Để tạo nên món ăn độc đáo này, người đầu bếp sẽ sử dụng một lát bánh mì dày, khoét rỗng rồi nướng hoặc chiên giòn để tạo thành hình hộp.
"Bánh mì quan tài" có nhân là hải sản sốt kem
Phần nhân ngọt ra đời để phục vụ nhu cầu đa dạng của thực khách
Bên trong chiếc “quan tài" giòn tan là một món hầm làm từ thịt gà, hải sản, lòng bò hoặc các loại nấm cùng một số nguyên liệu khác và nước sốt kem. Sau khi cho món hầm này vào đầy bên trong miếng bánh mì, đầu bếp sẽ dùng một lát bánh mì phủ lên trên như chiếc nắp đậy.
Theo thời gian, khi nhu cầu của khách hàng ngày càng trở nên đa dạng hơn, phần nhân bên trong bánh mì cũng được biến đổi theo nhiều công thức mới, chẳng hạn như nhân ngọt làm từ các loại trái cây như chuối, đào, xoài, dâu...
Một trong những điểm đặc biệt của món ăn này là lớp bánh mì sử dụng làm vỏ nên là bánh mì cũ thay vì bánh mì mới ra lò. Nguyên nhân là vì khi bánh mì cũ và khô, lớp vỏ được mang đi chiên sẽ trở nên giòn hơn. Ngược lại, bánh mì mới có độ ẩm cao sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị sau khi chiên.
Khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ ấn tượng bởi lớp bánh mì giòn tan, kết hợp với phần nhân kem béo ngậy và những nguyên liệu khác hòa quyện trong lớp nước sốt đậm đà, thơm phức.
Đây là món ăn nhất định phải thử khi đến chợ đêm Đài Loan
"Bánh mì quan tài" là một trong những món ăn đường phố cổ điển tại Đài Loan và được sáng tạo vào khoảng những năm 1940 bởi chủ một quán ăn tên Hsu Liu-Yi. Ban đầu, món ăn có tên là “Shakaliba" (theo phiên âm tiếng Nhật là trung tâm vui chơi giải trí) và gồm hai thành phần chính là súp gan gà ăn kèm bánh mì giòn.
Tuy nhiên, vì hình dáng của món ăn gợi nhớ đến hình dạng quan tài, vì vậy nên mọi người thường quen miệng và gọi theo. Cũng chính nhờ cái tên quá độc đáo nên món ăn này đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới và thu hút sự quan tâm của những tín đồ ẩm thực.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
4 giờ trướcTính đến thời điểm tổ chức tang lễ, Lưu Bị đã chết được 3 tháng nhưng thi thể không có dấu hiệu phân hủy.
-
4 giờ trướcQuả sung nhỏ bé thường được dùng ăn kèm hoặc pha nước chấm, nhưng lại đem đến những lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn.
-
9 giờ trướcTuần qua, công suất đỉnh hệ thống điện và nhu cầu điện đạt kỷ lục mới. Nhiều kỷ lục mới về công suất cực đại và sản lượng điện tiêu thụ ngày đã được thiết lập.
-
18 giờ trướcBọ xít đang được bán với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, đắt hơn thịt bò loại ngon trong siêu thị.
-
1 ngày trướcNước dừa là thức uống giải nhiệt mùa nắng nóng nhưng không nên lạm dụng nước dừa uống hằng ngày, hoặc uống quá nhiều trong thời gian dài.
-
1 ngày trướcNgười dân ở nhiều địa phương có câu: ''Không ăn lư, hư một đời'' để nói về một loài đặc sản nổi tiếng ở Thanh Hóa, đó là con lư.
-
1 ngày trướcThời tiết nắng nóng, kỳ nghỉ kéo dài… là những nguyên nhân cơ bản khiến lượng khách tại các khu du lịch biển ở Hải Phòng và Quảng Ninh tăng đột biến dịp 30/4 - 1/5.
-
1 ngày trướcTòa nhà làm bằng gỗ Phoebe zhennan quý hiếm, được gọi là gỗ 'sợi vàng'. Người ta cho rằng nó được xây dựng vào thời nhà Minh, từ năm 1368 đến 1644.
-
1 ngày trướcMở đầu vlog đến Việt Nam, nam diễn viên Jung II Woo chia sẻ một ngày khám phá ẩm thực phố cổ Hà Nội. Tài tử "Gia đình là số 1" cho biết đồ ăn Việt Nam tuyệt vời hơn những gì anh kỳ vọng.
-
1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
2 ngày trướcVỏ của khoai lang hiếm khi được mọi người giữ lại, vì cho rằng nó không sạch và không tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcKhi các chính phủ trên toàn thế giới cố gắng cắt giảm lượng khí thải carbon, ngày càng có nhiều thành phố khuyến khích người dân từ bỏ ô tô chuyển sang đi xe đạp.
-
2 ngày trướcDịp lễ này, có ngày anh Thắng chạy 130 chuyến chở khách từ bãi xe đến chân thác Nàng Tiên (Vân Hồ, Sơn La) và ngược lại, thu hơn 3,2 triệu đồng.
-
2 ngày trướcChúng ta thường ăn phần nhân bên trong đỏ mọng của quả dưa hấu nhưng phần cùi trắng của dưa hấu cũng có những tác dụng có thể bạn chưa biết.
-
2 ngày trướcNhân việc phố Lò Đúc có 3 cây sao đen có dấu hiệu bị bức tử, Hà Nội đang cho chỉnh trang hàng cây sao đen được người Pháp trồng từ đầu thế kỷ trước này, khuyến cáo sẽ xử phạt người làm hại cây. Đây là động thái cần thiết để bảo vệ cảnh quan và môi trường đô thị.
-
2 ngày trướcBài viết sẽ giải đáp cho bạn câu hỏi "có được mang đồ ăn thừa trong buffet sáng khách sạn về phòng?".
-
2 ngày trướcTheo dõi bài viết này nếu bạn muốn biết một số thực phẩm nên tránh ăn vào mùa hè để bảo vệ sức khỏe.
-
2 ngày trướcNgày thứ hai trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, thời tiết nắng nóng, nhiệt độ ngoài trời lên đến 40 độ C, nhiều người đã chọn công viên Yên Sở (quận Hoàng Mai) làm địa điểm cắm trại, thư giãn và gắn kết gia đình bởi nơi đây có không gian xanh rộng, nhiều cây xanh.
-
2 ngày trướcDưa hấu - một trong những loại quả được ưa chuộng mỗi dịp hè về bởi hương vị ngon ngọt thanh mát, nhưng ăn dưa hấu có tăng cân không?
-
3 ngày trướcUống nước lá xương sông có tác dụng gì là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng xem giải đáp trong bài viết dưới đây.
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước
-
5 giờ trước
-
5 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
15 ngày trước