Bí quyết nấu cháo hầm xương cực nhanh cho bữa sáng
Nếu muốn sử dụng món này vào bữa sáng bạn có thể cho gạo và xương vào nồi cơm điện, sau khi đun sôi rồi để chế độ "hâm nóng" qua đêm, cách nấu cháo xương bằng nồi cơm điện như vậy cháo sẽ nhanh nhừ mà không tốn thời gian.
Nguyên liệu cho cách làm cháo hầm xương ngon:
- Xương ống hoặc xương phần cổ: 0,5kg
- Gạo tẻ: 1 nắm
- Gạo nếp: 1 nắm
- Hành hoa, mùi tàu
- 200g nấm rơm
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
Cách nấu cháo xương ngon và nhanh gọn:
Bước 1:
Mua xương về rửa sạch và đem luộc qua để loại bỏ bọt bẩn rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó đem ninh xương với 1 củ hành tím thái lát, làm vậy để xương và nước dùng được thơm.
Bước 2:
Nấm rơm bạn đem rửa sạch và ngâm qua nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Hành tím đập dập.
Bước 3:
Bạn nên ninh xương càng nhừ càng tốt, ít nhất cũng phải được 1 tiếng rồi tách lấy thịt, phần thịt bạn có thể đem xay hoặc để nguyên miếng. Với cách nách nấu cháo xương sườn bạn có thể đem xay thịt để thịt không bị dai.
Lấy phần thịt đó cùng gạo (cả gạo nếp và gạo tẻ) vo sạch đổ vào nước luộc xương rồi đem ninh kĩ cho đến khi hạt gạo nở bung và có độ đặc, sánh theo ý muốn là được.
Bước 4:
Khi cháo chín bạn cho nấm rơm và hành tím vào nấu sôi lên thêm khoảng 3 phút nữa là được, rồi có thể nêm nếm gia vị rồi cho hành hoa vào, đảo đều là đã được nồi cháo ngon sánh mịn.
Thành phẩm:
Bí quyết nấu cháo thơm ngon là bạn nên cho nước mắm vào cháo sau khi đã bắc cháo ra khỏi bếp để nước mắm không bị mất mùi qua quá trình bay hơi khi hầm cháo.
Bạn nên sử dụng gạo nếp để nấu cháo, như vậy cháo sẽ có độ sánh và mùi thơm hơn so với việc bạn chỉ dùng gạo tẻ.
Chúc các bạn thành công với món cháo xương và nấm tuyệt ngon hấp dẫn này nhé!
Theo Emdep
![]()
Thi THPT quốc gia 2019, sĩ tử nên tẩm bổ món ăn gì?
Trước kỳ thi căng thẳng, việc nạp năng lượng cho sĩ tử để có sức khỏe tốt và tinh thần ổn định là rất quan trọng. Các mẹ hãy chú ý những món ăn sau để tiếp động lực cho con mình.
'Bức tranh sắc màu' giữa biển đảo kỳ vĩ đảo Lý Sơn
Hơn 120 vận động viên tham gia giải dù lượn quốc tế đã dệt nên "bức tranh sắc màu" tuyệt tác trên bầu trời biển đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi).
![]()
'Thánh lầy' nhất mạng xã hội, vào siêu thị chỉ để mua 1 quả vải với lý do chết cười
Anh chàng chia sẻ mình chỉ mua đúng 1 quả vải với giá hơn 1000 đồng để thưởng thức cho đỡ... thèm khiến dân mạng xôn xao.
![]()
Hơn 40 tuổi chưa vợ con, trai đẹp Nguyễn Phi Hùng khiến chị em phải xấu hổ vì tài nấu ăn
Nhiều cô gái cũng phải "hổ thẹn" mà thán phục ca sĩ Nguyễn Phi Hùng vì độ đảm đang của anh.
![]()
8 quan niệm ăn uống cực tai hại nhưng gần như thí sinh nào cũng mắc trong mùa thi
PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ những sai lầm trong ăn uống của sĩ tử.
![]()
'Hỏa Diệm Sơn' cháy suốt 4.000 năm, mưa lớn cũng không thể dập tắt
Ngọn lửa ở núi Yanar Dag thuộc Azerbaijan đã cháy suốt 4.000 năm và ngay cả khi trời mưa, tuyết rơi hay có gió mạnh thổi qua, nó cũng chưa bao giờ bị dập tắt.
![]()
Rau sống ngâm nước muối có sạch giun sán?
Tôi rất thích ăn rau sống nhưng gần đây tôi đọc báo thấy nhiều loại rau nhiễm giun sán nếu ăn vào sẽ nhiễm bệnh. Nếu tôi rửa rau rồi ngâm với nước muối có đảm bảo? Xin bác sĩ tư vấn giúp. Nguyễn Hoài (Bình Định)
Đổ nước có ga vào dưa hấu, được món ngon bất ngờ
Vào ngày hè oi bức, dưa hấu là "liều thuốc" giúp giải khát hiệu quả. Nếu không thích ăn dưa theo kiểu cũ, bạn hãy thử đổ nước ngọt có ga vào và đón xem kết quả bất ngờ.
![]()
Gần 2.000 người tham gia lễ hội 'tắm tiên' đặc sắc ở Australia
Lễ hội Tasmania tại Australia hôm 22/6 chứng kiến số lượng người khỏa thân bơi lội đông kỷ lục từ trước đến nay, với gần 2.000 người tham gia.
Phân biệt gạo nhựa, cà phê bẩn và mẹo kiểm tra thực phẩm giả hữu ích
Thực phẩm chúng ta sử dụng hàng ngày rất dễ bị làm giả, thêm tạp chất... Với những mẹo dưới đây, bạn sẽ phân biệt được đồ sạch và loại trộn hóa chất.
Được chia sẻ nhiều
Bãi biển được ví như Mặt Trăng hút khách ở Hy Lạp
Đảo Milos (Hy Lạp) sở hữu bãi biển được đá trắng bao quanh tạo cảnh quan kỳ lạ. Khách du lịch ví nơi đây như Mặt Trăng trên Trái Đất.
Ghé thăm thiên đường của các fan siêu anh hùng ở Singapore
Trải qua nhiều thăng trầm, cửa hàng truyện tranh Comic World vẫn đứng vững và trở thành tọa độ không thể bỏ lỡ với những người hâm mộ các siêu anh hùng khi đến Singapore.
![]()
Sự thật bất ngờ phía sau quả dưa có giá tới 500 triệu
Nhật Bản thường coi trái cây là những mặt hàng xa xỉ, được sử dụng làm quà tặng sang trọng, và trong số đó, dưa gang là một trong những mặt hàng đắt đỏ bậc nhất.
![]()
Đậu phụ dễ bị chua vào mùa hè, ngâm trong bát nước này đậu để 2-3 ngày vẫn mềm ngon
Hóa ra, muốn để đậu thêm được vài ngày rồi mới chế biến cũng không khó!
![]()
Bãi biển Sầm Sơn 'vỡ trận', hàng nghìn người tranh nhau giải nhiệt trong ngày nắng nóng 40 độ C
Hôm nay, nắng nóng bao phủ toàn miền Bắc với mức nhiệt vượt ngưỡng 40 độ C, đợt nắng nóng đúng dịp cuối tuần nên các bãi biển đông nghẹt người.
![]()
Rửa nho hãy thêm thứ bột này đảm bảo sạch, ăn mà không cần bỏ vỏ nữa
Chỉ với thứ bột quen thuộc cùng vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm sạch nho và yên tâm ăn cả vỏ, tránh lãng phí rồi.
![]()
5 'đặc sản' trải nghiệm chỉ có tại Jakarta
Thủ đô Jakarta của Indonesia hấp dẫn bởi những địa điểm đan xen giữa cổ và kim, tự nhiên và nhân tạo, tôn giáo và đời sống. Dưới đây là 5 điểm đến mang đậm trải nghiệm như thế.
Salad tôm nướng sốt chanh thanh mát đãi gia đình ngày nóng
Bạn không biết nấu món gì cho gia đình giữa ngày nóng nực? Công thức làm salad tôm nướng sau đây giúp bạn trổ tài với món ăn ngon, chất lượng hơn nhà hàng.
![]()
Loại ốc có hình thù kỳ dị chỉ có 1 nơi ở Trung Quốc mới dám ăn
Chưa cần biết hương vị thật sự của loài ốc này như thế nào, chỉ cần nhìn hình dáng bên ngoài của nó cũng khiến nhiều người không dám thưởng thức.
![]()
Đến Quy Nhơn để thưởng cảnh như biển trong vắt tựa Maldives
Đến với bãi biển Kỳ Co - Quy Nhơn, khách du lịch sẽ được ngắm làn nước biển trong vắt, bãi cát lung linh không thua kém gì những bãi biển nổi tiếng thế giới.
Nóng nhất tuần
![]()
Clip bóc tỏi nhanh như chớp 'thần thánh', vừa đăng đã hút triệu lượt xem
Đây thực sự là một cách bóc tỏi nhanh và hiệu quả đã được nhiều người kiểm chứng.
![]()
10 mẹo nhỏ khử sạch mùi hôi trong tủ lạnh ngay tức khắc
Tủ lạnh khi lưu trữ thực phẩm trong một thời gian dài thường sản sinh ra vi khuẩn, mùi hôi khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, chị em có thể tham khảo một số cách loại bỏ mùi hiệu quả sau đây.
![]()
Hè này ghé thăm Thái Bình, check-in 6 điểm nổi tiếng
Hè này, nếu có dịp ghé thăm Thái Bình, bạn nhất định đừng bỏ lỡ 6 điểm check-in nổi tiếng dưới đây. Không gian yên tĩnh, thanh bình sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm thú vị.
Gà xào sả ớt thơm lừng đổi vị cho gia đình ngày cuối tuần
Thịt gà giòn sật sật, cay thơm mùi sả là món ngon đổi vị cho gia đình ngày cuối tuần. Công thức sau đây sẽ giúp người nội trợ làm thuần thục món ngon của ẩm thực Việt.
![]()
6 lưu ý khi sử dụng chảo chống dính để tránh ung thư 'gõ cửa'
Chuyên gia khuyến cáo nếu bạn không biết cách sử dụng và bảo quản chảo chống dính sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
![]()
Vợ để cả con gà 'ngã vào nồi cháo', chồng vừa nhìn thấy đã xanh mắt khiếp vía, dân mạng thì cười nghiêng ngả
Nghe lời chồng dặn cách nấu cháo gà, cô vợ làm vội 1 nồi và kết quả không thể ngờ được...
![]()
6 thứ thường hết hạn trước ngày trên nhãn, vô tư dùng có khi mất mạng
Nếu trong nhà bạn đang có những đồ dùng để lâu như dao cạo, băng vệ sinh... thì nên xem lại ngay kẻo đã hết hạn.
![]()
Chị gái khoe 'em trai mưa' nấu ăn ngon như ngoài hàng, biết mặt chàng trai ai cũng sửng sốt
Thấy em trai nấu ăn quá ngon, chị gái đã đăng ảnh lên mạng để khoe và nhận được kết quả bất ngờ...
![]()
Quán miến lòng gà xé, miến cua chuẩn vị Bắc ở Sài Gòn
Dạo quanh Sài Gòn, bạn sẽ thấy một thiên đường ẩm thực, nơi hội tụ tất cả các món ngon của ba miền. Tuy nhiên, có những quán miến lòng gà hay miến cua chuẩn vị Bắc nhất định bạn nên thử.
![]()
Công viên mới tại Quảng Bình: Cảnh chất thế này cần gì tới Bali
Thêm một địa điểm mới cho các tín đồ yêu thích du lịch, ngay tại Quảng Bình bạn cũng có thể thích thú với khung cảnh tuyệt đẹp và các trải nghiệm thú vị chẳng kém gì Bali.
Cô gái ăn liền lúc 20 hộp mì, chục chiếc bánh khiến thiên hạ khiếp sợ
Cư dân mạng xứ Trung vừa chia sẻ clip cô gái ăn như vũ bão, ăn được tận 20 hộp mì khiến ai cũng phải khiếp vía.
![]()
Nhà hát kỳ lạ: Sân khấu ở Canada, ghế ngồi ở Mỹ
Vì vị trí đặc biệt nằm trên ranh giới giữa Canada và Mỹ nên nhà hát này mới đặc biệt như vậy.
![]()
Loài cá cực độc được các đầu bếp Trung Quốc chế biến thành món 'cực phẩm'
Có một số loài cá có độc nhưng nếu biết chế biến đúng cách thì nó vẫn có thể trở thành món ăn tuyệt vời.
![]()
'Cao thủ' chơi thú nhún lò xo khiến dân tình cười nghiêng ngả nhưng bộ đồ anh ta mặc còn gây chú ý hơn...
Thú nhún Emoji lò xo thời gian gần đây đã tạo cơn sốt trong giới trẻ. Nhiều người mua để gắn vào xe, vào mũ bảo hiểm nhưng chịu chơi như anh chàng này thì quả là... hiếm có.
![]()
Chuyện tình đẹp như mơ của 'cặp đôi 9 ngày' gây sốt, 'anh và em nắm tay nhau đi khắp thế gian này'
Cặp đôi Kim Ngân- Tử Thắng đã chia sẻ những bức ảnh đẹp lung linh suốt hành trình 9 ngày đi khắp nơi ở miền Trung.
![]()
Đêm hôm, Hoài Linh khoe tự làm món ngon: Dân Bắc hỏi món gì, dân Nam thi nhau đòi ăn
Món ăn gắn với tuổi thơ của người miền Nam nhưng ở Hà Nội cũng như các tỉnh phía Bắc xuất hiện rất ít.
![]()
5 loại quả cao cấp giá hàng nghìn USD ngon trứ danh Nhật Bản
Nhật Bản nổi tiếng với kỹ thuật trồng trái cây tỉ mỉ khi cho ra đời nhiều loại quả có giá "trên trời". Sau đây là 5 loại quả cao cấp với vị ngon trứ danh mê hoặc người sành ăn.
![]()
Bất ngờ trước tài làm bánh của bạn gái xinh đẹp bốc lửa thủ môn Đặng Văn Lâm
Bạn gái Đặng Văn Lâm chia sẻ clip làm bánh vừa dễ lại hấp dẫn cho hội chị em đam mê nấu ăn.
![]()
Nhện độc, bọ cạp và những món ăn nên thử khi đến Campuchia
Ẩm thực Campuchia có nhiều nét tương đồng với hai nước láng giềng Việt Nam và Thái Lan. Tuy nhiên, xứ sở chùa tháp vẫn có nhiều món ăn khiến du khách đứng tim như nhện hay bọ cạp.
![]()
Bí ẩn về những bức tượng tồn tại suốt 800 năm khiến người Trung Quốc phải kính sợ
Cuối cùng bí ẩn về những bức tượng tưởng là hóa thân của ma quỷ lại có ý nghĩa lớn đối với người xưa đến vậy.
Ảnh
![]()
Mỹ Tâm muốn lấy chồng nấu ăn ngon, từng trổ tài trước mặt 'tình tin đồn' kém 10 tuổi
Liệu "Họa mi tóc nâu" là một người khéo léo hay vụng về trong công việc nội trợ?
![]()
Vợ vlogger Huy Cung khiến chị em 'choáng' vì những mâm cơm nấu cho chồng
Mỹ Linh, cô vợ xinh đẹp của vlogger Huy Cung thường xuyên khoe những mâm cơm trên trang cá nhân khiến hội chị em xuýt xoa.
![]()
Người nước ngoài phản ứng thế nào khi lần đầu ăn thử sầu riêng?
Trải nghiệm lần đầu ngửi sầu riêng với 100 người từ nhiều quốc gia thu lại kết quả bất ngờ với các cảm nhận khác nhau. Trái cây mùi thơm nồng nàn này đem ấn tượng gì cho người ăn?
![]()
20 tuổi mà rán cá vẫn nát bét, cô nàng được dân mạng khuyên lấy chồng gấp chỉ vì...
Dù rán món cá nát như "đánh bom liều chết" nhưng cô nàng dưới đây lại được dân mạng khuyên đi lấy chồng sớm.
![]()
Lạ miệng với món da trâu gác bếp của người Mường Hòa Bình
Ít ai biết rằng, da trâu cũng được coi là đặc sản của người Mường ở Hòa Bình, được chế biến thành món ăn rất lạ miệng, hấp dẫn du khách.
Hàng trăm người đổ về Nghệ An tham gia lễ hội đánh bắt cá truyền thống
Lễ hội nơm bàu truyền thống diễn ra tại thôn Bàu Mực (Nghi Lộc, Nghệ An) vừa qua thu hút hàng trăm người dân địa phương tham dự.
'Chảy nước miếng' với màn ăn bạch tuộc chua cay của vlogger Thái Lan
Biểu cảm khi thưởng thức món bạch tuộc giòn sần sật, màu sắc bắt mắt của nam vlogger nổi tiếng Thái Lan thu hút sự chú ý của đông đảo dân mạng.
![]()
Mỳ ốc hến xuất hiện tại Hà Nội khiến 'hội thèm ăn' tức tốc thưởng thức nhưng phản ứng bất ngờ...
Gần đây, chị em "đồn" nhau mới xuất hiện món ăn đặc biệt này tại thủ đô và theo bức ảnh chụp trên mạng xã hội thì đây thực sự là bát mỳ đáng ăn nhất.
![]()
'Rùng mình' sự thật những chiếc thớt bẩn gấp 200 lần bồn cầu, 99% nhà nào cũng mắc
Bạn có biết, nếu chỉ dùng một chiếc thớt để thái cả thức ăn sống lẫn thức ăn chín, sẽ dễ bị nhiễm khuẩn chéo từ thức ăn sống sang thức ăn chín.
![]()
Nếu không muốn tự hại mình, đừng bao giờ nấu chung những món này với nhau
Có những thực phẩm cực kì kị nhau và nếu nấu chung sẽ gây hại cho sức khỏe nhưng không phải món nào bạn cũng biết. Dưới đây là những gợi ý dành cho bạn.