Bí quyết nấu cháo hầm xương cực nhanh cho bữa sáng
Nếu muốn sử dụng món này vào bữa sáng bạn có thể cho gạo và xương vào nồi cơm điện, sau khi đun sôi rồi để chế độ "hâm nóng" qua đêm, cách nấu cháo xương bằng nồi cơm điện như vậy cháo sẽ nhanh nhừ mà không tốn thời gian.
Nguyên liệu cho cách làm cháo hầm xương ngon:
- Xương ống hoặc xương phần cổ: 0,5kg
- Gạo tẻ: 1 nắm
- Gạo nếp: 1 nắm
- Hành hoa, mùi tàu
- 200g nấm rơm
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
Cách nấu cháo xương ngon và nhanh gọn:
Bước 1:
Mua xương về rửa sạch và đem luộc qua để loại bỏ bọt bẩn rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó đem ninh xương với 1 củ hành tím thái lát, làm vậy để xương và nước dùng được thơm.
Bước 2:
Nấm rơm bạn đem rửa sạch và ngâm qua nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Hành tím đập dập.
Bước 3:
Bạn nên ninh xương càng nhừ càng tốt, ít nhất cũng phải được 1 tiếng rồi tách lấy thịt, phần thịt bạn có thể đem xay hoặc để nguyên miếng. Với cách nách nấu cháo xương sườn bạn có thể đem xay thịt để thịt không bị dai.
Lấy phần thịt đó cùng gạo (cả gạo nếp và gạo tẻ) vo sạch đổ vào nước luộc xương rồi đem ninh kĩ cho đến khi hạt gạo nở bung và có độ đặc, sánh theo ý muốn là được.
Bước 4:
Khi cháo chín bạn cho nấm rơm và hành tím vào nấu sôi lên thêm khoảng 3 phút nữa là được, rồi có thể nêm nếm gia vị rồi cho hành hoa vào, đảo đều là đã được nồi cháo ngon sánh mịn.
Thành phẩm:
Bí quyết nấu cháo thơm ngon là bạn nên cho nước mắm vào cháo sau khi đã bắc cháo ra khỏi bếp để nước mắm không bị mất mùi qua quá trình bay hơi khi hầm cháo.
Bạn nên sử dụng gạo nếp để nấu cháo, như vậy cháo sẽ có độ sánh và mùi thơm hơn so với việc bạn chỉ dùng gạo tẻ.
Chúc các bạn thành công với món cháo xương và nấm tuyệt ngon hấp dẫn này nhé!
Theo Emdep
- Mới nhất
- Nổi bật
- 2 giờ trướcCó những người không nên ăn bánh mì thường xuyên và trong một thời gian dài vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
- 6 giờ trướcKhoai lang rất lành nhưng ăn theo 4 cách này thì bổ béo chưa thấy đâu đã gây hại sức khỏe.
- 8 giờ trướcBa chỉ cuộn măng tây là món ăn ngon, lạ miệng, hấp dẫn không chỉ bởi vị thơm ngon, ngậy của thịt ba chỉ mà còn ở vị giòn, lạ miệng của măng tây.
- 12 giờ trướcBamyan (Afghanistan) từng nổi tiếng với 2 tượng Đại Phật được dựng lên từ thế kỷ thứ 4. Tuy nhiên, cả 2 đều bị phá hủy vào năm 2001 bởi Taliban.
- 12 giờ trướcBún Lê chia sẻ trong dịp Tết này món dứa sấy muối ớt rất phù hợp thay thế cho nhiều loại bánh mứt kẹo với đủ đầy hương vị chua, cay, mặn, ngọt.
- 20 giờ trướcDo thiếu nước nên phụ nữ Himba rất hiếm khi tắm rửa, cả đời bôi bùn đỏ lên người. Những người đàn ông thì có tuổi thọ cực ngắn, hiếm khi sống quá 15 tuổi và sống theo chế độ mẫu hệ.
- 20 giờ trướcNhiều bạn trẻ đang đổ xô check-in khung cảnh "Seoul giữa lòng Hà Nội" với hơn 100 cây lá phong đỏ. Thế nhưng, hình ảnh thực tế có như kỳ vọng?
- 22 giờ trướcMua sắm sát Tết sẽ khiến bạn rơi vào 1 trong 2 nguy cơ là giá cả đội lên cao và chất lượng không đảm bảo. Có những thứ bạn hoàn toàn có thể sắm ngay từ bây giờ.
- 23 giờ trướcNhững quán cafe mang sắc xám chính là để dành cho những ai yêu thích phong cách sang trọng nhưng cũng không kém phần hiện đại.
- 1 ngày trướcMột đoạn clip chỉ vài giây nhưng ghi lại đủ hình ảnh giun, sán trong tương ớt vỉa hè dưới kính hiển vi.
- 1 ngày trướcChỉ những thói quen nhỏ trong cuộc sống hàng ngày cũng khiến cho nam giới luôn khỏe mạnh và tăng tuổi thọ nữa đấy.
- 1 ngày trướcTừng miếng tiết luộc mềm mềm ăn kèm với chút măng chua chua, cay cay quả thực có thể "chấp tất" mùa đông Hà Nội.
- 1 ngày trướcKhông chỉ ngon mà mâm cơm của Nga còn ngây ấn tượng bởi màu sắc vô cùng nổi bật và bắt mắt.
- 1 ngày trướcChị em nội trợ nếu chưa có kinh nghiệm trong việc lựa chọn cà rốt tươi ngon, hãy tham khảo bài viết này để biết cách chọn mua và bảo quản cà rốt đúng chuẩn.
- 1 ngày trướcTháp Khắc Lạp Mã Can (Taklamakan) là một trong những sa mạc lớn nhất thế giới. Nơi đây được biết đến với độ nguy hiểm dễ đi khó về do không có nguồn nước tự nhiên.
- 1 ngày trướcNgọc Trinh tỏ ra ấn tượng với thành phẩm của Lý Thùy Chang sau khi nếm thử nước dùng đã khen ngon và không ngần ngại chấm 8 điểm.
- 1 ngày trướcNgư dân Hàn Quốc đánh bắt nghêu, đem vào nhà máy làm sạch, kiểm tra chất lượng trước khi phân phối đến khách hàng.
- 1 ngày trướcVụ việc xảy ra tại một ngọn núi ở Nepal hôm 11/1. Hàng trăm tấn băng tuyết đã đổ xuống các sườn dốc phía trên hồ Kapuche.
- 1 ngày trướcThay vì tone trắng đen cổ điển thì 3 quán cafe tone xanh này sẽ "thổi làn gió mới" cho những bức ảnh "sống ảo" của bạn.
- 2 ngày trướcTheo kinh nghiệm đân gian, muốn làm sạch con ốc trước khi chế biến chỉ cần cho con dao hay đinh sắt vào chậu ngâm ốc, sau một thời gian ngắn ốc sẽ nhả sạch hết nhớt và bùn bẩn.
Tin tức mới nhất
- 2 giờ trước
- 3 giờ trước