Bí quyết nấu cháo hầm xương cực nhanh cho bữa sáng
Nếu muốn sử dụng món này vào bữa sáng bạn có thể cho gạo và xương vào nồi cơm điện, sau khi đun sôi rồi để chế độ "hâm nóng" qua đêm, cách nấu cháo xương bằng nồi cơm điện như vậy cháo sẽ nhanh nhừ mà không tốn thời gian.
Nguyên liệu cho cách làm cháo hầm xương ngon:
- Xương ống hoặc xương phần cổ: 0,5kg
- Gạo tẻ: 1 nắm
- Gạo nếp: 1 nắm
- Hành hoa, mùi tàu
- 200g nấm rơm
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
Cách nấu cháo xương ngon và nhanh gọn:
Bước 1:
Mua xương về rửa sạch và đem luộc qua để loại bỏ bọt bẩn rồi rửa sạch lại với nước. Sau đó đem ninh xương với 1 củ hành tím thái lát, làm vậy để xương và nước dùng được thơm.
Bước 2:
Nấm rơm bạn đem rửa sạch và ngâm qua nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Hành tím đập dập.
Bước 3:
Bạn nên ninh xương càng nhừ càng tốt, ít nhất cũng phải được 1 tiếng rồi tách lấy thịt, phần thịt bạn có thể đem xay hoặc để nguyên miếng. Với cách nách nấu cháo xương sườn bạn có thể đem xay thịt để thịt không bị dai.
Lấy phần thịt đó cùng gạo (cả gạo nếp và gạo tẻ) vo sạch đổ vào nước luộc xương rồi đem ninh kĩ cho đến khi hạt gạo nở bung và có độ đặc, sánh theo ý muốn là được.
Bước 4:
Khi cháo chín bạn cho nấm rơm và hành tím vào nấu sôi lên thêm khoảng 3 phút nữa là được, rồi có thể nêm nếm gia vị rồi cho hành hoa vào, đảo đều là đã được nồi cháo ngon sánh mịn.
Thành phẩm:
Bí quyết nấu cháo thơm ngon là bạn nên cho nước mắm vào cháo sau khi đã bắc cháo ra khỏi bếp để nước mắm không bị mất mùi qua quá trình bay hơi khi hầm cháo.
Bạn nên sử dụng gạo nếp để nấu cháo, như vậy cháo sẽ có độ sánh và mùi thơm hơn so với việc bạn chỉ dùng gạo tẻ.
Chúc các bạn thành công với món cháo xương và nấm tuyệt ngon hấp dẫn này nhé!
Theo Emdep
![]()
Ăn quá nhiều trứng dễ mắc bệnh tim, thậm chí tử vong
Theo một nghiên cứu mới, những người yêu thích trứng nên tiết chế món sáng yêu thích của mình một cách điều độ nếu họ muốn có sức khỏe tim mạch tốt.
Tối nay ăn gì: Bò hầm khoai tây ăn kèm bánh mì bổ dưỡng
Bò hầm khoai tây là món ăn phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà cả các nước phương Tây. Bạn nữ khéo tay hãy học cách nấu món này làm phong phú hơn thực đơn bữa tối trong gia đình.
Quán cà phê Hello Kitty gợi nhớ về tuổi thơ dữ dội
Bạn có từng là "cạ cứng" của nhân vật nổi tiếng Hello Kitty? Nếu có, bạn hãy thử một lần đặt chân tới quán cà phê màu hồng tại Mỹ để ôn lại ký ức tuổi thơ.
![]()
Bữa ăn cuối cùng của những huyền thoại trên thế giới trước khi qua đời
Liệu có bao nhiêu người tò mò muốn biết trước khi chết Michael Jackson, công nương Diana, Whitney Houston… đã ăn những gì không.
![]()
LUỘC THỊT nhớ bỏ thêm 1 CỦ NÀY, sẵn trong bếp lại RẺ TIỀN nhưng THỊT THƠM NGON NỨC MŨI chồng khen tấm tắc
Những tuyệt chiêu sau đây sẽ giúp bạn có được món thịt luộc ngon nhất để chiêu đãi cả nhà.
![]()
Cá thối, thịt ếch và những món ăn tiềm ẩn nguy cơ chết người
Trên thế giới có rất nhiều sơn hào hải vị bạn nên thử qua để biết. Tuy nhiên, cũng có những món bạn nên tránh xa nếu không muốn "mang họa vào thân".
6 món ngon từ gà người vụng mấy cũng làm được
Với 6 cách chế biến cực đơn giản mà hấp dẫn này, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn ăn gà cả tuần cũng không thấy chán.
Đặc sản bánh mì có cách làm không dành cho người yếu tim
Để cho ra đời những chiếc shotis puri với hương vị đặc trưng, thợ nướng bánh ở Armenia phải lộn nhào, trồng cây chuối để bỏ bánh vào lò đang nóng rực.
Chocolate vị phở Việt Nam qua cảm nhận của du khách Nhật Bản
Lần đầu đến Hà Nội, nhóm bạn thân từ Nhật Bản nếm thử chocolate vị phở độc đáo. Gia vị nấu phở ở trong chocolate có gì đặc biệt?
![]()
Món ăn giúp gò bồng đảo luôn săn chắc
Một bộ ngực đẹp luôn là điểm nhấn để phụ nữ thêm phần hấp dẫn và gợi cảm. Thế nhưng theo tuổi tác, sự hấp dẫn ấy sẽ dần mất đi, vậy để tăng cường vẻ đẹp của đôi gò bồng đảo, ngoài việc luyện tập, mặc áo nịt ngực đúng cách, ăn uống thích hợp cũng là một trong những bí quyết.
Được chia sẻ nhiều
![]()
7 'chiêu' trong nhà hàng buffet mà mọi nhân viên đều cố giấu nhẹm đi, khách mà biết là 'lỗ nặng'
Đã khi nào bạn thắc mắc nhà hàng kiếm lời như thế nào từ tiệc buffet? Thực ra họ có nhiều tuyệt chiêu khiến bạn phải bất ngờ đấy!
![]()
Tuyệt chiêu siêu đơn giản cho món đùi gà đút lò đậm đà, thơm lừng khắp ngõ
Trong những dịp tiệc tùng hay chiêu đãi bạn bè, món nướng thường rất được ưu tiên.
![]()
3 NGUYÊN TẮC QUAN TRỌNG để không bị nhiễm sán lợn
Đối với ấu trùng sán lợn, chúng có thể sẽ tấn công não, cơ hoặc dưới da. Còn sán trưởng thành khi đi vào cơ thể có thể bám ở thành ruột, sau đó đứt thành đốt và đi ra ngoài cơ thể qua phân.
Các nước trên thế giới ăn gì vào bữa sáng?
Người Việt Nam thường bắt đầu ngày mới với bún, phở để ấm bụng. Vậy bạn có biết người dân các nước ăn gì vào bữa sáng? Hãy cùng tham khảo những thực đơn lý tưởng sau đây.
Clip: Cách làm xíu mại chay ngon mê say cho bữa sáng
Xíu mại chay với các nguyên liệu chay như nấm, hành, cà rốt, đậu hũ,... nhưng vẫn đảm bảo mùi vị thơm ngon hấp dẫn.
![]()
Thêm 1 cách làm chả cá chiên thơm lừng, ngon đến miếng cuối cùng
Món chả cá của người Thái có thêm một chút lá chanh làm cho món ăn dậy mùi thơm khó cưỡng.
![]()
6 cách ăn cà chua có hại cho sức khỏe cần tránh
Cà chua rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng, tuy nhiên nếu không biết sử dụng đúng cách có thể ảnh hưởng tới sức khỏe! Dưới đây xin dẫn một số trường hợp có hại cho sức khỏe khi sử dụng cà chua không đúng cách.
![]()
Những cách phân biệt thịt lợn an toàn bằng mắt thường
“Thịt lợn sạch” – cụm từ quen thuộc được sử dụng để đánh giá về độ an toàn của loại thực phẩm quen thuộc. Tuy nhiên, khi được hỏi thế nào là thịt lợn sạch thì không phải ai cũng trả lời được.
![]()
Mẹo thái hành 'không nước mắt' đảm bảo hiệu quả 100%, không thử thì quá phí
Nếu bạn luôn có nỗi sợ hãi khi phải thái hành vì bị cay mắt, thậm chí là chảy nước mắt. Hãy áp dụng ngay những cách sau.
Idol Hàn Quốc phản ứng thế nào khi thử ăn phở Việt trên truyền hình?
Trong các thử thách, game show cũng như nhiều bộ phim Hàn Quốc, em út nhóm Black Pink và các idol bày tỏ sự thích thú khi thưởng thức món ẩm thực truyền thống của Việt Nam.
Nóng nhất tuần
![]()
Chưa vào mùa mận nhưng mạng xã hội đã có người rao bán, chị em choáng khi nhìn mức giá
Giá bán mận đầu mùa đắt ít nhất gấp 3-4 lần so với giá giữa mùa.
Tiệm mì của Seungri vắng khách sau một năm hoạt động tại Hà Nội
Tiệm mì ramen của nam ca sĩ Seungri (Big Bang) tại Hà Nội có không gian rộng rãi, nhân viên phục vụ tận tình tuy nhiên món mì ở đây lại chưa thực sự hấp dẫn với thực khách.
Bữa sáng nhanh cùng bánh trứng nướng thơm lừng, béo ngậy
Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bánh trứng nướng sẽ là lựa chọn hàng đầu cho những bữa sáng bận rộn của bạn.
![]()
Bạn biết gì về 'cơn sốt' milk coke - hỗn hợp coca cola và sữa không đường?
Bạn đã thử Milk coke, món đồ uống 'dẫn trend' thời gian qua?
![]()
Đầu tuần giải nhiệt với canh chua tôm rau muống
Thời tiết nóng, đi làm về mệt được ăn cơm cùng món canh chua chua cay cay giúp bạn ngon miệng hơn.
Hấp dẫn bát pizza ngập phô mai chỉ có ở Mỹ
Kể từ khi pizza trở thành món ăn phổ biến thu hút thực khách khắp thế giới, chưa có nhà hàng nào phục vụ khách thưởng thức pizza trong bát đầy ụ phô mai thơm ngậy như ở Mỹ.
![]()
Những món ăn trời càng lạnh ăn càng ngon ở Hà Nội
Bún ốc, bún riêu cua hay bún ngan là những món ăn ngon khi tiết trời lạnh bởi thứ nước dùng nóng hổi khiến bạn xuýt xoa, thêm vị cay nồng của ớt lan tỏa trong khoang miệng.
![]()
Kỳ lạ với món 'Pizza bún đậu mắm tôm'
Pizza bún đậu mắm tôm là sự kết hợp của đậu rán, thịt luộc, chả cá, rau thơm được đặt trên đế bánh pizza.
Cách làm món panna cotta tại nhà đơn giản, ngon ngất ngây
Panna cotta là món ngọt của Italy được làm từ các nguyên liệu như kem, sữa và đường với bột thạch rồi đợi cho hỗn hợp đông lại.
Cách làm món đậu phụ chấm sốt đậu phộng kiểu Thái cực đơn giản mà ngon ngất ngây
Đậu phụ chiên giòn chấm với sốt đậu phộng cay thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hãy vào bếp và thử ngay với công thức dưới đây nhé!
![]()
Thơm nức mũi gà ram sả ớt đậm đà tốn cơm vô cùng
Sau đây là cách chế biến món thịt gà kho sả ớt với hương vị đậm đà với nước sốt sền sệt có chút cay cay, thơm nồng rất đưa cơm.
![]()
'Tiền boa' và những điều tối kỵ trong cách ăn uống ở Hàn Quốc
Nếu có ý định du lịch Hàn Quốc trong dịp hoa anh đào nở sắp tới, bạn hãy nhớ kỹ những quy tắc ăn uống sau đây để chuyến đi được hoàn hảo hơn.
Bí quyết làm bánh tart trứng Hong Kong thơm ngon
Bánh tart trứng là một trong những "đặc sản" của Hong Kong (Trung Quốc) với vỏ bánh giòn rụm, béo ngậy vị bơ. Phần nhân vàng tươi, mịn màng và bóng bẩy
![]()
6 món ngon lạ chế biến từ vỏ dưa hấu sẽ khiến chị em nghiện ăn mỗi ngày
Rất nhiều người có thói quen chỉ ăn phần thịt đỏ bên trong quả dưa hấu mà vứt đi lớp vỏ màu xanh và phần thịt trắng. 2 thứ này hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn.
![]()
Dù xào bất kỳ loại thịt nào, chỉ cần thêm thứ này đảm bảo thịt mềm không dai
Là một bà nội trợ thông minh, ngoài việc có thể nấu được nhiều món ăn, chị em nhất định phải biết thêm vài mẹo vặt.
![]()
Món ăn gây thương nhớ khi đến vùng đất 'hoa vàng trên cỏ xanh'
Bánh hỏi lòng heo, mắt cá ngừ đại dương, cơm gà Phú Yên là những món ăn dễ gây thương nhớ cho du khách khi đến vùng đất 'hoa vàng trên cỏ xanh'.
![]()
Loại quả chỉ có thể ăn sau khi đã thối rữa nhưng mang lại lợi ích thần kỳ
Mặc dù chỉ ăn được khi nó bị thối rữa nhưng loại quả này có hương vị rất ngon.
![]()
Món ăn lừng danh ở miền gái đẹp Tiền Giang
Hủ tiếu Mỹ Tho, bún gỏi già hay chả nướng chợ Gạo là những món ăn nhất định bạn nên thử khi đến thăm Tiền Giang.
Nhà hàng Trung Quốc hút khách với điệu nhảy mì mê hoặc
Một nhà hàng ở cổ trấn Hoàng Long Khê, tỉnh Tứ Xuyên, đã tạo ra điệu nhảy mì độc đáo. Với cách thu hút khách đầy sáng tạo này, họ có thể bán hơn 10.000 bát mì trong mùa du lịch.
Tối nay ăn gì: Đùi gà chiên bơ tỏi
Món đùi gà chiên bơ tỏi chuyên mục giới thiệu lần này kết hợp cả chiên và nướng, tạo nên vị thơm đặc biệt hấp dẫn, phần ngoài giòn và mềm ngọt bên trong.
Ảnh
Mãn nhãn ngắm bánh kếp phồng Nhật Bản 'lắc lư' với trân châu đường đen
Bánh kếp phồng Nhật Bản nổi tiếng thu hút nhiều tín đồ hảo ngọt khắp thế giới. Món bánh mềm mại tan chảy ngay trong miệng đã có phiên bản phủ đầy trân châu đường đen hấp dẫn.
![]()
Người bán hoa quả sẽ không bao giờ tiết lộ cho bạn biết: Vì sao trong thùng xốp có 1 nắm cát mịn?
Vì sao trong thùng xốp có 1 nắm cát mịn?
![]()
Ngất ngây với món gà ác tiềm thuốc bắc gốc Quảng Đông ở Sài Gòn
Bên trong thố là một con gà đã được tiềm cùng với một số vị thuốc bắc như bạch quả, táo đỏ, nhãn nhục, đẳng sâm. Bạn sẽ cảm nhận vị nước dùng mang đậm hương vị khó quên.
![]()
Cười bò kiểu giảm cân 'một bát cơm với rau', dân mạng kêu ăn thế này chẳng mấy... mà lăn
Cách ăn này có lẽ sẽ khiến cân nặng tăng ầm ầm chứ đừng nói đến chuyện giảm.
![]()
Mẹo bóc vỏ bưởi nhanh trong tích tắc, múi đẹp, không mảng trắng
Nhiều chị em than phiền rằng bóc bưởi mệt quá, ngồi lột mãi vẫn không sạch được những mảng trắng. Thế là chưa em vẫn chưa biết đến mẹo bóc vỏ bưởi thần tốc này rồi.
![]()
Những quán bún riêu cua lâu đời, ngon có tiếng ở Hà Nội
Bún riêu cua là món thanh mát thích hợp cho những ngày nóng bức, nhưng cũng phù hợp để làm ấm bụng thực khách ngày mưa rét. Nếu vẫn còn cảm giác ngấy vì đồ ăn nhiều dầu mỡ từ dịp Tết vừa qua, thực khách hãy tìm ngay những hàng bún riêu dưới đây để đổi vị.
![]()
Mì xào kiểu này vừa ngon lại không bao giờ bị dính vào nhau, cả nhà ăn sạch bát
Chỉ với mẹo nhỏ, bạn đã có món mì xào ngon, không bị dính nhau cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi!
![]()
Clip: Bí quyết nấu canh chua cá lóc ngọt mát, ăn là ghiền
Canh chua cá lóc tuy cầu kỳ về nguyên liệu nhưng cách làm lại đơn giản, là món ăn quen thuộc ở những vùng sông nước.
![]()
Những món ăn dễ chế biến làm tăng sinh lực phái mạnh
Ham muốn tình dục lành mạnh có liên quan đến cảm giác khỏe mạnh về thể chất và tinh thần cũng như giúp cho việc duy trì mái ấm gia đình. Thật tuyệt vời nếu chúng ta có thể đạt được việc này với sự giúp đỡ của bữa ăn.
Thử thách 'khó nhằn' ăn bát mì ramen nặng gần 4 kg
Món mì ramen nhúng khổng lồ là thử thách khó nhằn cho thực khách tại Mỹ khi mới chỉ có một người chiến thắng. Người chơi phải ăn hết phần mì khổng lồ trong vòng 30 phút.