Cả nhà chấm điểm 10 cho loạt mâm cơm đầy ắp vị quê của gái đảm 9X
Nếu nhà người ta chuộng "cơm tây, ta" thì gia đình Mỹ Nhung chỉ phải lòng các món dân dã, đậm đà hương vị miền quê tựa như tìm về kí ức tuổi thơ bên mâm cơm của bà, của mẹ.
Đam mê nấu nướng ngay từ khi còn nhỏ nhưng thời ấy còn bận học hành nên cô gái Mỹ Nhung (29 tuổi, hiện sống và làm việc ở Đồng Nai) chỉ "đóng vai" phụ bếp cho mẹ. Cho đến năm 18 tuổi, cô nàng chính thức trở thành "bếp trưởng" phụ trách căn bếp nhà.
Nếu nhà người ta chuộng "cơm tây, cơm ta" thì gia đình Nhung chỉ "phải lòng" những món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền quê, tựa như tìm về kí ức tuổi thơ bên mâm cơm của bà, của mẹ. "Nấu mấy món 'tây tàu' nhà mình không ai ăn, chỉ có mình thích thôi", Nhung chia sẻ.
Gu ăn uống của cả nhà khá tương đồng, yêu thích những món ăn đậm vị như chiên, xào, kho hơn luộc, hấp. Bởi sống ở miền tây nên các món ăn do cô gái 9X chế biến thường mang vị ngọt ngọt, mặn mặn vừa phải.
Trong đó, các món về thịt thường được cô ướp với tỏi bằm, kho bằng nước dừa khô. Còn món liên quan đến cá sẽ tẩm hành lá cho thơm và sử dụng nước mía để kho. Tất cả sau khi tẩm ướp sẽ để khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị rồi mới mang chế biến. 
Ngoại luôn là người "chủ trì" đề xuất món chính cho các bữa ăn. Còn các món phụ ăn kèm hay đồ tráng miệng, Nhung sẽ tự thêm bớt sao cho hài hòa. Vào các ngày cuối tuần, cô nàng còn chủ động mày mò chế biến các loại bánh trái cho cả nhà thưởng thức.
"Bởi chỉ có nhiệm vụ nấu nướng phục vụ cho gia đình nên mình luôn biết cách sắp xếp thời gian sao cho hợp lí nhất", cô nói. Thông thường, Nhung chỉ mất khoảng 1 tiếng hoàn thành, hôm nào chế biến món kho sẽ mất thời gian hơn chút. Ngoài ra, khâu trang trí, bày biện rồi chụp ảnh sao cho hút hồn cũng tốn kha khá thời gian của cô nàng.
Nấu ăn "tài lanh" là vậy nhưng Nhung cũng từng gặp sự cố thảm họa nhớ đời. Cô hài hước kể lại: "Có lần mình đang kho cá mà mải nghĩ việc khác nên quên béng mất. Kết quả nồi cá cháy khét, bốc khói đen xì. Bữa cơm hôm ấy, cả nhà đành ăn chay canh rau với kho quẹt".
Ngoài những mâm cơm được cả nhà duyệt, chấm 10 điểm cho chất lượng, thi thoảng mọi người vẫn góp ý cho cô nên nấu nướng thêm hay bớt sao cho "chuẩn". Nhờ vậy, "trình nấu ăn" của Nhung ngày càng thăng hạng.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
8 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
