Cách định vị múi sầu riêng và tách vỏ nhanh chóng
Bạn cắt đầu quả sầu riêng, đường nứt hiện ra rõ ràng giúp nhanh chóng định vị múi, dễ dàng tách vỏ hơn.
Sầu riêng đang vào mùa và phần lớn sầu riêng ngoài chợ đều được người bán tranh thủ hái lúc gần chín, không để quả chín hẳn rồi tự rụng, nhằm tránh bị dập. Vì thế, thông thường sau khi mua về bạn phải để thêm 1-2 ngày, tới khi quả tỏa hương nồng đậm thì mới có thể ăn.
Lúc này, muốn tự tách sầu riêng, bạn phải dùng dao xác định từng múi dựa theo đường nứt trên vỏ. Thế nhưng, không phải quả nào chín cũng có đường nứt rõ rệt. Do đó, nếu làm theo gợi ý sau, bạn sẽ dễ dàng tách vỏ sầu riêng trong phút chốc.
Cắt đầu quả sầu riêng, từng múi sẽ hiện rõ ra.
Đầu tiên, bạn đặt quả sầu riêng lên tấm vải để cố định, dùng dao cắt nhẹ phần đầu quả. Phần này không khó cắt vì gai sầu riêng nhỏ, không quá cứng. Bạn nên để ý sao cho không cắt vào phần cơm sầu riêng bên trong thì mới cho từng múi đẹp hoàn hảo.
Sau khi cắt, từng đường nứt sẽ hiện ra rõ ràng, giúp bạn nhanh chóng nhận biết đâu là múi sầu riêng. Tiếp đến, bạn chỉ việc dùng dao men theo đường nứt, xẻ dọc theo chiều dài quả sầu riêng. Cuối cùng dùng tay tách đôi ra là xong.
Mỗi quả sầu riêng thường có những múi nhỏ, nằm nép bên trong múi lớn, khiến người không có kinh nghiệm hay bỏ sót mà không biết. Do đó, cách này nhanh gọn, lại giúp bạn không bị mất múi sầu riêng nào. Hơn nữa, bạn nên chuẩn bị con dao lớn, cứng, có độ dày và chắc chắn sẽ thuận lợi khi thao tác hơn.
Sau khi tách sầu riêng, nếu không muốn ăn ngay hoặc sợ nóng trong người thì bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh. Trước khi ăn thì rã đông, đợi tới lúc mềm thì ăn. Tuy nhiên, sầu riêng để tủ lạnh sẽ không ngon bằng ăn tươi. Bạn có thể biến tấu thành món kem sầu riêng nguyên chất, lý tưởng để giải khát hoặc ăn kèm các loại kem khác cho hương vị phong phú.
Xẻ dọc theo chiều dài trái.
Theo Ngoisao
-
2 giờ trướcNhững loại thực phẩm này rất đắt đỏ, thường chỉ giới quý tộc mới có khả năng mua được.
-
3 giờ trướcMùa hoa bằng lăng tím nhuộm tím cả vùng trời Bình Thuận thơ mộng, tình tứ. Thật không phóng đại khi nói đây là cây bằng lăng đẹp nhất Việt Nam.
-
4 giờ trướcCác món ăn ưu tiên dễ làm, dễ nấu, nhiều rau xanh và thịt, đặc biệt chỉ mất tầm 15-20 phút đã hoàn thành.
-
13 giờ trướcMới đây, hai mẹ con du khách đã rất sốc sau khi nhận được hóa đơn lên tới 628 USD cho hai ly cocktail và một đĩa thức ăn tại một nhà hàng trên đảo Mykonos của Hy Lạp.
-
14 giờ trướcNấm đùi gà được nướng với hỗn hợp bơ tỏi có kết cấu giòn cùng hương vị thơm và đậm đà. Món ăn chỉ tốn khoảng 20 phút để chế biến.
-
15 giờ trướcNhững hình ảnh vang lên tiếng nhạc: "Còn gì nữa đâu mà khóc với sầu...".
-
23 giờ trướcAi nhìn thấy những loại rau này đều nhầm tưởng chỉ là "cỏ dại rẻ tiền", ngờ đâu lại đại bổ, giúp kéo dài tuổi thọ.
-
23 giờ trướcCắn một miếng bánh mì bơ tỏi Hàn Quốc thơm lừng và ngon miệng, bạn sẽ không bao giờ muốn quay lại với món bánh mì tỏi thông thường nữa.
-
1 ngày trướcMột lần nữa, cư dân mạng lại "dậy sóng" bởi những hành động tàn phá sinh vật và môi trường biển của khách du lịch.
-
1 ngày trướcNước rửa chén bát là loại chất tẩy rửa không thể thiếu. Nhưng không phải ai cũng biết chọn đúng loại và dùng chúng đúng cách.
-
1 ngày trướcCuộc sống là một tri thức, hãy để bạn học cách lười biếng khoa học và sống một cuộc sống hạnh phúc.
-
1 ngày trướcCó 5 mẹo đơn giản giúp mọi người tự tin ăn mận mà không sợ nóng hay nổi mụn khi ăn.
-
1 ngày trướcGiá trị của loài cá này khi đạt trọng lượng chuẩn có thể lên tới hàng tỷ đồng/con.
-
1 ngày trướcThanh Nhã được đơn vị tổ chức tour leo Everest thông báo đã chinh phục đỉnh núi cao nhất thế giới.
-
1 ngày trướcBên cạnh những loại hành mọi người thường ăn, ngoài chợ còn có rất nhiều loại hành khác mà nhiều người không biết đến.
-
1 ngày trướcMón cánh gà ngâm sữa chiên giòn lý tưởng để bạn thưởng thức khi theo dõi bóng đá và các môn thể thao tại kỳ SEA Games 31.
-
2 ngày trướcKhông chỉ được ăn kèm với các loại rau sống khác, rau mùi (ngò rí) còn được người Hàn chế biến thành 2 món khá lạ miệng.
-
2 ngày trướcĐậu rán là món ăn quen thuộc nhưng vẫn còn rất nhiều người chưa biết cách chế biến khiến đậu vỡ nát, sát chảo, không vàng giòn.
-
2 ngày trướcBộ lạc này sống ẩn mình trên núi cao, giống như một vương quốc bí mật, tách biệt với phần còn lại của thế giới.
-
2 ngày trướcNgười Myanmar có món salad lá trà độc nhất vô nhị khiến du khách tò mò muốn thử khi đến đây.
Tin tức mới nhất
-
15 phút trước
-
16 phút trước
-
32 phút trước
Hay nhất 2sao
-
-
5 ngày trước