Phần bổ nhất của con lợn là vị thuốc bổ thận nhưng nhiều người không dám ăn

27/05/2021 | 21:29
icon
Cảm xúc

Món ăn chế biến từ bộ phận này cực kỳ ngon, có thể dùng làm mồi nhậu cũng rất phù hợp.

Gọi bát mì bạch tuộc, cô gái vừa ăn vừa 'rớt nước mắt'
Gọi bát mì bạch tuộc, cô gái vừa ăn vừa 'rớt nước mắt'

Phần bổ nhất của con lợn là vị thuốc bổ thận nhưng nhiều người không dám ăn-1

Nguyên liệu làm món ăn:

2 miếng cật lợn, ớt ngọt, gia vị.

Cách thực hiện:

Phần bổ nhất của con lợn là vị thuốc bổ thận nhưng nhiều người không dám ăn-2
Loại bỏ các đường gân trắng bên trong miếng cật lợn, đổ giấm vào chà kỹ, sau đó rửa lại bằng nước.

Phần bổ nhất của con lợn là vị thuốc bổ thận nhưng nhiều người không dám ăn-3
Dùng dao sắc rạch một đường chéo trên bề mặt, sau đó cắt thành miếng hình chữ nhật.

Phần bổ nhất của con lợn là vị thuốc bổ thận nhưng nhiều người không dám ăn-4
Đun sôi nước, cho các lát cật lợn vào chần qua vài giây.

Phần bổ nhất của con lợn là vị thuốc bổ thận nhưng nhiều người không dám ăn-5
Cắt ớt ngọt thành từng miếng nhỏ. Cắt nhỏ hành lá, gừng và tỏi.

Phần bổ nhất của con lợn là vị thuốc bổ thận nhưng nhiều người không dám ăn-6
Cho dầu vào nồi đun nóng, khi thấy khói dầu nhẹ thì cho hành lá, gừng, tỏi băm nhỏ vào xào. Sau đó cho cật lợn đã chần vào khoảng nửa phút trên lửa lớn, đổ rượu nấu ăn dọc theo thành nồi, nấu trên lửa lớn để khử bớt mùi tanh.

Phần bổ nhất của con lợn là vị thuốc bổ thận nhưng nhiều người không dám ăn-7
Tiếp tục cho ớt ngọt vào đảo cùng. Thêm gia vị, nêm nếm lại vừa miệng, rắc hạt tiêu rồi tắt bếp.

Theo Dân Việt

Xem link gốc Ẩn link gốc http://danviet.vn/phan-bo-nhat-cua-con-lon-la-vi-thuoc-bo-than-ich-khi-nhung-nhieu-nguoi-khong-dam-an-50202127518593529.htm
thịt lợn công thức nấu ăn

Tin liên quan

Tin tức mới nhất

Hay nhất 2sao

Liên kết hữu ích

Tin mới nóng