Cách nấu chè đậu xanh thơm ngon tại nhà
Chè đậu xanh là món ăn thơm ngon, thanh mát được nhiều người yêu thích, chè đậu xanh có thể nấu bằng đậu xanh bóc vỏ hoặc đậu nguyên vỏ.
Cách nấu chè đậu xanh bóc vỏ
Bạn chuẩn bị 300gram đậu xanh bóc vỏ, 100gram đường trắng, 200 ml nước cốt dừa, 3 thìa bột sắn và một ít muối.
Đậu xanh bóc vỏ, nguyên liệu nấu chè bổ dưỡng. (Ảnh: B.L)
Cách nấu: Muốn nấu chè đậu xanh ngon, đầu tiên bạn hãy ngâm đậu xanh ngập trong nước khoảng 2 tiếng. Bạn nhặt những hạt đậu nổi lên trên mặt nước bỏ đi vì đây là những hạt đậu bị hỏng,
Tiếp theo, bạn cho đậu vào nồi, đổ nước ngập đậu khoảng 1 cm và cho một ít muối vào, đun trong 20 phút.
Sau đó bạn cho thêm 0,5 lít nước vào nồi rồi đun thêm khoảng 15 phút và cho 100 gram đường vào nồi, nêm nếm cho vừa khẩu vị.
Bạn cho bột sắn vào chén rồi đổ nước vào, khấy đều cho tan bột. Sau đó đổ chén bột sắn vào nồi chè và tiếp tục khuấy đều. Sau đó bạn tiếp tục nấu chè với lửa nhỏ, chè sánh lại thì tắt bếp.
Bạn múc chè ra ly và cho nước cốt dừa vào để thưởng thức nóng hoặc ăn cùng với ít đá lạnh.
Chè đậu xanh sau khi nấu xong. (Ảnh: T.H)
Cách nấu chè đậu xanh nguyên vỏ
Ngoài chè đậu xanh bóc vỏ thì chè đậu xanh nguyên vỏ cũng được nhiều người yêu thích.
Bạn cần một số nguyên liệu như sau: 200 gram đậu xanh nguyên vỏ, 150 gram đường phèn, 50 gram bột sắn.
Đậu xanh nguyên vỏ nấu chè cũng rất ngon. (Ảnh: B.L)
Cách nấu: Bạn đem đậu xanh đi đãi sạch với nước khoảng 3 – 4 lần, sau đó cho đậu vào nồi, đổ nước ngập đậu.
Sau đó, bạn cho nồi đậu lên bếp, đun lửa nhỏ trong 15 phút đến khi nước cạn bớt rồi đổ thêm 500 ml nước và tiếp tục đun cho đến khi đậu chín nhừ.
Chè đậu xanh nguyên vỏ thơm ngon, bổ dưỡng. (Ảnh: T.H)
Sau đó bạn dùng một chiếc nồi khác đổ vào 300 ml nước lọc, 150 gram đường phèn, đun cho đến khi đường tan hết. Bạn đổ hết phần nước đường này vào nồi chè đậu xanh.
Tiếp đó, bạn hòa 150ml nước với 50 gram bột sắn, khấy đều lên rồi đổ vào nồi chè đun thêm 3 phút thì tắt bếp.
Chè đậu xanh nguyên vỏ có hương vị thơm bùi, thanh mát, thích hợp giải nhiệt mùa hè. Bạn có thể cho thêm ít đá lạnh vào ăn chung với chè.
Theo VTC
-
3 giờ trướcNghệ là gia vị quen thuộc trong gian bếp của người Việt, vậy mỗi ngày ăn vài lát nghệ, cơ thể bạn sẽ thay đổi tích cực. -
8 giờ trướcNhân dịp sinh nhật, thầy giáo đã nghỉ hưu Albert Stiles tiết lộ bí quyết sống thọ là thường xuyên ăn củ dền từ khi còn nhỏ. -
18 giờ trướcViệc dùng tổ yến sai cách sẽ dẫn đến nhiều tác dụng không mong muốn. -
1 ngày trướcTrứng được chứng minh là thực phẩm bổ dưỡng với sức khoẻ, vậy ăn trứng vào bữa sáng có tốt không? -
1 ngày trướcTrước phản ánh về tình trạng phố cà phê đường tàu Phùng Hưng tái diễn cảnh tấp nập khách đến check-in, lãnh đạo phường Điện Biên (quận Ba Đình, Hà Nội) đề xuất di dời tuyến đường sắt ra khỏi nội đô. -
1 ngày trướcNhiệt độ xuống dưới 0 độ C khiến băng tuyết xuất hiện phủ một lớp mỏng trên đỉnh núi Fansipan (tỉnh Lào Cai). -
1 ngày trướcHoa hồng, hoa cúc, hoa nhài được trồng khắp nơi có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh. -
1 ngày trướcNhiều người tin tưởng và dự định sẽ đến Quảng Ninh để check-in tại bức tượng độc đáo này. -
2 ngày trướcCàng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn. -
2 ngày trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”. -
2 ngày trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo. -
2 ngày trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ. -
2 ngày trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết. -
2 ngày trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
2 ngày trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng. -
2 ngày trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”. -
2 ngày trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng. -
2 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
3 ngày trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
Tin tức mới nhất
-
4 giờ trước -
4 giờ trước -
4 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
12 ngày trước
-
13 ngày trước
Tin mới nóng
