'Chảy nước miếng' với thịt kho dưa chua mềm ngon, ăn mãi không ngán

Bình luận0

Món thịt kho dưa chua vô cùng đơn giản nhưng lại rất tốn cơm đấy!

Nguyên liệu:

- Thịt nạc mông: 500g

- Dưa chua: 1 bát ăn cơm

- Gia vị

- Ớt, hành lá

Cách làm:

Chảy nước miếng với thịt kho dưa chua mềm ngon, ăn mãi không ngán-1

Bước 1: Thịt rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước, thái miếng vuông.

Chảy nước miếng với thịt kho dưa chua mềm ngon, ăn mãi không ngán-2

Bước 2:  Dưa chua có thể rửa qua nước cho bớt vị mặn và chua rồi để ráo nước.

Chảy nước miếng với thịt kho dưa chua mềm ngon, ăn mãi không ngán-3

Bước 3: Cho thịt, hành củ băm nhỏ chút gia vị gồm 2 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, đảo đều rồi đặt lên bếp.

Chảy nước miếng với thịt kho dưa chua mềm ngon, ăn mãi không ngán-4

Bước 4: Để nồi thịt sôi thì cho nước vào xâm xấp mặt thịt, đun sôi trở lại rồi vặn nhỏ lửa cho thịt chín mềm.

Chảy nước miếng với thịt kho dưa chua mềm ngon, ăn mãi không ngán-5

Bước 5: Khi thịt đã chín mềm, nồi gần cạn nước thì cho dưa vào đảo đều rồi để sôi thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại gia vị, rắc hành hoa, ớt thái nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

Món thịt kho dưa chua vô cùng đơn giản nhưng lại rất tốn cơm đấy. Vị chua ngọt của gia vị hòa quyện trong miếng thịt sẽ tạo cảm giác rất ngon miệng khi ăn.

Chảy nước miếng với thịt kho dưa chua mềm ngon, ăn mãi không ngán-6
Chúc các bạn thành công!

Theo Trí thức trẻ


món ngon mỗi ngày ăn dưa cà muối

Tin tức mới nhất