Clip: 'Cơm hết vèo' nhờ món sụn xào ngũ vị

Với thời tiết lành lạnh thế này thì vị cay cay, ngọt ngọt của món sụn xào nóng hổi chỉ khiến bữa cơm nhà bạn hết vèo vèo mà thôi!

- Video: Cơm hết vèo nhờ món ngon sụn xào ngũ vị. Nguồn: Feedy.

Nguyên liệu:

- Sụn heo: 600 g

- Sả - ớt: 30 g

- Tỏi - hành khô: 30 g

- Hạt nêm: 0.3 thìa canh

- Bột ngọt: 0.3 thìa canh

- Hạt tiêu: 0.3 thìa canh

- Bột ngũ vị: 0.5 thìa canh

- Nước mắm: 1.5 thìa canh

- Dầu hào: 1 thìa canh

- Dầu điều: 30 ml

- Ớt chuông xanh - đỏ: 140 g

Cách chế biến:

- Luộc sơ sụn heo trong 3 - 5 phút rồi rửa qua nước lạnh.

- Băm nhỏ sả, ớt, tỏi, hành khô, đem phi thơm và cho sụn heo vào đảo đều.

- Nêm nếm các loại gia vị, đợi sụn heo ngấm thì cho ớt chuông vào xào chín.