- 2 chén cơm
- 200g thịt lợn chín
- 25ml dầu đậu phộng
- 2 quả trứng
- 50g hành tây, xắt nhỏ
- 3 tép tỏi băm
- 10g gừng băm
- 50ml nước tương
- 10ml dầu mè
- Muối và hạt tiêu vừa ăn
Cách làm:
- Làm nóng dầu trong chảo, đánh tan trứng rồi đổ vào chiên chín 2 mặt.
- Phi thơm tỏi, gừng và hành tây trong khoảng 2 phút.
- Thịt lợn xắt hạt lựu, thả vào chảo chiên tới khi vàng giòn.
- Cho cơm, nước tương và dầu mè vào chảo, đảo đều. Nêm thêm muối và hạt tiêu vừa ăn.
- Bày cơm ra đĩa, trứng cắt nhỏ đặt lên trên.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo Dân Việt
