Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bữa cơm 5 món ngon hảo hạng
Chỉ với những nguyên liệu dễ mua và cách nấu thật dễ sau đây, chỉ cần hơn 30 phút là bạn đã có bữa cơm ngon cho cả nhà rồi.
Thực đơn bữa cơm gia đình hôm nay gồm có:
1. Sườn ram
2. Xíu mại
3. Canh bí thịt
4. Súp lơ luộc
5. Quýt ngọt tráng miệng
Cách làm:
1. Sườn ram
- Sườn chặt miếng dài khoảng 3cm, ướp sườn với hạt nêm, đường, muối, hành tỏi băm, nước mắm, và đảo đều.
- Hành lá và ớt sừng cắt sợi.
- Cho dầu ăn và 1 ít đường vào thắng nước màu, nêm 1 ít nước mắm rồi cho sườn vào xào săn, thêm 1 chén nước, đậy vung, nấu lửa vừa đến khi sườn non mềm, nước sánh lại là được.
2. Xíu mại (làm từ đậu phụ non)
- Đậu phụ trụng sơ nước sôi bóp nát rồi quết nhuyễn hoặc cho vào bao ny lông nhồi nhuyễn.
- Trộn đậu hũ đã quết nhuyễn cùng bún tàu, nấm mèo, muối, đường, bột nêm, bột năng.
- Đeo găng tay vào và trộn cho đều lại với nhau, vắt từng viên tròn vào xửng hấp.
- Chảo cho 1 muỗng canh dầu đun nóng và cho hành vào phi thơm, tiếp đến cà chua băm nhuyễn, rồi đến xíu mại đã hấp vào rim nhỏ lửa cho thấm vào xong.
3. Canh bí thịt
- Gọt vỏ cắt bí thành miếng vừa ăn
- Băm gốc hành trắng với thịt nạc gáy, tiêu, muối, bột ngọt
- Bắc 1 lít nước lên bếp cho sôi, viên thịt băm bỏ vô cho sôi nhẹ rồi cho bí vào nấu vừa lửa cho chín mềm, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
4. Súp lơ luộc
- Súp lơ cắt bỏ vỏ nơi cuống và phần vỏ già nơi hoa, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm với nước muối loãng cho sạch, sau rửa lại bằng nước cho sạch.
- Bắc sôi nồi nước, cho ít muối vào rồi cho súp lơ vào luộc trên lửa lớn tầm 2 phút là được. Vớt ra, cho vào thau nước sạch, cho thêm 2 viên đá nhỏ vào rau sẽ trắng và giòn hơn khi ăn.
5. Quýt ngọt tráng miệng
Chi phí cho bữa cơm hôm nay gồm:
- 500g sườn heo: 75.000 đồng
- 4 miếng đậu hũ: 10.000 đồng
- 500g bí đỏ: 7.000 đồng
- Bún tàu + nấm mèo: 10.000 đồng
- 500g súp lơ: 7.000 đồng
- 1/2 kg quýt ngọt: 25.000 đồng
Tổng cộng: 134.000 đồng
Chúc các cả gia đình có bữa cơm ngon miệng nhé!
Theo Emdep.vn
- Mới nhất
- Nổi bật
2 giờ trướcSáng 1/4, toàn bộ bãi tắm dọc bờ biển Nha Trang (Khánh Hoà) không còn cảnh người dân và du khách tập trung như những ngày trước.
7 giờ trướcThịt lợn xào kim chi là món ăn phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc với vị ngọt cay kết hợp rất hấp dẫn. Cách thực hiện món ăn này không khó, chủ yếu cần một số mẹo ướp thịt sau đây.
7 giờ trướcVới phương pháp đơn giản, bạn có thể làm ngay một tách cà phê trứng thơm ngon, béo ngậy cho bản thân và các thành viên trong gia đình mà không tốn sức.
8 giờ trướcTheo các chuyên gia, nguyên tắc quan trọng mà các bà nội trợ cần nhớ là sau khi rã đông thịt, cần chế biến ngay, tránh để lâu ở ngoài môi trường hay tiếp tục cấp đông trở lại. Đặc biệt, không dùng nước nóng để rã đông thịt.
20 giờ trướcGần Bangkok (Thái Lan), du khách có thể nhìn thấy tượng voi 3 đầu khổng lồ nặng 250 tấn. Đây là nơi được cho là có nhiệm vụ giữ gìn bản sắc dân tộc của người dân nước này.
22 giờ trướcCó nhiều thực phẩm bổ dưỡng và tốt hơn mì tôm rất nhiều lần mà chúng ta nên mua trong thời gian hạn chế ra ngoài.
1 ngày trướcCó thể nói những món sốt chua ngọt luôn hấp dẫn với mọi thực khách, đặc biệt là những thực khách nhí. Nguyên liệu chính thấm đẫm vị, chan thêm chút nước sốt, "đánh bay" cả bát cơm lúc nào không biết.
1 ngày trướcNếu không có nhiều thời gian vào bếp, bạn có thể áp dụng phương pháp đơn giản sau để làm món trứng ngâm xì dầu vừa đậm đà khó cưỡng, vừa bảo quản được lâu.
1 ngày trướcChỉ cần cho thêm thứ củ, quả sẵn có này vào nồi ninh xương, đảm bảo nước trong vắt, ngọt lừ, càng nấu càng ngon.
1 ngày trướcThay vì chiên ngập dầu trong chảo, nhiều chị em đang truyền tai nhau cách làm hành phi bằng lò vi sóng.
1 ngày trướcTừ khi dịch Covid-19 bùng nổ, nhiều đầu bếp đã sáng tạo món ăn lấy cảm hứng từ virus SARS-CoV-2. Trong đó, món "corona burger" của đầu bếp người Hà Nội gây được sự chú ý.
2 ngày trướcHóa ra, đổ nước nóng vào mộc nhĩ để ngâm cho nở là việc làm hoàn toàn sai lầm đến giờ chị em mới biết.
2 ngày trướcTôm chết được bóc vỏ, sấy khô thành tôm nõn rồi đưa ra thị trường tiêu thụ với giá từ 120.000 - 150.000/kg.
2 ngày trướcHầu hết người dân thủ đô ở trong nhà và tự chăm sóc sức khỏe bản thân, UBND Hà Nội cũng đảm bảo đủ nhu yếu phẩm để người dân không phải mua sắm tích trữ.
2 ngày trướcVới mẹo nhỏ này, miếng đậu phụ rán sẽ vàng giòn bên ngoài chín ngọt bên trong không bị sát chảo và không ngấy mỡ.
2 ngày trướcKhoai tây nghiền là món dễ ăn, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Phương pháp chế biến sau mang lại mùi thơm, bùi và hấp dẫn người ăn ngay từ miếng đầu tiên.
2 ngày trướcVới nguyên liệu thịt gà quen thuộc, bạn có thể nấu 2 bữa ăn lạ miệng là cơm gà trứng hoặc chả gà đậu phụ.
2 ngày trướcViệc hủy bỏ các chuyến bay và đóng cửa biên giới để ngăn đại dịch Covid-19 đã khiến nhiều du khách bị mắc kẹt, không thể quay về nhà.
3 ngày trướcQuốc đảo Madagascar là nơi sở hữu nhiều điểm đến hùng vĩ, độc đáo, trong đó có đại lộ cây Baobab với hình thù kỳ quái lạ mắt.
3 ngày trướcDalgona là đồ uống được nhắc đến nhiều nhất trên mạng xã hội những ngày gần đây. Cách biến tấu dưới đây sẽ giúp bạn tạo nên một phiên bản độc đáo và mới lạ ngay tại nhà.
Tin tức mới nhất
3 giờ trước
Tin mới nóng
