Đặc sản 'vũ nữ chân dài' miền Tây ra Hà Nội, bán 700.000/kg hút khách
Được gọi với cái tên mĩ miều là "vũ nữ chân dài", một loại đặc sản của miền Tây đang được bán ở Hà Nội với giá 700.000 đồng/kg
"Vũ nữ chân dài" hay chính là khô nhái - món đặc sản của miền Tây hút khách Hà Nội...
Rao bán đặc sản “vũ nữ chân dài” là cái tên gây sự tò mò cho nhiều thực khách. Thực ra, đó chính là tên gọi vui mà mọi người đặt cho món khô nhái miền Tây.
Thứ đặc sản này chỉ có bán ở những cửa hàng chuyên về đặc sản vùng miền với giá 650.000 - 700.000 đồng/kg.
Chị Nguyễn Thị Dung - chủ cửa hàng đặc sản 3 miền phố Hoàng Văn Thái (Hà Nội) cho biết, khô nhái có ở nhiều nơi, nhưng chỉ có nhái ở miền Tây là loại nhái cơm mới thực sự ngon.
Giá nhái cơm ngon nhất hiện đang bán lẻ ở mức 700.000 đồng/kg, còn với những khách lấy nhiều từ vài cân hay nhà hàng, quán nhậu đặt mua, mức giá là 650.000 đồng/kg.
Khô nhái miền Tây phơi khô bán quanh năm, về Hà Nội giá bán lẻ 700.000 đồng/kg.
“Khô nhái có thể chiên giòn tan hoặc chiên mắm rất ngon, đây là hai cách chế biến phổ biến và đơn giản nhất. Nếu như món ếch khi chế biến xong ăn vẫn thấy mùi tanh thì ngược lại, khô nhái miền Tây không tanh, chiên lên giòn tan ăn cả xương, những khách thích nhậu rất ưng ý”, chị Dung cho hay.
Cũng theo chị Dung, cửa hàng của chị cung cấp khô nhái thường xuyên cho các nhà hàng, quán nhậu ở Hà Nội nên chị nhập hàng ra đều đặn 3 lần mỗi tuần. Khô nhái nhẹ, mỗi cân số lượng con rất nhiều nên các nhà hàng, quán bia thường lấy 3kg mỗi lần, khi hết họ lại đặt tiếp.
Khô nhái được bán chủ yếu cho các nhà hàng, quán nhậu... nơi nhập về bán hết veo 3 tạ mỗi tuần
Gần đây cửa hàng mới đăng bán lẻ để nhiều người biết đến, có cơ hội thưởng thức đặc sản. Chị Dung cho biết, các chị em khi thấy cửa hàng đăng thông tin trên trang Facebook món đặc sản này với cái tên “vũ nữ chân dài” cũng khá tò mò, hỏi mua nhiều. Đa số mua nửa cân mỗi lần về nếm thử.
“Mỗi tuần cửa hàng nhập khô nhái về 3 lần, mỗi lần 1 tạ. Đều đặn mỗi tuần bán hết veo 3 tạ. Sở dĩ cửa hàng bán được nhiều, khách quen mua thường xuyên bởi khô nhái của chúng tôi chuẩn khô nhái miền Tây, chuẩn vị và thơm ngon.
Khô nhái có thể chiên giòn, chiên bơ tỏi, chiên mắm, nướng than hoa rồi chấm tương ớt... thành món nhậu hấp dẫn.
Khô nhái miền Tây ngọt thịt và không có vị tanh, có màu vàng sáng hơn khô nhái miền Bắc. Khô nhái miền Bắc màu vàng đậm hơn. Thế nhưng khi chiên lên, khô nhái miền Bắc lại không vàng như nhái ở miền Tây. Đặc biệt, khô nhái miền Tây thịt nhiều hơn, thơm thịt hơn, ngon hơn khô nhái miền Bắc”, chị Dung cho biết thêm.
Đã từng thưởng thức món đặc sản khô nhái miền Tây, chị Phương Linh ở Hoàng Mai (Hà Nội) cho biết, khô nhái chế biến rất dễ; có thể chiên giòn, chiên bơ tỏi, chiên mắm, nướng than hoa rồi chấm tương ớt. Khi ăn có vị ngọt ngọt, cay cay, mặn mặn, béo béo, giòn giòn rất đặc biệt, rất đưa miệng.
“Không chỉ người lớn, trẻ nhỏ nhà mình cũng rất mê khô nhái chiên bơ tỏi. Chỉ cần cho vào chảo nóng thêm một chút dầu, chiên khoảng 15 phút với lửa nhỏ, lúc gần chín thì cho bơ tỏi vào là có ngay đĩa khô nhái chiên bơ tỏi thơm ngon”, chị Linh chia sẻ.
-
2 giờ trướcVới thời gian di chuyển chỉ hơn một phút, chuyến bay chở khách giữa 2 đảo Papa Westray và Westray được ghi nhận là ngắn nhất thế giới.
-
2 giờ trướcRằm tháng 7 năm nay có sự xuất hiện các mâm, đĩa hoa cúng giá từ 150.000 đồng đến cả triệu đồng.
-
5 giờ trướcTrong tháng cô hồn này, ngoài kiêng khem đủ thứ, có nhiều tín đồ không quên làm đẹp theo đúng trend để netizen được một phen hết hồn.
-
6 giờ trướcĐại sứ quán Phần Lan tại Việt Nam ngày 11/8 thông báo không tiếp nhận đơn xin thị thực với hộ chiếu mẫu mới của Việt Nam không có thông tin nơi sinh.
-
7 giờ trướcGia đình vô cùng sửng sốt khi phát hiện quả trứng gà tròn như quả bóng, có một không hai lăn lóc trong vườn nhà.
-
10 giờ trướcMọi người cho rằng trẻ con không biết thì không nói nhưng người lớn lại còn hành động như vậy thì thật khó chấp nhận.
-
11 giờ trướcVấn đề lớn nhất của cả nam và nữ vào mùa đông là lạnh, từ đó có thể ảnh hưởng đến khí huyết cũng như khả năng sinh lý.
-
14 giờ trước"Họ chỉ muốn bán vé càng nhiều càng tốt và không quan tâm khách phải xếp hàng bao lâu", một người bình luận
-
15 giờ trướcTheo chủ sạp tiết lộ, mỗi ngày anh có thể bán đến 1.000 chiếc xúc xích. Trong khi đó, giá của một cây xúc xích là 25 nghìn đồng.
-
16 giờ trướcHàng hè oi bức mà được ăn một đĩa nộm ngon ngon, giòn giòn thì còn gì tuyệt vời bằng.
-
1 ngày trướcMâm cúng dâng Gia tiên Rằm tháng 7 có gì khác biệt với mâm lễ dâng Phật?
-
1 ngày trướcSống giữa thời kỳ "bão giá", mức chi tiêu của gia đình nhỏ khiến không ít người ngạc nhiên xen lẫn ngưỡng mộ
-
1 ngày trướcVì hành động bùng hàng của cô gái mà chị chủ quán chè đã đến tận phòng trọ, giáo huấn cô nàng cách ứng xử xã hội một trận ra trò.
-
1 ngày trướcCác nhà khoa học Mỹ công bố công trình nghiên cứu làm bê-tông từ vỏ tôm cực kỳ chắc chắn, mà còn góp phần bảo vệ môi trường và tiết kiệm.
-
1 ngày trướcTại Anh, một phi công có tên Todd Smith mới đây đã từ bỏ công việc với lý do... biến đổi khí hậu.
-
1 ngày trướcNhiều người cho rằng chàng trai đang cố "làm màu" chứ không phải sợ dơ tay, khuyên chủ quán hãy đuổi thẳng vị khách "bất hảo" này.
-
1 ngày trướcMột con cá voi được ngư dân phát hiện mắc cạn vào bờ biển Mũi Né giữa đêm khiến nhiều người bất ngờ.
-
1 ngày trướcNăm nay, Rằm tháng 7 năm 2022 rơi vào thứ Sáu, tức ngày 12/8/2022 Dương lịch.
-
1 ngày trướcBữa ăn dinh dưỡng thường không thể thiếu rau, nhưng nếu ăn phải 4 thứ rau này lại chẳng khác nào đang ăn phải "thuốc độc".
-
2 ngày trướcCây cầu gỗ Vạn An dài nhất Trung Quốc vừa bị lửa lớn thiêu rụi hôm 6/8. Cầu dài gần 100 m và được xây vào thời nhà Tống, cách đây hơn 900 năm.
Tin tức mới nhất
-
32 phút trước
-
34 phút trước
-
48 phút trước
-
53 phút trước
-
2 giờ trước