Dân mạng 'ngả mũ' 9x trổ tài làm các loại quà quê từ Bắc vô Nam
Những thức quà quê từ món đơn giản đến phức tạp, nhờ sự khéo léo và tâm huyết mà đều thành công từ lần làm đầu tiên.
Nhờ có giãn cách xã hội mà nhiều người dành nhiều thời gian hơn cho căn bếp nhà mình. Một người đam mê nấu nướng như chị Linh Kandy (sống ở Sài Gòn) cũng không là ngoại lệ.
Chị Linh Kandy sinh năm 1990, hiện chị đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM
Sau khi thử sức với series những món ngon từ chuối hay cách làm 10 loại bánh mì khác nhau, chị Linh chuyển sang làm các loại quà quê dân gian truyền thống từ Bắc vào Nam.
Mỗi ngày 9x sẽ tự làm một loại bánh, khi nào rảnh sẽ làm nhiều hơn, thật may mắn khi thành quả đều thành công từ lần làm đầu tiên.
Bánh da lợn
Bánh bò hấp
Bánh xu xê
Kẹo dồi
“Bình thường công việc của mình rất bận rộn, nhưng vì mùa giãn cách nên mình có nhiều thời gian vào bếp hơn trước đây. Các công thức mình đều học trên mạng và làm lần đầu tiên cả.
Mỗi ngày một món, cuối tuần rảnh rỗi thì dăm ba món. Hết mùa giãn cách đã biết làm vài chục món quê mình”, 9x cho hay.
Bánh rây miền Tây
Bánh cốm Hà Nội
Bánh đậu xanh Hải Dương
Vốn là một người ham học hỏi nên chỉ cần có nguyên liệu trong tay, chị Linh sẽ mày mò đủ các công thức món ăn chế biến từ nguyên liệu đó.
Không chỉ thay đổi khẩu vị cho gia đình, việc chế biến nhiều món ăn từ một nguyên liệu giúp chị nâng cao tay nghề nấu nướng cũng như khả năng sáng tạo của bản thân.
Bánh đúc nóng
Bánh trôi nước
Bánh ngò
Có những lúc hoàn cảnh đưa đẩy không có đủ nguyên liệu để làm, 9x còn tự tìm cách tạo ra nguyên liệu.
Có lần thiếu men nở để làm bánh bò, chị Linh nhanh trí làm cơm rượu để có men ủ bánh. Thiếu mạch nha để làm kẹo thì đi lấy thóc của gà làm ra mạch nha..., tùy vào từng tình huống chị sẽ ứng phó cho phù hợp.
Bánh bò hấp rễ tre được dùng cơm rượu để ủ men bánh
Kẹo mạch nha
Bánh xỏ lòi
Hầu hết các loại bánh quê đều có công thức đơn giản, nguyên liệu phổ biến rất dễ tìm ở các hàng thực phẩm hay tạp hóa. Dù cho nhà nào chỉ có mỗi đường thì cũng có thể làm ra món kẹo kéo đường ăn rất vui miệng.
Vì gia đình chị ai cũng thích ăn đồ ngọt sau mỗi bữa ăn nên các món tráng miệng chị làm luôn được mọi người ủng hộ nhiệt tình. Chính như vậy càng khiến chị có thêm động lực chăm làm các món ngon hơn.
Kẹo gương Quảng Ngãi
Kẹo dừa Bến Tre
Bánh tằm khoai mì
Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcDù có kích thước khổng lồ, phần thịt có thể ăn sống của loài ốc này lại vô cùng ít ỏi, thậm chí “chẳng bõ dính răng”. -
3 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo. -
5 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ. -
6 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết. -
8 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp. -
9 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng. -
9 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”. -
11 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng. -
14 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. -
23 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất -
1 ngày trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu. -
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì. -
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam. -
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì. -
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông. -
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây. -
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc. -
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước
Tin mới nóng
