Dân mạng 'ngả mũ' 9x trổ tài làm các loại quà quê từ Bắc vô Nam
Những thức quà quê từ món đơn giản đến phức tạp, nhờ sự khéo léo và tâm huyết mà đều thành công từ lần làm đầu tiên.
Nhờ có giãn cách xã hội mà nhiều người dành nhiều thời gian hơn cho căn bếp nhà mình. Một người đam mê nấu nướng như chị Linh Kandy (sống ở Sài Gòn) cũng không là ngoại lệ.
Chị Linh Kandy sinh năm 1990, hiện chị đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM
Sau khi thử sức với series những món ngon từ chuối hay cách làm 10 loại bánh mì khác nhau, chị Linh chuyển sang làm các loại quà quê dân gian truyền thống từ Bắc vào Nam.
Mỗi ngày 9x sẽ tự làm một loại bánh, khi nào rảnh sẽ làm nhiều hơn, thật may mắn khi thành quả đều thành công từ lần làm đầu tiên.
Bánh da lợn
Bánh bò hấp
Bánh xu xê
Kẹo dồi
“Bình thường công việc của mình rất bận rộn, nhưng vì mùa giãn cách nên mình có nhiều thời gian vào bếp hơn trước đây. Các công thức mình đều học trên mạng và làm lần đầu tiên cả.
Mỗi ngày một món, cuối tuần rảnh rỗi thì dăm ba món. Hết mùa giãn cách đã biết làm vài chục món quê mình”, 9x cho hay.
Bánh rây miền Tây
Bánh cốm Hà Nội
Bánh đậu xanh Hải Dương
Vốn là một người ham học hỏi nên chỉ cần có nguyên liệu trong tay, chị Linh sẽ mày mò đủ các công thức món ăn chế biến từ nguyên liệu đó.
Không chỉ thay đổi khẩu vị cho gia đình, việc chế biến nhiều món ăn từ một nguyên liệu giúp chị nâng cao tay nghề nấu nướng cũng như khả năng sáng tạo của bản thân.
Bánh đúc nóng
Bánh trôi nước
Bánh ngò
Có những lúc hoàn cảnh đưa đẩy không có đủ nguyên liệu để làm, 9x còn tự tìm cách tạo ra nguyên liệu.
Có lần thiếu men nở để làm bánh bò, chị Linh nhanh trí làm cơm rượu để có men ủ bánh. Thiếu mạch nha để làm kẹo thì đi lấy thóc của gà làm ra mạch nha..., tùy vào từng tình huống chị sẽ ứng phó cho phù hợp.
Bánh bò hấp rễ tre được dùng cơm rượu để ủ men bánh
Kẹo mạch nha
Bánh xỏ lòi
Hầu hết các loại bánh quê đều có công thức đơn giản, nguyên liệu phổ biến rất dễ tìm ở các hàng thực phẩm hay tạp hóa. Dù cho nhà nào chỉ có mỗi đường thì cũng có thể làm ra món kẹo kéo đường ăn rất vui miệng.
Vì gia đình chị ai cũng thích ăn đồ ngọt sau mỗi bữa ăn nên các món tráng miệng chị làm luôn được mọi người ủng hộ nhiệt tình. Chính như vậy càng khiến chị có thêm động lực chăm làm các món ngon hơn.
Kẹo gương Quảng Ngãi
Kẹo dừa Bến Tre
Bánh tằm khoai mì
Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
6 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
