Đậu phụ mà nấu kiểu này vừa ngon bổ mà lại còn rẻ, bữa tối nhà bạn sẽ hết bay cả nồi cơm!
Chỉ là món thịt và đậu phụ quen thuộc thôi nhưng khi om với chút nấm hương lại mềm ngọt và ngon cơm vô cùng!
Nguyên liệu
150g thịt lợn
6 tai nấm hương tươi
300g đậu phụ
10g hành lá, 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng
15ml nước tương, 15ml dầu hào
240ml nước lọc
Gia vị xốt: 1 thìa canh tinh bột ngô, 75ml nước lọc, 2g bột hạt tiêu đen, 2g muối
Cách làm
Đậu phụ rửa qua rồi ngâm trong nước sôi pha chút muối trong 3 phút sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thịt lợn rửa sạch băm nhỏ. Nấm hương rửa sạch thái khối nhỏ.
Tỏi gừng băm nhỏ, gốc hành thái nhỏ. Lấy phần gia vị xốt cho vào bát rồi hòa đều và để sang một bên. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi gừng và gốc hành vào xào thơm sau đó đổ thịt băm vào đảo tơi cho thịt chuyển màu trắng.
Thêm nấm hương vào xào mềm rồi nêm thêm nước tương, dầu hào vào đảo đều. Thêm 240ml nước lọc vào đun sôi rồi đổ đậu phụ vào.
Đậy nắp chảo nấu sôi 2 phút rồi đổ nước xốt vừa pha vào khuấy đều, đun cho xốt sánh lại là được, thêm chút hành lá vào là xong.
Thành phẩm
Món đậu phụ thịt băm om nấm có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng chắc chắn sẽ khơi dậy sự thèm ăn của bạn và gia đình. Đậu phụ mềm và mịn, nấm hương thơm nức quyện với vị ngọt của thịt băm ngon cơm vô cùng.
Chúc bạn làm được món đậu phụ thịt băm om nấm thật ngon nhé!
Theo Pháp luật và bạn đọc
-
7 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
