Đến Đà Lạt nếm thử bò tơ 'Dã Chiến': Quán đông nghịt, muốn ăn phải tới thật sớm
Đà Lạt là thành phố du lịch nổi tiếng với phong cảnh nên thơ, hữu tình, những quán ăn rất ngon. Một trong số đó là quán bò tơ Dã Chiến nằm trên ngọn đồi cùng tên.
Đà Lạt là một thành phố du lịch nổi tiếng với phong cảnh nên thơ, hữu tình, và cũng không thể không kể đến những quán ăn rất ngon được khách du lịch yêu thích. Một trong số đó là quán bò tơ Dã Chiến nằm trên ngọn đồi cùng tên.
Nằm cách hồ Xuân Hương khoảng 6km, đồi Dã Chiến là một điểm ngắm nhìn toàn thành phố. Nơi đây có rất nhiều quán ăn, tiệm cà phê có view đẹp “quên sầu”. Đến quán bò tơ này, bạn vừa có thể thưởng thức đồ ăn ngon, vừa nhìn ngắm khung cảnh trong không khí mát mẻ, se lạnh của Đà Lạt.
Quán ăn này chỉ đơn giản là một quán nhậu bình dân, không được trang trí gì đặc sắc nhưng lại thu hút khách hàng vì hương vị của món ăn. Vào giờ cao điểm, quán cực kỳ đông khách. Có lúc hết bàn và nhiều khách phải đứng chờ khá lâu.
Quán ăn này có menu chủ yếu tập trung các món nướng và lẩu từ thịt bò: nạm bò, gân bò, pín bò,... Bò tơ 10 món là set ăn hầu hết mọi người gọi khi tới bò tơ Dã Chiến. Khách hàng tới gọi món sẽ gọi theo phần ăn. Giá từ 150.000 đến 400.000 đồng/phần, đắt nhất là pín bò tiềm thuốc bắc.
Thịt bò ở đây lấy ở mối quen nên rất tươi, mềm. Thịt được thái thành từng khối và tẩm ướp kỹ qua đêm cho ngấm hương vị. Các loại gia vị được kết hợp với nhau theo công thức riêng. Khi ăn, thịt bò ở đây được nướng trên lò đất than hồng nên càng đượm vị thơm nồng của khói.
Thịt nướng đến đâu nên ăn ngay đến đó, không nên nướng quá kỹ hoặc để nguội sẽ làm thịt bị dai. Mỗi đĩa thịt giá 200.000 đồng, kèm vài miếng đậu bắp và đĩa rau thơm ăn chung cho đỡ ngấy.
Một món đặc trưng nữa của quán là lẩu bò Dã Chiến. Hầu hết khách đến đây đều gọi một nồi lẩu. Lẩu ở quán được nấu trong nồi nhôm trên bếp cồn. Nước lẩu có vị thanh thanh, ngọt và đậm đà, nêm nếm vừa vị.
Để có nước lẩu ngon như vậy, đầu bếp phải ninh xương trong nhiều giờ cùng vài loại nấm. Một suất nhúng lẩu gồm thịt bò, nạm bò, gân bò…
Có thêm một điểm khác biệt ở quán này đó là khách có thể gọi riêng một đĩa trứng gà ta khoảng 10 - 20 quả, sau đó chờ nước lẩu sôi thì thả nguyên quả trứng vào. Bạn có thể chần trứng lòng đào hoặc chín tùy ý thích.
Trứng gà ta tươi ngon, chần chín vừa, húp cùng nước lẩu rất thơm và béo ngậy. Ngoài ra, lẩu ăn kèm vài loại rau như mồng tơi, rau cải, rau má cùng bún tươi hay mì gói.
Quán chỉ có một điểm trừ đó là vì lượng khách rất đông nên quán phục vụ khá chậm và phải chờ lâu mới lên hết món. Nếu bạn thích một nơi để ngồi lai rai, nhâm nhi cùng bạn bè và trò chuyện thì đây là một sự lựa chọn hoàn hảo nhé.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
7 phút trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
2 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
3 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
5 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
6 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
6 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
7 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
11 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
20 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
22 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
Tin tức mới nhất
-
40 phút trước
-
41 phút trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước