Độc đáo món chè đậu xanh bi mềm mịn, long lanh, ai ăn cũng thích
Cách làm món chè này không hề khó, chỉ cần biến tấu đậu xanh một chút thôi, bạn đã có ngay món ăn vặt vô cùng độc đáo rồi!
Nguyên liệu làm chè đậu xanh bi gồm:
+ 100g đậu xanh không vỏ
+ 100 ml nước cốt dừa
+ 200gr bột nếp (nguyên liệu này không cố định)
+ 2 lá nếp = lá dứa
+ 200gr đường nâu = đường thốt nốt
+ 800 ml nước
Cách làm món chè đậu xanh bi như sau:
Bước 1: Đậu xanh vo sạch, ngâm 4-5 tiếng cho mềm, sau đó xả qua nước lạnh, hấp chín hoặc nấu chín.
Bước 2: Cho đậu xanh đang nóng cùng nước cốt dừa vào máy sinh tố xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp này ra tô, cho bột nếp từ từ vào, mang bao tay trộn đều. Yêu cầu bột mịn dẻo, không dính tay là được.
Nếu bột còn hơi nhão thì bạn cho thêm bột vào nhé!
Bước 3: Vo viên bột tròn nhỏ như viên bi. Nấu một nồi nước, khi nước sôi cho các viên bột đậu xanh bi vào luộc, thấy các viên bột nổi lên thì vớt ra tô.
Bước 4: Đường + nước + lá nếp cho vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi đường tan thì cho các viên đậu xanh bi đã luộc vào, hạ lửa thấp riu riu khoảng 10 phút để các viên bột thấm đường, lên màu đẹp là tắt bếp.
Trình bày: Múc chè ra chén, chan chút nước cốt dừa là hoàn tất. Chè này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.
Viên đậu xanh vừa bùi vừa ngọt cùng nước cốt dừa, lá nếp thơm dịu sẽ cho bạn món ngon giải nhiệt mùa hè lạ mắt, lạ miệng.
Chúc các bạn thành công với cách làm món chè đậu xanh bi này nhé!
Theo Bếp gia đình
-
4 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
