Đổi vị với bánh khoai môn và bánh ngô chiên giòn, vàng rụm
Bánh khoai môn và bánh ngô chiên giòn là hai món bánh "vỉa hè" được nhiều người yêu thích. Bạn hãy thử làm bánh với công thức dưới đây xem có ngon hơn ngoài hàng không nhé.
Cách làm bánh khoai môn
Nguyên liệu:
- Khoai môn: 200 g.
- 1 quả trứng.
- Hành tím: 1 củ.
- 3 tép tỏi.
- Một ít hành lá và rau mùi.
- Một ít bột mì.
- Dầu ăn, muối.
Cách làm bánh:
- Băm nhỏ hành tím, tỏi.
- Thái nhỏ hành lá và rau mùi.
- Gọt vỏ khoai môn, sau đó mang hấp chín và cho vào cối giã mịn. Tiếp đến cho thành tỏi băm với hành lá và một chút muối vào trộn đều lên.
- Lấy tay xoa với một chút bột mì, sau đó ngắt từng miếng bột khoai môn thành hình tròn và ấn dẹt.
- Đập trứng ra một chiếc bát, đánh tan lên và nhúng từng chiếc bánh khoai môn vào.
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn và đun nóng lên. Sau đó cho bánh đã nhúng trứng vào chiên đến khi hai mặt đều vàng là được. Chú ý đổ dầu ăn ngập bánh thì bánh chiên mới được giòn và vàng.
Cách làm bánh ngô chiên giòn
Công thức làm bánh ngô thì có rất nhiều. Với cách chế biến này bánh ngô sẽ có một lớp vỏ giòn tan nhưng bên trong vẫn giữ được vị ngọt mềm của ngô.
Nguyên liệu:
- Ngô nếp: 1 bắp.
- Bột mì: 75 g.
- Bột ngô: 25 g.
- Bột sư tử: 10 g.
- 1 quả chuối sứ.
- Đường: 20 g.
- Dầu để chiên.
- Tương ớt ăn kèm.
Cách làm bánh:
- Tách hạt ngô nếp rồi cho vào một chiếc tô.
- Chuối bỏ vỏ và cho vào một cái bát rồi nghiền nát.
- Đổ bột mì, bột ngô, bột sư tử và đường vào trong một cái bát trộn đều lên, sau đó cho từ từ nước và trộn thành một hỗn hợp bột sền sệt. Cho thêm chuối và hạt ngô vào trộn chung.
- Để chảo lên bếp, đổ dầu ăn và đun nóng dầu ăn. Sau đó múc từng muỗng ngô vào chiên đến khi nào cả hai mặt đều có màu vàng thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Bánh ngô và bánh khoai môn rất quen thuộc với mọi người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Không giống với cách làm bánh truyền thống, cách chế biến trên đây sẽ giúp bánh có lớp vỏ giòn tan thơm nức nhưng bên trong vẫn giữ được vị ngọt mềm của ngô quyện với vị ngọt thanh chua của chuối. Hai món bánh này rất thích hợp cho những ngày lạnh, nhưng nếu mùa hè bạn có thể làm trong những ngày thời tiết mát mẻ, dễ chịu. Chúc các bạn thành công!
Theo VietNamNet
-
2 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
6 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
13 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
14 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
17 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước