Du học sinh 9x thích nấu mâm cơm Việt để vơi nỗi nhớ nhà
Những mâm cơm nhà là một phần ký ức tuyệt vời nhất của 9x khi sống ở Việt Nam cùng bố mẹ.
Cuộc sống ngày càng bận rộn khiến cho nhiều người không còn được quây quần bên bố mẹ để ăn bữa cơm gia đình.
Tưởng chừng điều đó không có gì to tát, nhưng mỗi khi nghĩ đến lại khiến nhiều người phải rơi nước mắt khi nhớ về ngày xưa.
Là một người con xa quê đang sống và học tập bên nước ngoài, Xuân Ánh (25 tuổi) luôn nhớ đến những ngày tháng được ăn cơm mẹ nấu, được sum họp bên mâm cơm gia đình sau 18h.
Điều đó chính là động lực giúp cho Ánh dù sống một mình ở Úc nhưng vẫn luôn nấu cơm với các món ăn Việt Nam quen thuộc.
Xuân Ánh đang sống và học tập tại thành phố Melbourne (Australia)
9x cho biết, khi còn ở nhà cô không phải là người hay vào bếp, nhưng cho đến một ngày nỗi nhớ bố mẹ trỗi dậy. Cô đã quyết tâm học nấu ăn để có thể vừa ăn vừa video call với cả nhà.
Mặc dù không được chân thực nhưng nó giúp cô vơi đi nỗi nhớ nhà khi sống trên đất khách.
"Mình tự nhận mình là một đứa may mắn vì được sinh ra trong một gia đình khá hoàn hảo khi ba đi kiếm tiền, còn mẹ dành thời gian vun vén cho tổ ấm.
Từ thưở ấu thơ đến hiện tại, trưa và chiều là hai khoảng thời gian mà gia đình mình luôn quây quần bên mâm cơm mẹ nấu và chuyện trò với nhau.
Vì lẽ ấy, với mình, những bữa cơm gia đình tại hai mốc giờ trên đã trở thành một thói quen và phần ký ức tuyệt vời nhất trong suốt 18 năm mình sống cùng ba mẹ'', Ánh vui vẻ chia sẻ.
Canh ngũ sắc, hàu chiên trứng
Canh súp, đùi gà chiên, rau cải xào nấm
Thông thường mâm cơm của Ánh nấu cho 1 mình cô ăn. Mỗi một mâm cơm có chi phí trung bình khoảng 300 - 400 nghìn đồng cho 2 bữa trưa và tối. Vì sống một mình nên bữa cơm chỉ đơn giản với 1 món canh, 1 món thịt hoặc cá và 1 món rau.
Canh miso, cá hồ sốt cam, măng tây xào tỏi
Canh nấm hẹ và cà rốt, cánh gà chiên
Chăm sóc tốt bản thân luôn là ưu tiên được cô đặt lên hàng đầu. Xuân Ánh bật mí, cô luôn biến mâm cơm của mình thành 7 sắc cầu vồng. Điều này khiến bữa ăn vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa giúp có thêm nhiều sự sáng tạo để làm ra món ăn đẹp mắt.
Canh bầu nấu tôm. thịt cuộn măng tây, trứng chiên
Chuẩn bị nguyên liệu với Ánh hơi khó khăn vì hiện tại cô nàng đang là du học sinh sống ở nước ngoài. Bên cạnh đó, khu nhà cô nàng ở là ngày trung tâm thành phố nên rất ít chỗ bán thực phẩm Việt.
9x thường ưu tiên đi siêu thị nhưng thỉnh thoảng, cô nàng sẽ đi chợ nếu có thời gian rảnh.
Canh cải xương heo, cá hồi sốt cà, bông cải xào
Với Xuân Ánh, mâm cơm gia đình là một nét đẹp của nền ẩm thực Việt Nam, là nơi thể hiện và thắt chặt tình cảm giữa các thành viên trong nhà.
Dẫu mâm cơm đạm bạc hay sang giàu, nhưng ắt hẳn mỗi người con Việt sẽ luôn tràn đầy năng lượng, đầy ắp niềm vui khi ở cùng những người thân yêu quây quần bên bữa cơm gia đình.
Mase (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcDưa hấu là loại trái cây yêu thích của nhiều người mỗi dịp hè oi ả, nóng bức nhưng bạn không nên ăn dưa hấu với một số loại thực phẩm dưới đây kẻo ngộ độc.
-
12 giờ trướcĐể săn được loại đặc sản này, người dân Tây Ninh phải leo núi, dùng mồi để câu trong những hốc đá cheo leo.
-
15 giờ trướcCà muối, dưa muối là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt. Tuy nhiên, những món ăn lên men này có thể gây ra ung thư nếu bạn không biết cách chế biến.
-
17 giờ trướcQuả mướp tốt cho những người bị thiếu máu, đái tháo đường, tim mạch. Tuy nhiên, một số người cần lưu ý khi sử dụng mướp trong thực đơn hằng ngày.
-
20 giờ trướcNgay cả các loại rau củ quả cũng có nguy cơ chứa hạt vi nhựa, đặc biệt là táo và cà rốt.
-
21 giờ trướcNgày Lập hạ không cố định, chỉ được quy ước là ngày đầu tiên của tiết Lập hạ, vậy ngày Lập hạ năm 2024 là thứ mấy, ngày nào?
-
1 ngày trướcChả cá là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
-
1 ngày trướcTại sao gọi là "phòng Tổng thống"?, đó là một căn phòng sang trọng và đắt tiền. Giá phòng Tổng thống thường rất cao, dao động từ vài triệu - vài chục triệu một đêm.
-
1 ngày trướcMột tiếp viên hàng không đã đưa ra 4 lời khuyên để đảm bảo kỳ nghỉ của bạn bắt đầu suôn sẻ khi đi máy bay.
-
1 ngày trướcThịt bò xào măng tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn chế biến vô cùng đơn giản.
-
1 ngày trướcNhiều người để lại bình luận cho biết, đám cưới này là của một Tiktoker nổi tiếng.
-
1 ngày trướcNhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Bài viết này sẽ chia sẻ một số mẹo giúp bạn chiên cá không bị ngấm nhiều dầu mỡ.
-
1 ngày trướcNếu đến miền Tây, bạn đừng nên bỏ lỡ các món gỏi ở vùng đất sông nước này, đặc biệt nhất phải kể đến món gỏi sầu đâu khô cá sặc ngon quên lối về.
-
1 ngày trướcMì xào trứng là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt bởi sự đơn giản, nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng.
-
1 ngày trướcCó ý kiến cho rằng khi luộc rau, nước luộc có màu xanh sẫm chứng tỏ rau bị tồn dư chất kích thích, phân bón hóa học. Liệu đây có phải sự thật?
-
1 ngày trướcTrứng là thực phẩm khá phổ biến tuy nhiên chỉ nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày (nhất là lòng trắng trứng) để có một cơ thể khoẻ mạnh.
-
1 ngày trướcRau ngót là loại rau quen thuộc, tốt cho sức khỏe vậy nhưng có nên ăn hàng ngày không?
-
1 ngày trướcHạt sen ngày càng trở nên phổ biến, được sử dụng nhiều trong nấu ăn và làm thuốc bởi những công dụng tuyệt vời mà nó đem lại.
-
1 ngày trướcDưới đây là gợi ý những điểm vui chơi hấp dẫn và thú vị ngay tại Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 dành cho những gia đình không có thời gian di chuyển xa.
-
2 ngày trướcMột số người chế biến sẵn rau xanh bỏ tủ lạnh để hôm sau mang đi làm. Tuy nhiên, thói quen đó khiến thức ăn gây hại cho sức khỏe.
Tin tức mới nhất
-
11 giờ trước
-
11 giờ trước
-
12 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước