Ghé 3 địa chỉ ở Hà Nội nếm thử bánh cuốn trứng chảy ngon khó cưỡng
Món ăn 'sốt xình xịch' gần đây có tên gọi bánh cuốn trứng chảy, chỉ cần thưởng thức một lần sẽ khó mà quên.
Nếu điểm danh những món ngon nổi tiếng xứ Hà thành, bánh cuốn nóng luôn nằm top những lựa chọn của kẻ sành ăn. Bên cạnh kiểu truyền thống bấy lâu nay, thời gian gần đây dân tình mê mẩn món "bánh cuốn trứng chảy". Món ăn vừa giống trứng lại vẫn không thể gọi tên khác ngoài...bánh cuốn, chỉ cần thưởng thức một lần sẽ rất khó quên.
1. 77 Đại Cồ Việt - đối diện công viên Thống Nhất
Ngoài món bánh cuốn chả quế hay bánh cuốn thịt nướng quen thuộc, quán còn có món bánh cuốn trứng chảy "hot trend". Theo nhiều đánh giá của các bạn trẻ đã đến và thưởng thức, bánh cuốn trứng chảy tráng mỏng, nóng hổi vì được chế biến chỉ sau khi khách đặt món.
(Ảnh Bùi Tuyết Mai)
Bánh cuốn bên trong nhiều thịt và mộc nhĩ băm nhỏ. Lòng đỏ trứng béo ngầy ngậy, dùng đũa khéo léo lật mép bánh sẽ thấy lòng đào vàng ươm và sánh ngậy chảy ra. Bạn nhanh tay chấm miếng bánh vào nước mắm nóng hổi, ăn rất "đã miệng".
Món có chả quế ăn kèm cắt miếng to vừa miệng. Tuy nhiên, nước chấm được đánh giá thiếu sự đậm đà đối với những ai thích ăn mặn, còn những người ăn nhạt sẽ cảm thấy ổn hơn.
2. 101B9 Kim Liên - Phạm Ngọc Thạch
Bánh cuốn trứng có 2 loại, gồm trứng lòng đào và trứng chín đều ngon. Chớ nghĩ rằng bánh cuốn trứng ở đâu mà chẳng vậy, tại địa chỉ này, bạn sẽ được nếm thử từng miếng bánh cuốn có lớp vỏ mềm vừa tới. Khi đẩy nhẹ đũa vào miếng bánh, trứng chảy ra vàng mượt, nhìn thôi đã thấy mê rồi.
(Ảnh Anh Tú)
Nước mắm đặt trong bát nhỡ được đánh giá hơi ngọt nhưng nếu thêm quất, ớt và hạt tiêu vào sẽ rất vừa miệng. Thịt nướng mềm và chả quế thơm ăn kèm. Trong đó, hành phi được đánh giá là cái mê nhất ở đây bởi vị giòn tan, thơm đặc trưng. Một suất bánh cuốn trứng chảy chỉ khoảng 25k đủ để kẻ sành ăn "no căng rốn".
3. 111D8 Đặng Văn ngữ – Đống Đa
Một địa chỉ đáng để các "con giời" ghé đến thưởng thức, xì xụp trong những ngày rét căm căm của Hà Nội. Bánh cuốn chả quế kèm trứng lòng đào tại đây được đánh giá ngon đến nỗi không ít người tình nguyện "đóng họ" đều đặn 5, 6 lần/tháng.
(Ảnh Phương Ly)
Theo đó, từng miếng bánh cuốn được cho "đẫm" thịt, nhiều hành phi tự rang thơm lừng, ăn không bị khô hay cháy khét. Lòng đào vàng ươm, sánh ngậy chảy tràn trên lớp bột bánh màu trắng đặc và dai. Cho vào miệng thưởng thức, lớp trứng lòng đào chảy tan dần hòa cùng vị đậm đà của nước chấm, thêm vài miếng chả quế to và dày là đủ ấm lòng những ngày gió mùa.
An Chi
Theo Vietnamnet
-
2 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
6 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
13 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
14 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
17 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
-
3 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước