'Giải cứu' khoai lang tím, 9X chế biến hàng loạt món ăn siêu ngon được hội chị em ủng hộ nhiệt tình
Món nào từ khoai lang tím của cô nàng 9X đảm đang cũng ngon, dễ làm, bổ dưỡng, đặc biệt vô cùng đẹp mắt.
Khoai lang tím là một trong những thực phẩm ngon, bổ, rẻ được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra, trong loại củ này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể chống lại bệnh tiểu đường, béo phì, phòng chống lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, hạn chế nguy cơ đột quỵ, giảm nguy cơ mắc ung thư…
Thời gian gần đây do tình hình dịch bệnh nên giá khoai ở một số nơi vô cùng rẻ. Để chung tay góp sức hộ trợ người nông dân, chị Linh Kandy (sống ở TP.Hồ Chí Minh) đã mua 10kg khoai lang tím về chế biến thành 1001 món ăn vô cùng ngon và đặc sắc.
Chị Linh Kandy sinh năm 1990, hiện chị đang sinh sống và làm việc ở TP.HCM
Vì có những chục cân khoai nên món đơn giản nhất chị làm hàng ngày là khoai luộc, nhưng ăn được một thời gian thấy cũng chán mà khoai lại sắp mọc mầm nên 9x đã hứa sẽ làm các món ngọt từ khoai đãi gia đình vào dịp cuối tuần.
Công thức các món ăn là do chị Linh xem trên mạng rồi tự làm theo. Mỗi món cũng xem nhiều công thức khác nhau để chọn công thức mà chị thích nhất hoặc tạo hình mà chị thấy đẹp nhất. Lúc làm thì tuỳ hứng nên cũng có vài điểm biến tấu cho hợp ý, cho cân đối màu sắc.
Bánh cheesecake khoai lang tím
"Lúc đầu mình chỉ định làm 'khoai lang 5 món', nhưng không ngờ tới lúc làm thì cảm hứng dâng cao, làm món này lại muốn làm thêm món kia. Cuối cùng ra được 8 món", chị Linh hào hứng chia sẻ.
Sữa khoai lang tím
Bánh khoai tím phủ dừa
9x cho biết trong tất cả các món từ khoai lang tím có lẽ khó nhất là món bánh crepe khoai lang tím ngàn lớp. Khi làm phải chăm chút hơn những món khác để có thành quả đẹp mắt. Chị Linh đã tráng 19 lớp bánh crepe trộn bột khoai lang tím, sau đó phết xen kẽ 19 lớp kem tươi và cuối cùng là rắc lên mặt bột khoai lang tím.
Bột khoai lang cũng được chị tự làm bằng cách hấp chín khoai, xong đem sấy khô bằng lò nướng và xay mịn làm bột nên rất thơm và màu đẹp mắt.
Gia đình chị Linh Kandy rất ngạc nhiên và thích thú vì được thưởng thức nhiều món khoai lang tím khác nhau trong ngày. Món nhận được lời khen ngợi mang tính “chuyên môn ẩm thực” nhất là crepe ngàn lớp.
Bánh crepe ngàn lớp
Tiếp theo kế tiếp là món ăn làng quê bánh bò – món này chị làm đầu tiên nên chỉ được nếm lúc lấy bánh ra khỏi lò hấp. Sau khi làm một loạt các món còn lại và rời bếp thì món này đã hết veo trong một nốt nhạc.
Bánh bò thơm ngon, dẻo dẻo
Ngoài ra còn có bánh crepe nhân khoai tím
Hay bánh crepe cuộn
Kem khoai tím thích hợp cho ngày hè.
Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
3 giờ trướcXuất hiện trên bài đăng của một chàng trai người Mỹ 18 tuổi, búp bê Giáng sinh Cookie nhanh chóng gây sốt mạng nhờ vào thiết kế kỳ lạ, thậm chí có phần "xấu xí". -
1 ngày trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2. -
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh. -
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách. -
2 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam. -
2 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố. -
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó. -
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng… -
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội. -
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3. -
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái. -
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông. -
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại. -
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. -
3 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
3 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây. -
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới. -
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép. -
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
Tin mới nóng
