Gợi ý những món lẩu lạ miệng chiêu đãi bạn bè dịp nghỉ lễ
Dịp lễ không muốn đi ra ngoài, bạn có thể rủ bạn bè tới nhà và cùng nhau nấu những món ngon. Lẩu là sự lựa chọn hàng đầu cho những dịp sum họp gia đình hay bạn bè.
Lẩu tôm chua cay là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng đòi hỏi thời gian chế biến. Tôm mua về xong, bạn phải rửa sạch, bỏ đầu và phần chỉ sau lưng. Để làm ra một nồi nước dùng đậm đà, ngọt thanh cũng cần có sự trợ giúp của cà chua, khế hay dứa. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm cá và nghêu vào nồi lẩu. Bạn hãy mạnh dạn thêm một chút vị cay nếu không có trẻ con ăn cùng. Món lẩu tôm có thể ăn kèm với rau muống, bắp chuối và bún tươi. Ảnh: Getty.
Lẩu gà ta: Thưởng thức thịt gà mềm ngọt bên nồi lẩu cũng là một gợi ý không tồi vào dịp lễ. Từ một con gà, bạn có thể chế biến ra nhiều món lẩu khác nhau. Gà nấu nấm, gà lá é, gà lá giang hay gà tiềm ớt hiểm là những món dễ làm và cũng không mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, để có được nồi lẩu ngon, phần thịt gà đã chiếm đến 80%. Bạn nên chuẩn bị một con gà ta da vàng, loại gà này có thịt chắc, dai và rất ngọt. Ảnh: Shutterstock/guntabunta.
Lẩu Thái với hương vị chua cay đã trở thành một trong những món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam. Cách nấu món này không quá cầu kỳ, quan trọng nhất là phần chuẩn bị nước lẩu. Hải sản phải tươi mới có thể tạo nên vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, một vài lá chanh hay sả cây sẽ giúp nước lẩu có vị thanh hơn. Nếu có nghêu trong bàn tiệc, bạn hãy nhớ nêm nhạt hơn một chút để tránh việc nước nghêu ra làm mặn nồi lẩu. Ảnh: Getty.
Lẩu sumo (Chanko Nabe) là một món ăn nổi tiếng đến từ Nhật Bản. Nếu bạn đang loay hoay tìm một món lẩu thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi mọi người thì đây là sự lựa chọn tuyệt hảo. Đặc biệt, món ăn này không có công thức nấu cụ thể. Bạn có thể chọn những nguyên liệu tùy thích để cho vào nổi lẩu của mình. Tuy nhiên, để tạo ra hương vị của một nồi lẩu sumo chính hiệu, bạn cần phải tuân thủ theo công thức. Nước hầm gà, nước tương hay xì dầu là những nguyên tắc “bất di bất dịch” để tạo vị ngon cho lẩu Chanko Nabe. Ảnh: Getty.
Lẩu ghẹ: Ngoài những món lẩu truyền thống thường gặp như lẩu hải sản, lẩu bò, lẩu dê, lẩu Thái… lẩu ghẹ sẽ trở nên lạ miệng hơn với mọi người. Món lẩu ghẹ đậm chất Nam Bộ với thịt ghẹ ngọt lịm, béo ngậy cùng nước lèo chua cay hấp dẫn sẽ khiến người ăn không thể nào dừng đũa. Ghẹ sẽ làm hương vị nước lẩu thêm đậm đà. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm vào nồi lẩu một ít nghêu trắng, đậu, nấm, rau để ăn cùng. Thịt ghẹ chấm với muối ớt chanh sẽ là cái kết hoàn hảo cho một bữa lẩu no nê. Ảnh: Getty.
Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của người miền Tây Nam Bộ. Tuy nhiên, nếu ưa thích hương vị đậm đà, bạn có thể thử nấu món ăn này để chiêu đãi cả nhà hay bạn bè. Hương vị ngọt ngọt, cay cay hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của mắm đã tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nước làm lẩu được lấy từ nước dừa hay nước hầm xương lợn. Lẩu mắm thường ăn kèm với các loại rau đồng mọc hoang như bông súng, cù nèo, bắp chuối, hẹ... Ảnh: Indochinatours.
Lẩu cá: Cá trắm là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe như canxi, protein, sắt… Thịt của cá trắm dai, ngọt, thơm nên rất thích hợp để nấu lẩu. Bạn có thể mua một con cá 1,5 kg cho 6-7 người ăn. Ngoài ra, cá chép, cá diêu hồng hay cá lóc cũng là lựa chọn tuyệt vời cho một nồi lẩu. Nước dùng của lẩu cá mang hương vị rất đặc trưng nhờ phần đầu và xương cá ninh. Món lẩu cá có thể ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ảnh: Chinasichuanfood.
Theo Zing
-
1 giờ trướcNhững bông tuyết đầu mùa bắt đầu xuất hiện ở Paris từ ngày 20/11, khiến thủ đô của nước Pháp chìm trong màu trắng tinh khiết, đẹp lung linh và huyền ảo.
-
3 giờ trướcBộ lạc Himba ở phía Bắc Namibia là một trong những bộ lạc còn giữ được nhiều phong tục cổ xưa, phụ nữ không tắm bằng nước suốt đời, để ngực trần và chỉ quấn khố nhỏ.
-
4 giờ trướcTrứng là thực phẩm hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng ăn vào thời điểm nào giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ sức khỏe não bộ thì không phải ai cũng biết.
-
6 giờ trướcTrứng và khoai lang được xem là thực phẩm vàng cho chế độ giảm cân vì chứa nhiều dinh dưỡng nhưng hàm lương calo thấp.
-
7 giờ trướcGần 200 con khỉ mới đây đã trốn khỏi khu Pho Khao Ton và hoành hành khắp Lopburi, thành phố du lịch nổi tiếng ở miền trung xứ chùa Vàng.
-
7 giờ trướcNhìn giống giun đất nhưng mang hương vị thơm ngon khó cưỡng, đặc sản này khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
-
8 giờ trướcNgay sau khi được đăng tải, những hình ảnh về con hổ cái trong vườn thú đêm Chiang Mai, đã trở thành chủ đề gây sốt trên khắp các nền tảng mạng xã hội xứ chùa Vàng.
-
12 giờ trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
21 giờ trướcNgười dân ở Murung Raya, Trung Kalimantan, mới đây đã được một phen hoảng hồn khi bất ngờ thấy "đám mây" nhỏ trên không bất ngờ rơi xuống đất
-
23 giờ trướcSau khi ăn thịt một con chó bị đánh bả, 8 người dân tại TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy phải nhập viên cấp cứu.
-
1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
1 ngày trướcTrong bài viết mới nhất được đăng tải, tạp chí du lịch nổi tiếng thế giới Travel+Leisure (T+L) đã ca ngợi thành phố biển Nha Trang là "thủ phủ hải sản" của Việt Nam.
-
1 ngày trướcĂn trứng giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên ăn trứng buổi sáng và ăn trứng buổi tối sẽ có những sự khác biệt gì.
-
1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.
-
1 ngày trướcChanh đào ngâm đường phèn mật ong là một phương thuốc dân gian có hiệu quả cao trong việc giảm ho, đau họng và tăng cường hệ miễn dịch trong mùa đông.
-
1 ngày trướcĂn tỏi có phòng ngừa đột quỵ không là vấn đề được nhiều người quan tâm, cùng tham khảo các nhóm thực phẩm có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ dưới đây.
-
1 ngày trướcGiá thuê phòng chỉ tương đương 940 nghìn đồng nhưng cô Xiao đã trả gần 214 triệu đồng do thanh toán bằng nhân dân tệ thay vì đồng won Hàn Quốc.
-
1 ngày trướcThừa nhận món ăn ngon nhất khi thưởng thức nóng nên vị khách Hàn Quốc dù đổ nhiều mồ hôi vẫn thấy hạnh phúc, xuýt xoa khen và húp cạn cả nước sốt.
-
1 ngày trướcNhiều gia đình rất thích ăn sữa chua và tự làm sữa chua tại nhà, sau đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm sữa chua đơn giản nhất.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
10 ngày trước
-
10 ngày trước