Theo bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), nhiều trường hợp ngộ độc phải nhập viện sau khi ăn các loại hải sản ở rạn san hô như cá chình, cá hồng, cá mòi.

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Quảng Ninh vừa phát hiện 55 người dân xã Liên Vị (thị xã Quảng Yên) bị nhiễm sán lá gan nhỏ. Nguyên nhân chủ yếu là do người dân có thói quen ăn hải sản sống như gỏi cá, tôm.

Cho dù thường xuyên đi chợ và vào bếp, bạn chưa chắc đã nắm chắc cách chọn mua tôm sao cho thật tươi ngon.

Tôm là thực phẩm có giá trị cao nên rất hay bị gian thương bơm tạp chất; muốn chọn đúng tôm tươi ngon và sạch, bạn cần dựa vào một số dấu hiệu để phân biệt.

Cua và quả hồng, hải sản và rượu bia là những món ăn ngon không nên thưởng thức cùng lúc.

Mùa thu là thời điểm thích hợp để ăn bào ngư, bào ngư lúc này rất béo, nhiều thịt và giá cả lại rẻ.

Cua là món hải sản phổ biến có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu ăn không đúng cách dễ gây hại cho sức khỏe.

Ốc hoàng hậu là món ăn đặc sản của giới nhà giàu. Không chỉ có thịt thơm ngon, loại ốc này còn có vỏ bắt mắt và có thể dùng để trưng bày. Muốn thưởng thức loại ốc nữ hoàng này, khách thường phải đặt trước.

Vài ngày sau khi ăn hàu sống ở nhà hàng, người đàn ông 30 tuổi ở Texas (Mỹ) qua đời, nguyên nhân là những con hàu anh ăn nhiễm loại vi khuẩn nguy hiểm.

Có nhiều tranh cãi về phần màu đen trên đầu con tôm, nhiều người nói đó là phân, người khác cho rằng đó là gạch, vậy chuyên gia nói gì?

Nhiều người cho rằng cua đực thịt sẽ ngon hơn cua cái, vậy thực hư thế nào và cách phân biệt cua đực và cua cái ra sao?

Chỉ riêng một miếng thịt bụng của loài cá này đã có thể bán với giá lên đến gần 2 triệu đồng.

Trẻ bị phát sẩn, nổi ban, mắt đỏ với mức độ tăng dần. Các vết sưng bị lở loét, đau nhức và lan ra gần như kín cơ thể cậu bé.

Chủ quán ăn ở Nha Trang (Khánh Hòa) đăng tin lên mạng xã hội tìm 8 vị khách ăn hải sản "quên" tính tiền.

Đoàn khách du lịch sau khi ăn hải sản tại một nhà hàng ở thành phố Đồng Hới đã rời đi, đến khi nhà hàng trực tiếp liên hệ mới chuyển khoản thanh toán.

Một thực khách đã chụp ảnh món sashimi chứa bạch tuộc đốm xanh và đăng trên mạng xã hội. Nhiều người đồng ý rằng loài động vật này chứa chất độc kịch độc.

Cách chọn ghẹ nhiều gạch, thịt chắc của dân biển giúp bạn trở thành "người mua thông thái".

Một số chủ nhà hàng kinh doanh hải sản ở Nha Trang (Khánh Hòa) cho rằng việc 3 người ăn hết 12kg hải sản là điều không tưởng và chưa chứng kiến bao giờ.

Đại diện đoàn kiểm tra TP Nha Trang cho biết không còn tang vật trong vụ "3 khách Trung Quốc ăn 12kg hải sản" nên nghi vấn gian dối về số lượng thức ăn chưa có cơ sở để xác định.