Khám phá xe bánh hẹ chiên lâu đời tại khu quận 5
Nằm ở phía cuối chợ Xã Tây, đường Trần Hưng Đạo, xe bánh hẹ trông bình dân vậy mà lại thu hút nhiều người đến chờ mua.
Bánh hẹ được xem là món ăn hấp dẫn của người Hoa. Những chiếc bánh tròn mộc mạc với phần bột và nhân bên trong ấy vậy mà lại trở nên quen thuộc cho những lúc bỗng thèm cái gì đó ăn đỡ buồn miệng.
Món ăn này không khó làm, nhưng cái hay là phải đem đúng những hương vị đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa vào từng chiếc bánh. Và tại ngay khu chợ lớn có một xe bánh hẹ lâu năm phục vụ những phần bánh thơm ngon và bình dị này.
Bánh hẹ ở đây tròn ụm và đầy đặn với phần nhân ẩn mình bên trong lớp vỏ bột dai và mịn. Những chiếc bánh trắng, dày dặn được làm sẵn và nằm chễm chệ trong thau nhìn vô cùng kích thích. Chiếc chảo chiên lúc nào cũng nóng dầu vì không khi nào vơi khách, những chiếc bánh cứ thay phiên nhau vào chảo để phục vụ thực khách.
Sau khi đảo đều vài lần, bánh từ từ áo bên ngoài lớp bột chiên giòn rụm và dậy mùi thơm. Bạn có thể gọi thêm trứng chiên để ăn kèm và hoà thêm vào vị béo cho món ăn. Cái hay ở đây là dù lớp ngoài mang cái giòn giòn của món chiên nhưng lớp bột bên trong vẫn giữ được độ dai, mềm mịn đặc trưng. Phần nhân hẹ vừa chín tới, ngọt vị và không hề nồng mùi.
Ngoài bánh hẹ, quán còn có bánh củ sắn với phần nhân sừn sựt lạ miệng hay bánh khoai môn thì mang lại vị béo bùi đặc trưng. Ăn kèm với món là nước mắm pha loãng nên bạn cứ yên tâm chan trực tiếp lên món để thấm đều. Mỗi chiếc bánh chỉ 7.000 - 6.000 đồng nếu bạn muốn ăn cùng trứng.
Cứ tầm 17 giờ là xe bắt đầu dọn bán cho đến khi hết bán. Nằm ở cuối chợ Xã Tây, phía mặt đường Trần Hưng Đạo, quán chỉ khiêm tốn ở một góc đường nên thường chỉ người rành khu này mới phát hiện ra. Tuy đơn sơ, giản dị nhưng xe bánh vẫn luôn thu hút nhiều người đến chờ mua vì những chiếc bánh thơm ngon và đúng vị của người Hoa.
Theo Sao Star
-
1 giờ trướcNhiều người cho rằng thịt gà bị đỏ sau khi luộc là do chưa chín hẳn, nhưng đôi khi bạn luộc rất lâu nhưng vẫn có hiện tượng này, vì sao?
-
3 giờ trướcNếu bạn ít ăn cá vì sợ mùi tanh của nó thì hãy thay đổi thói quen ăn uống này đi nhé; vì việc ngâm cá trong một số loại dung dịch sẽ giúp khử hết mùi tanh.
-
6 giờ trướcNgải cứu là cây trồng khá quen thuộc với người Việt Nam, nó xuất hiện trong nhiều bài thuốc cũng như món ăn hằng ngày.
-
9 giờ trướcMặc dù nói chung thực phẩm chế biến sẵn không tốt cho sức khỏe, nhưng nó không hoàn toàn xấu.
-
18 giờ trướcNhiều người không thích rau diếp cá vì mùi vị gây khó chịu nhưng theo chuyên gia loại rau này có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
-
19 giờ trướcKhác với hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội trước đó, thực đơn tiệc cưới chính của cầu thủ Quang Hải chiều 28/3 phục vụ nhiều món ăn cầu kỳ hơn.
-
20 giờ trướcMực hấp là món ăn tương đối dễ làm nhưng hấp mực làm sao cho giòn và không tanh lại không hề đơn giản.
-
20 giờ trướcSau tô phở khô 99.000 đồng, đồng nghiệp cũ lại lật menu (thực đơn) hò nhau gọi thêm cà phê 65.000 đồng. Miên tiếc tiền nhưng vẫn ngậm đắng gật đầu.
-
1 ngày trướcTại Việt Nam, quả trứng gà có giá vô cùng rẻ, tuy nhiên khi có mặt ở trời Tây loại quả này được rất nhiều người ưa chuộng và săn lùng.
-
1 ngày trướcTheo một tổ chức tài chính tại Anh, Hội An được đánh giá là điểm du lịch có giá rẻ nhất thế giới. Du khách chỉ cần tốn 1,6 triệu đồng đã có bữa ăn ngon và mua sắm các vật dụng cơ bản.
-
1 ngày trướcCà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe như giúp cho mắt và tim khỏe mạnh.
-
1 ngày trướcVới công thức này, bạn sẽ có ngay 1 thịt gà nướng thơm nức mũi nhưng vẫn đảm bảo thịt mềm, ăn cực ngon.
-
1 ngày trướcNhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
-
1 ngày trướcNữ ca sĩ Taylor Swift và bạn trai - cầu thủ bóng bầu dục Travis Kelce - vừa trở về sau kỳ nghỉ ở Bahamas. Những thông tin về kỳ nghỉ chính thức đầu tiên của cặp đôi này đang thu hút sự chú ý.
-
1 ngày trướcKhi điều khiển chiến Boeing 747 bay qua Bắc Đại Tây Dương, một viên phi công đã ghi lại khoảnh khắc hiếm hoi từ cửa sổ buồng lái khiến nhiều người "không thốt nên lời".
-
2 ngày trướcTrà tắc xí muội là một thức uống thơm ngon, đặc biệt là mang đến công dụng giải nhiệt cho những ngày hè nắng nóng.
-
2 ngày trướcRau cải cúc là món ăn quen thuộc, cũng là bài thuốc chữa bệnh không phải ai cũng biết.
-
2 ngày trướcSữa chua là món ăn được ưa chuộng và quen thuộc mỗi ngày, nhưng nhiều người không biết nên ăn bao nhiêu hộp một ngày để tốt nhất cho sức khoẻ.
-
2 ngày trướcMua 268.000 đồng/vé nhưng du khách chỉ được trải nghiệm tour đêm đền Ngọc Sơn trong 30 phút. Nhiều người cho biết "cảm thấy hụt hẫng" vì tour quá ngắn và ít hoạt động.
-
2 ngày trướcVượt qua nhiều điểm đến tên tuổi khác trên thế giới, Hà Nội đứng đầu trong danh sách 25 điểm đến ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2024 do Tripadvisor công bố.
Tin tức mới nhất
-
18 phút trước
-
26 phút trước
-
1 giờ trước