Lần đầu ăn lẩu kiểu Việt, người phụ nữ châu Phi 'không thể buông đũa' vì ngon
Món lẩu thập cẩm gồm nhiều nguyên liệu như thịt gà, thịt bò, cua… và rau xanh, ăn cùng nước dùng nóng hổi ninh từ xương khiến người phụ nữ châu Phi không giấu nổi biểu cảm thích thú, xuýt xoa vì ngon.
Là thành viên trong nhóm châu Phi gắn bó với Quang Linh Vlogs suốt nhiều năm ở Angola, Đông Paulo (38 tuổi, quê ở Hưng Hà, Thái Bình) và cộng sự Phạm Bảo được nhiều người yêu mến bởi tính cách chân thực, giản dị, luôn quan tâm mọi người.
Hiện tại, ngoài làm trang trại, hỗ trợ người dân của các bản làng xa xôi ở Angola canh tác nông nghiệp, Đông Paulo và Phạm Bảo còn thường xuyên đăng tải video hướng dẫn các thành viên trong nhóm nấu những món ăn đặc trưng ở Việt Nam như: Gà xào sả, gà kho nghệ, chè đỗ đen, xôi sắn, thịt kho tàu...
Họ hi vọng những bữa ăn giản dị vừa giúp người bản địa có thêm năng lượng làm việc, vừa lan tỏa văn hóa ẩm thực độc đáo của quê nhà.
Trong video gần đây nhất được đăng tải trên kênh YouTube có hơn 860.000 lượt theo dõi của Đông Paulo, Phạm Bảo trổ tài nấu một món ăn quen thuộc của người Việt nhân dịp sinh nhật vợ của Matel – một thành viên thân thiết trong nhóm, người Angola. Đó là món lẩu thập cẩm.
Bảo (áo đen) và Matel (ngoài cùng bên trái) cùng hai thành viên người Angola chuẩn bị nguyên liệu làm món lẩu thập cẩm kiểu Việt Nam
Phạm Bảo cho biết, sau buổi làm việc từ nông trại trở về nhà, Matel đã tiết lộ với anh về ngày sinh nhật của vợ. Vì nhận được thông báo hơi muộn, nên Bảo cùng mọi người không có nhiều thời gian để chuẩn bị.
Cả nhóm quyết định nhanh chóng đi chợ mua thêm chút đồ như thịt gà, xương, thịt bò, còn lại sử dụng những nguyên liệu nhà có sẵn như cua biển, khoai lang, rau xanh (thu hái từ nông trại) để kịp làm món lẩu mời vợ Matel thưởng thức.
Sau đó, các thành viên cùng nhau sơ chế, làm sạch các nguyên liệu rồi mang đồ sang nhà Matel cách đó không xa để chuẩn bị tiệc sinh nhật ấm cúng. Bảo cũng tiết lộ, Đông Paulo bị ốm nặng nên không thể tham dự bữa ăn đặc biệt cùng mọi người.
Bữa tiệc sinh nhật ấm cúng với món lẩu quen thuộc của người Việt, đầy ắp nguyên liệu ăn kèm như thịt bò, thịt gà, cua, khoai lang, ớt ngọt
Khi thấy chồng và các thành viên quen thuộc xuất hiện, vợ Matel rất vui mừng. Cô không giấu nổi sự xúc động vì lần đầu được tổ chức sinh nhật đông vui và đầy đủ đến vậy.
Tại nhà Matel, Bảo trực tiếp đứng bếp, vừa vui vẻ nấu nướng, vừa hướng dẫn mọi người cách làm món lẩu thập cẩm kiểu Việt Nam. Anh cũng giới thiệu đây là món ăn ngon và rất phổ biến ở Việt Nam, đồng thời không quên miêu tả từng nguyên liệu dùng để chế biến món lẩu.
Ngoài ra, anh còn chu đáo chuẩn bị cả hoa quả tráng miệng là túi táo xanh, xin được từ một người anh thân thiết trong nhóm châu Phi mới mang từ Việt Nam sang.
Chàng trai Việt hướng dẫn các thành viên cách nấu món lẩu kiểu Việt Nam
Bảo cho hay, để làm nước dùng ăn lẩu ngon, đầu tiên phải phi thơm hành khô rồi cho thêm cà chua vào xào. Nước dùng được ninh từ xương cục nên có độ ngọt thanh, sau đó nêm nếm gia vị phù hợp.
Trong lúc ninh xương làm nước lẩu, anh cũng tranh thủ hấp cua để lát có thể ăn ngay. Cua được hấp cùng sả và chút muối nhằm giữ hương vị thơm ngon nhất.
Các thành viên thưởng thức cua biển và háo hức chờ đợi món lẩu thập cẩm nóng hổi do chàng trai Việt Nam trổ tài nấu nướng
Sau chừng nửa tiếng, bữa tiệc được chuẩn bị xong xuôi, Bảo cùng mọi người bắt đầu thưởng thức. Anh lần lượt cho thịt, rau, khoai lang vào nồi nước lẩu và hướng dẫn các thành viên ăn cua trong lúc chờ đợi các nguyên liệu chín.
Bảo cũng giới thiệu mọi người ăn thêm mì tôm nếu thấy đói. Đây là món bình dân, quen thuộc với người Việt Nam và thường xuyên được sử dụng để ăn cùng lẩu.
Chàng trai Việt còn tiết lộ, trước đó cả nhóm đều đã được thưởng thức món lẩu Việt Nam, ngoại trừ vợ Matel. Trong suốt bữa ăn, cô không nhận xét gì nhiều nhưng luôn thể hiện biểu cảm vui vẻ và ăn uống ngon miệng, đến mức "không thể buông đũa".
Lẩu là món ăn quen thuộc của người Việt, ăn kèm nguyên liệu đa dạng, tùy sở thích và văn hóa từng vùng miền
Khi được Bảo hỏi cảm nhận về món lẩu thập cẩm kiểu Việt Nam, người phụ nữ châu Phi khen ngon và nói không nghĩ mùi vị hấp dẫn đến vậy.
Cuối bữa tiệc, vợ Matel gửi lời cảm ơn tới chồng và các thành viên trong nhóm vì đã chiêu đãi cô một bữa ăn đậm chất Việt Nam trong ngày sinh nhật nhiều niềm vui.
Vợ Matel xúc động nói lời cảm ơn tới mọi người vì đã tổ chức cho cô một bữa tiệc sinh nhật đông vui và ấm cúng
Về phía Bảo, anh bày tỏ tiếc nuối vì bữa tiệc còn một chút thiếu sót, do chưa kịp mua bánh kem và quà tặng cho vợ Matel.
“Hôm nay là một ngày lễ lớn ở địa phương nên các cửa hàng ở đây đều đóng cửa. Vì vậy, mình không tìm mua được bánh sinh nhật, nước ngọt và quà tặng cho em ấy. Năm sau mình sẽ chuẩn bị chu đáo hơn”, Bảo nói.
Theo VietNamNet
-
21 giờ trướcNam bệnh nhân thường lựa chọn món lẩu trong các bữa ăn tiếp khách. Gần đây, ông sụt cân, mệt mỏi, đi khám phát hiện ung thư dạ dày giai đoạn 2.
-
1 ngày trướcUng thư là bệnh lý ác tính nhưng cơ hội điều trị khỏi, kéo dài thời gian sống phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có giai đoạn bệnh.
-
1 ngày trướcBuồng vệ sinh trên máy bay chở khách của hãng hàng không American Airlines bất ngờ gặp sự cố khiến nước tràn ra khắp khoang hành khách.
-
1 ngày trướcMới đây, trang cẩm nang du lịch nổi tiếng thế giới Lonely Planet của Mỹ đã công bố danh sách những điểm du lịch tốt nhất châu Á, trong đó có Hội An của Việt Nam.
-
1 ngày trướcBắt được con cá chép khổng lồ nặng gần 30kg, người đàn ông đã treo sau xe ô tô và lái xe đi khoe khắp phố.
-
2 ngày trướcSau 3 ngày xuất hiện triệu chứng mệt mỏi, khó thở, chủ quán thịt chó ở Bà Rịa - Vũng Tàu được xác định mắc bệnh dại và tử vong ngay sau đó.
-
2 ngày trướcDu khách đến Hua Tạt (Vân Hồ, Sơn La) ngoài hòa mình vào thiên nhiên tươi đẹp, còn được trải nghiệm ẩm thực người Mông, đốt lửa trại, tắm lá thuốc, thưởng thức văn nghệ cộng đồng…
-
2 ngày trướcHoa mận trắng tinh khôi biểu tượng của núi rừng Tây Bắc đang ồ ạt xuống phố Hà Nội.
-
2 ngày trướcBổ sung các loại hạt giàu Omega-3 vào chế độ ăn hàng ngày là cách hiệu quả và tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ, dưới đây là 4 loại hạt giàu Omega-3.
-
2 ngày trướcMỗi lần lên giảng đường, Xu phải đi máy bay vượt 9.000km từ nhà mình ở Trung Quốc đến trường đại học ở Australia; anh chịu khó đi lại vì muốn ở gần bạn gái.
-
2 ngày trướcMột ổ gồm 6 quả trứng khủng long hóa thạch bất ngờ được 2 du khách phát hiện khi đang tham quan một công viên ở thành phố Hà Nguyên, tỉnh Quảng Đông.
-
2 ngày trướcChuỗi quán rượu kiểu izakaya nổi tiếng tuyên bố chấm dứt việc cung cấp dịch vụ "tát tỉnh rượu" sau khi có khách hàng khiếu nại.
-
2 ngày trướcThay vì mua hàng bán sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện để vừa đảm bảo chất lượng thịt và độ an toàn, vừa tiết kiệm chi phí.
-
2 ngày trướcVới một chút gừng the và ấm, mật ong ngọt và chanh, bạn đã có ngay một tách trà gừng vừa giúp làm ấm cơ thể, giải rượu, giảm nhức đầu, giúp tinh thần tỉnh táo hơn rất nhiều.
-
2 ngày trướcMột hành khách gây xôn xao mạng xã hội khi mang theo chú chó Great Dane của mình lên một chuyến bay gần đây.
-
3 ngày trướcMong muốn khám phá những vùng đất mới, trải nghiệm cảm giác đón Tết mới lạ, nhiều người lựa chọn "xuất ngoại" vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 sắp tới.
-
3 ngày trướcMột chuyến bay khởi hành từ Melbourne của hãng Japan Airlines đã bị hoãn hơn 3 giờ đồng hồ sau khi 2 phi công bị phát hiện có nồng độ cồn vượt mức cho phép.
-
3 ngày trướcTrái với vẻ ngoài xấu xí, đây là món ăn vặt vô cùng ngọt ngào và bổ dưỡng, được “săn đón” ở cả Việt Nam lẫn nước ngoài.
-
3 ngày trướcDù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận.
Tin tức mới nhất
-
2 giờ trước
-
4 giờ trước
-
8 giờ trước
-
8 giờ trước