Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon

Mâm cơm nào cũng vô cùng đẹp mắt, ngon miệng, bày biện hấp dẫn chẳng kém gì nhà hàng.

Bận bịu cả ngày với công việc, chính vì vậy buổi tối là khoảng thời gian chị Thanh Xuân (sống ở Hưng Yên) có thời gian vào bếp để chăm sóc bữa ăn cho gia đình.

Mặc dù chỉ nấu 1-2 bữa/ngày, nhưng cô luôn phát huy tối đa sự đảm đang, tài năng nấu nướng của mình vào từng món ăn.

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-1

Cô chia sẻ, mâm cơm dành cho 2 người ăn của mình chỉ mất thời gian nấu khoảng  20-30 phút. Bí quyết để cô nấu ăn nhanh đó là lên thực đơn trước mỗi bữa ăn, sơ chế đầy đủ trước hết và sau đó là chỉ việc bắt tay vào nấu mà thôi.

Nhà Xuân cách chợ truyền thống hơi xa nên 9x thường đi chợ một lần cho 2-3 ngày, mua đủ đồ cho từng ấy ngày. Chi phí trung bình ra 1 bữa cơm đơn giản với rau luộc, một món thịt và một món xào cơ bản kèm hoa quả hết khoảng 100 - 150 nghìn đồng.

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-2
Nộm đu đủ cà rốt, măng trúc xào tóp mỡ, canh cua mồng tơi, nho xanh

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-3

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-4

Đối với cô, việc chuẩn bị mâm cơm hàng ngày không quá khó khăn, bởi các món ăn luôn được chế biến đơn giản, chế biến nhanh như rau luộc hay các loại canh theo mùa. Còn hôm nào muốn "đổi gió" thì cô sẽ tham khảo những công thức mới lạ từ bạn bè hay mạng xã hội.

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-5
Canh ngao nấu dưa chua, ngô bao tử xào giò ngựa

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-6

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-7

''Quan điểm của mình là phụ nữ thì nên biết nấu ăn. Trước nhất là nấu ăn cho bản thân mình, như một dạng kỹ năng để sinh tồn.

Tiếp nữa mở rộng ra là nấu ăn cho cả gia đình, vì căn bếp ấm cúng chính là cầu nối kết nối những thành viên trong gia đình vào với nhau sau những bộn bề lo toan của cuộc sống'' - 9X chia sẻ.

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-8

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-9
Rau muống luộc, nộm tai heo, tôm rang ba chỉ

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-10

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-11

Đặc biệt mùa hè nóng bức dẫn đến việc ăn uống tương đối khó khăn. Vì vậy Thanh Xuân luôn ưu tiên chọn rau luộc ăn kèm các món canh mùa hè như canh rau luộc, canh ngao chua, và để đưa cơm hơn thì kết hợp với các món kho như thịt kho tàu, cá kho... Đây đều là những món ăn đơn giản, thanh mát mà lại không khó ăn.

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-12

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-13

Loạt mâm cơm 2 người đầy đặn, cách nấu vừa nhanh lại vừa ngon-14

Mase (NVCC)
Theo VietNamnet


mâm cơm

Tin tức mới nhất