Loạt món Việt 'áp đảo' danh sách các thức ăn từ thịt bò ngon nhất châu Á
Bò nhúng giấm, bò lúc lắc, bò né,... là những món ngon từ thịt bò của Việt Nam được Taste Atlas, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới, đánh giá cao.
Với 4,6/5 sao, bò nhúng giấm của Việt Nam đã trở thành cái tên được Taste Atlas đánh giá cao nhất trong danh sách 50 món ăn từ thịt bò ngon hàng đầu châu Á.
Bò nhúng giấm. Ảnh: Clingme
"Đây là một loại lẩu, gồm nước dùng có vị chua của giấm, ngọt của nước dừa, thơm từ sả, hành tây và các loại gia vị khác.
Khi đun chín nước dùng trên bếp, thực khách sẽ lần lượt thả vào thịt bò thái lát cùng các loại rau củ. Mọi người cũng cho thêm tôm, mực, các loại hải sản vào nồi lẩu để nhúng ăn kèm", Taste Atlas mô tả.
Ngoài ra, theo chuyên trang ẩm thực nổi tiếng, bánh tráng và mắm nêm ngon là những yếu tố góp phần làm cho món bò nhúng giấm thêm phần trọn vẹn.
Bò lúc lắc cũng là món ăn từ bò của người Việt được Taste Atlas xếp ở vị trí thứ 4 trong danh sách này.
Bò lúc lắc chế biến khá đơn giản, chỉ cần thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp gia vị, nướng hoặc chiên nhanh trên lửa lớn, thêm ớt chuông, cà chua và hành tây vào đảo đều là đã có thể thưởng thức.
Thịt bò vừa chín tới sẽ giữ nguyên được độ ngọt, hương vị đậm đà cùng hương thơm hấp dẫn.
Bò kho. Ảnh: Foody
Trong khi đó, bò kho (thứ 8) được giới thiệu là món ăn truyền thống của người dân miền Nam. Món ăn này nổi tiếng với hương vị bùi béo của nước sốt, mềm và dai nhẹ của thịt bò.
Khi ăn bò kho, thực khách có thể cảm nhận mùi thơm từ nhiều gia vị như sả, quế, ớt, tiêu, tỏi,…
Bò né (thứ 14) là món ăn sáng quen thuộc, có nguồn gốc từ Phan Thiết, Nha Trang. Món ăn có tên là "bò né" vì được phục vụ khi còn nóng, dầu mỡ “nhảy” xì xèo trên mặt chảo, thực khách phải “né” để không bị bắn trúng vào người.
"Chốt hạ" danh sách là bò nướng ống tre, một đặc sản có nguồn gốc từ Tây Nguyên, quanh khu vực Pleiku.
Thịt bò được cắt thành từng dải và ướp trong nước tương, đường, muối, hạt tiêu, sau đó nướng với hành tây, tỏi, ớt và ớt xanh. Sau khi chế biến xong, bò nướng ống tre thường được ăn kèm với cơm trắng.
Được thành lập vào năm 2015, Taste Atlas (trụ sở chính tại Zagreb, Croatia) được biết đến như một tấm bản đồ tập hợp các món ăn truyền thống từ khắp thế giới.
Theo Matija Babić, nhà sáng lập Taste Atlas, các danh sách xếp hạng món ăn, đồ uống đều được dựa trên ý kiến và đánh giá từ các chuyên gia, nhà phê bình ẩm thực để đảm bảo độ tin cậy của giải thưởng.
Theo VietNamnet
-
1 giờ trướcLẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi. -
3 giờ trướcMột nữ hành khách mới đây đã gây ra nhiều tranh cãi khi đứng ở khu vực lối đi giữa máy bay suốt 7 tiếng đồng hồ. -
6 giờ trướcMột vườn thú ở Quảng Đông đang hứng chịu nhiều chỉ trích sau khi hình ảnh gày giơ xương của con cá sấu được nuôi nhốt tại đây lan truyền khắp mạng xã hội. -
16 giờ trướcKhu bảo tồn rừng khỉ thiêng ở Ubud, Bali đã buộc phải đóng cửa tạm thời sau vụ cây đổ khiến 2 du khách thiệt mạng và 1 người bị thương. -
1 ngày trướcChùa Katsuo là một trong những địa điểm ngắm lá đỏ đẹp nhất Nhật Bản và cũng là nơi lưu giữ hàng nghìn búp bê Daruma. Mùa thu là thời điểm ngôi chùa thu hút rất đông người bản địa và du khách khách quốc tế ghé thăm. -
1 ngày trướcKhi di chuyển tới địa phận huyện Bá Thước (tỉnh Thanh Hóa), vị khách Tây bất ngờ nhận được sự tiếp đón nồng hậu của một gia đình người Thái ở địa phương. Họ mời anh ăn một bữa cơm ngon và cho ngủ qua đêm miễn phí. -
1 ngày trướcCủ cải là thực phẩm phổ biến trong mùa đông, củ cải tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy những người nào không nên ăn củ cải? -
1 ngày trướcNam sinh viên đã ngâm chân trong thùng đá khô nhiều tiếng đồng hồ khiến chân tê cóng, hoại tử nghiêm trọng dẫn tới phải cắt cụt chi. -
1 ngày trướcNước cam không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất cho sức khoẻ, vậy uống nước cam hàng ngày có tốt không? -
1 ngày trướcLần đầu nếm thử món cháo đậu cà ở phố cổ Hà Nội, nữ du khách Nhật Bản bất ngờ vì hương vị lạ miệng nhưng ngon, khen giá bình dân, chỉ 15.000 đồng/bát. -
2 ngày trướcCủ cải trắng được mệnh danh là nhân sâm trắng do có nhiều tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên, có 3 nhóm người nên tránh ăn loại thực phẩm này. -
2 ngày trướcNữ du khách người Na Uy đăng tải đoạn video trải nghiệm chăn vịt ở Phong Nha (Quảng Bình) và nhận về gần 7 triệu lượt xem. -
2 ngày trướcMột món ăn với công thức làm rất đơn giản, nhưng lại đang "gây sốt" trong cộng đồng người dùng tiktok. -
2 ngày trướcGeminid, một trong những trận mưa sao băng đẹp nhất và rõ nhất trong năm, đang diễn ra và dự kiến đạt cực đại vào đêm 13/12 đến sáng 14/12. -
2 ngày trướcKhi đang đi dạo, cô gái 27 tuổi tình cờ tìm thấy cây nấm nặng gần 5kg. Gia đình 3 người của cô chế biến thành nhiều món ăn từ nấm.
-
2 ngày trướcThức uống độc lạ này được phục vụ tại một quán cà phê ở Kabupaten Ciamis, tỉnh Jawa Barat, với số lượng giới hạn. -
2 ngày trướcNhững ngôi nhà chênh vênh trên rìa vách đá trông như sắp sụp đổ, nhưng những người dân địa phương sống bên trong lại từ chối chuyển đi. -
2 ngày trướcTrứng nấu quá chín có thể tạo ra hợp chất gây hại cho sức khỏe, tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. -
2 ngày trướcNgày 11/12, New York Post đã chia sẻ một đoạn video gây chú ý kèm theo câu hỏi đầy hài hước: "Đây là Giáng sinh hay Halloween?". -
2 ngày trướcVùng biển thị xã La Gi (tỉnh Bình Thuận) nổi tiếng với một loại cá nghe tên rất lạ, đó là con cá dỗi. Vào mùa, cá dỗi được bán với giá khoảng 200.000 đồng/kg nhưng số lượng không có nhiều.
Tin tức mới nhất
-
59 phút trước -
59 phút trước -
1 giờ trước -
1 giờ trước
Tin mới nóng
