Mặc 'mâm cao cỗ đầy', tìm về những bữa cơm dân dã nhưng bao ngon, đủ chất của gái đảm Gia Lai
Dưới đây là những gợi ý của Ngọc Linh cho nàng vụng tập tành nấu những bữa cơm mộc mạc, dân dã cho gia đình.
Cô gái trẻ Ngọc Linh (Gia Lai) yêu thích không khí sum vầy trong các bữa cơm gia đình. Cô thích nấu nướng cho người thân, những món ăn dù dân dã nhưng vẫn ngon miệng.
Tiêu chí nấu ăn của cô không cầu kỳ, chủ yếu tự mày mò rồi làm theo. Các bữa cơm không câu nệ về hình thức, cân đối chỉn chu, đảm bảo đủ chất và nêm nếm sao cho vừa miệng là được. "Mình luôn tìm cách đổi món, đổi bữa cho đỡ nhàm chán. Bên cạnh đó, quan tâm sở thích mỗi người thân mà cân đối các món ăn sao cho vừa vặn", Ngọc Linh chia sẻ.
Mong muốn của cô là mang đến những bữa ăn vui và ý nghĩa cho cả gia đình. Cô cũng khẳng định, bất kì ai cũng trân quý và rất thích bữa cơm gia đình. Vì thế, dưới đây là những gợi ý của Ngọc Linh cho những nàng vụng tập tành nấu cơm cho người thân trong nhà.
"Nấu một lần không ngon, thì cứ thử sức hai, ba lần rồi sẽ ngon thôi", cô nhấn mạnh.
Thịt lợn luộc ăn chung với rau củ luộc chấm kho quẹt, canh bí đao thịt nạc giản gị nhưng dễ ăn.
Mâm cơm có đậu hũ kho xì dầu, cải thìa và bông bí luộc, đầu cá ngừ nấu canh chua.
Một bữa cơm đơn giản với cá ngừ kho cà, bắp cải và bầu luộc chấm kho quẹt cùng canh bầu nấu xìa.
Cơm nhà đạm bạc lại ngon với trứng chiên hành tây, rau lang xào tỏi và canh cá nục nấu sấu.
Cuối tuần "ngon hết nấc" với thịt ba chỉ chiên sả ớt. Cách làm rất đơn giản, cắt thịt ba chỉ thành từng khúc, ướp sả ớt. Đem chiên với lửa nhỏ, vàng đều các mặt, để nguội rồi cắt miếng nhỏ, món này chấm với chao sate thì khỏi bàn. Ngoài ra, ăn kèm đậu bắp luộc và canh mồng tơi nấu tôm.
Cá đổng chiên vàng giòn rụm, bông bí xào tỏi thơm nhức mũi ăn chung với canh rau ngót nấu chả cá thu thì còn gì tuyệt vời bằng?
Hôm nay bữa cơm nhà có cá khoai kho nghệ, rau cải xoong trộn sốt thịt bò và canh khoai mỡ nấu tôm hấp dẫn.
Vào bếp làm cá cam nướng giấy bạc, cuốn bánh tráng mắm nêm xem cả nhà có trầm trồ?
Còn dư hẹ trong tủ lạnh thì lấy mà xào dạ dày lợn cũng hấp dẫn lắm. Ăn kèm canh bí nấu xương, cà muối thì ngon hết sảy rồi.
Hay thử cá ngừ kho măng, rau lang luộc chấm mắm nim và canh mướp lòng gà.
Canh chua lá giang, cá kho màu vàng, đậu que màu xanh.
Hoặc cá thu nấu ngọt, đu đủ trộn mắm tép và canh chua cũng là một gợi ý không tồi.
Dĩnh Anh (Ảnh NVCC)
Theo Vietnamnet
-
6 giờ trướcVốn là loại hoa đặc trưng của mùa xuân Đà Lạt và chỉ nở rộ thời điểm giáp Tết, bỗng vào một ngày đầu hè nắng chói chang, hoa mai anh đào lại bung nở trước sự ngỡ ngàng của người dân và du khách.
-
8 giờ trướcTáo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
-
11 giờ trướcMón khoai luộc đúng là quá dễ làm, nhưng muốn thành phẩm thật ngon cũng cần có bí quyết. Lần tới luộc khoai lang, bạn hãy cho thêm một thứ để khoai thêm ngọt và bở.
-
13 giờ trướcSúp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có "bí kíp" chế ngự việc này.
-
13 giờ trướcĐây là một trong số ít quốc gia đầu tiên trên thế giới áp dụng thủ tục nhập cảnh tự động mà không cần đến hộ chiếu (passport).
-
14 giờ trướcSữa không chỉ là thức uống thông thường mà còn được coi là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống sữa sai cách thì hậu quả không hề nhỏ.
-
15 giờ trướcCây cầu Tài Tử ở Giang Tây, Trung Quốc mới xây tốn 195 triệu tệ (hơn 684 tỷ đồng) đã gãy đổ phần lan can, đại diện chính quyền địa phương lý giải là do gió quá mạnh.
-
16 giờ trướcUống nước ép cà chua mỗi ngày rất tốt, tuy nhiên không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy bụng,
-
17 giờ trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
17 giờ trướcĐậu đen là loại hạt không mấy xa lạ với người Việt Nam, thành phần hóa học của hạt đậu đen khá đa dạng, vậy có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?
-
18 giờ trướcĐậu nành lông hay còn gọi là đậu Edamame, đây là một trong những loại đậu được người Nhật Bản ưa chuộng vì những lợi ích bất ngờ nó đem lại cho sức khỏe.
-
22 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
1 ngày trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
1 ngày trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
1 ngày trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
1 ngày trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
3 ngày trước