Mách chị em cách làm nước chấm ớt đỏ: Hội nghiện hải sản phải thử!
Hải sản hấp kết hợp cùng loại nước chấm này thì đảm bảo đi vào lòng người.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm nước chấm ớt sữa đỏ có thể cân đẹp mọi món hải sản hấp. Hội chị em mê hải sản nhất định không nên bỏ qua!
Nguyên liệu làm nước chấm ớt đỏ
10 quả ớt sừng, 10 quả chanh, 10 quả quất
1 hộp sữa đặc
6 chiếc lá chanh
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt
Cách làm nước chấm ớt đỏ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Ớt sừng rửa sạch, bổ làm đôi theo chiều dọc rồi dùng muỗng nạo sạch cuống bên trong và hạt. Cắt nhỏ ớt để một lát xay nhỏ. Dù bỏ hết hạt khỏi trái ớt nhưng bạn hãy giữ lại rồi để hạt riêng ra 1 cái chén nhỏ, ở bước sau sẽ cần dùng đến.
Cách làm nước chấm ớt đỏ
Quất và chanh vắt lấy nước.
Cho vào phần nước cốt chanh, quất: 25gr bột ngọt, 50gr muối, 100gr đường, 150ml sữa đặc và khuấy đều. Lá chanh rửa sạch, bỏ cuống lá rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Pha nước chấm sữa ớt đỏ
Cho lá chanh và ớt cắt nhỏ vào máy xay. Tiếp theo bạn cho phần nước cốt chanh - tắc có gia vị vào rồi xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp thu được ra bát rồi cho số hạt ớt đã giữ lại vào, khuấy đều.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong nước chấm sữa ớt đỏ rồi!
Bạn chỉ cần cho vào trong hũ đựng rồi để trong ngăn mát tủ lạnh, khi cần cứ lấy ra dùng. Bảo quản như vậy thì có thể để tới 2 tháng mà muối ớt không bị hỏng. Tuy nhiên, muối ớt đỏ sữa khi để trong tủ lạnh một thời gian sẽ hơi kẹo lại đấy!
Nếu bạn để muối ớt đỏ sữa ở nhiệt độ phòng thì muối ớt sẽ bị hỏng rất nhanh. Vậy nên chị em hãy cân đối số lượng khi làm, không nên làm quá nhiều trong 1 lần!
Theo Nhịp Sống Việt
- 5 giờ trướcĂn cua bấy lâu nhưng đã bao giờ bạn nhìn thấy cảnh này chưa?
- 7 giờ trướcLàm gì có loại đu đủ nào có thể chín đỏ đến mức này chứ?
- 8 giờ trướcHãy cùng tìm hiểu những điều đặc biệt và kỳ lạ về đất nước cũng như con người Úc qua những bức ảnh thú vị dưới đây.
- 12 giờ trướcNgười này chắc hẳn đã rất bất ngờ khi vô tình phát hiện thấy "vật thể lạ" trong món ăn của mình.
- 13 giờ trướcTheo Lotte GRS, các thương hiệu nhượng quyền của Lotteria tại Việt Nam đều đã ngừng hoạt động và trụ sở chính tại Seoul đang xem xét khả năng đóng cửa kinh doanh trong năm nay.
- 17 giờ trướcNhững thói quen ăn sáng không hề có lợi cho sức khỏe mà mọi người cần thay đổi ngay lập tức.
- 17 giờ trướcBánh canh sườn heo với sự kết hợp giữa sợi bánh canh dai dai kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên từ sườn heo là món ngon đổi vị hấp dẫn cho cả nhà vào dịp cuối tuần.
- 18 giờ trướcNhiều người cho rằng du lịch thì phải có bạn bè, người thân đi cùng mới có thể tận hưởng niềm vui; tuy nhiên lên kế hoạch đi chơi một mình cũng không kém phần thú vị.
- 21 giờ trướcĐoạn video bằng máy bay không người lái ghi lại quang cảnh tuyệt đẹp của một ngôi làng bị đóng băng hoàn toàn ở bên ngoài thị trấn Vortuka, miền Bắc nước Nga.
- 21 giờ trướcĐây là những món đồ chơi được thiết kế theo kiểu "đầu voi đuôi chuột" khiến bất cứ ai trông thấy cũng phải bật cười .
- 1 ngày trướcÔng Tububatu (70 tuổi) và vợ sống ở rìa Badain Jaran, sa mạc lớn thứ 3 Trung Quốc. Họ đã phủ xanh hơn 266 ha sa mạc kể từ năm 2002.
- 1 ngày trướcVới cách làm đơn giản, bạn có thể trổ tài món thạch hoa hồng tại nhà để chiêu đãi gia đình ngày nắng nóng.
- 1 ngày trướcCô gái lên mạng xin phương án để có thể tìm ra số cua đang lẩn trốn trong xe ô tô.
- 1 ngày trướcAi nhìn cũng thấy phí cả quả sầu riêng.
- 1 ngày trướcTheo các chuyên gia rất khó để khẳng định rằng trong lòng trắng trứng có giun sán, để khẳng định được thì phải tiến hành xét nghiệm.
- 1 ngày trướcPalace Dowtown là khách sạn đẳng cấp bậc nhất Trung Đông với ẩm thực đa dạng, dịch vụ spa, thư giãn đáng trải nghiệm.
- 1 ngày trướcĐể giúp con thêm hứng thú, mẹ đảm đã biến những bữa ăn bình thường trở nên sinh động hơn.
- 1 ngày trướcXuất hiện từ những năm 1920, halo-halo, món tráng miệng truyền thống của người Philippines, được quan niệm là mang lại may mắn và hạnh phúc.
- 1 ngày trướcTrải qua bao năm tháng đến nay đã đủ đầy vật chất, những món ăn "nhà nghèo" năm ấy lại trở thành thứ quà xa xỉ, hiếm có khó tìm.
- 2 ngày trướcMô hình cà phê chó mèo dần trở nên lỗi thời, thay vào đó là các loài bò sát đang thu hút lượng lớn người dân ở Thượng Hải, Trung Quốc.
Tin tức mới nhất
- 6 giờ trước