Mách chị em cách làm nước chấm ớt đỏ: Hội nghiện hải sản phải thử!
Hải sản hấp kết hợp cùng loại nước chấm này thì đảm bảo đi vào lòng người.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm nước chấm ớt sữa đỏ có thể cân đẹp mọi món hải sản hấp. Hội chị em mê hải sản nhất định không nên bỏ qua!
Nguyên liệu làm nước chấm ớt đỏ
10 quả ớt sừng, 10 quả chanh, 10 quả quất
1 hộp sữa đặc
6 chiếc lá chanh
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt
Cách làm nước chấm ớt đỏ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Ớt sừng rửa sạch, bổ làm đôi theo chiều dọc rồi dùng muỗng nạo sạch cuống bên trong và hạt. Cắt nhỏ ớt để một lát xay nhỏ. Dù bỏ hết hạt khỏi trái ớt nhưng bạn hãy giữ lại rồi để hạt riêng ra 1 cái chén nhỏ, ở bước sau sẽ cần dùng đến.
Cách làm nước chấm ớt đỏ
Quất và chanh vắt lấy nước.
Cho vào phần nước cốt chanh, quất: 25gr bột ngọt, 50gr muối, 100gr đường, 150ml sữa đặc và khuấy đều. Lá chanh rửa sạch, bỏ cuống lá rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Pha nước chấm sữa ớt đỏ
Cho lá chanh và ớt cắt nhỏ vào máy xay. Tiếp theo bạn cho phần nước cốt chanh - tắc có gia vị vào rồi xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp thu được ra bát rồi cho số hạt ớt đã giữ lại vào, khuấy đều.
Vậy là chị em đã hoàn thành xong nước chấm sữa ớt đỏ rồi!
Bạn chỉ cần cho vào trong hũ đựng rồi để trong ngăn mát tủ lạnh, khi cần cứ lấy ra dùng. Bảo quản như vậy thì có thể để tới 2 tháng mà muối ớt không bị hỏng. Tuy nhiên, muối ớt đỏ sữa khi để trong tủ lạnh một thời gian sẽ hơi kẹo lại đấy!
Nếu bạn để muối ớt đỏ sữa ở nhiệt độ phòng thì muối ớt sẽ bị hỏng rất nhanh. Vậy nên chị em hãy cân đối số lượng khi làm, không nên làm quá nhiều trong 1 lần!
Theo Nhịp Sống Việt
-
3 giờ trướcHành trình của Liam trên chiếc xe đạp bắt đầu từ Alaska đến Argentina, qua 14 quốc gia, kéo dài 527 ngày. -
13 giờ trướcVừa thưởng thức một tô phở lớn, vừa uống kèm theo cốc cà phê sữa đá chuẩn vị Việt Nam, thành viên nhóm nhạc nổi tiếng Super Junior liên tục xuýt xoa, khen “ngon phát điên” với món ăn mà mình rất yêu thích. -
15 giờ trướcSekai Ichi là một trong những giống táo đắt đỏ nhất thế giới khi có giá từ 21 USD/quả trở lên (khoảng 500.000 đồng), vậy giống táo này có gì đặc biệt? -
17 giờ trướcTrong quá trình hình thành và phát triển, ẩm thực chay Tây Ninh dần trở thành một trong những nét văn hoá đặc sắc chứa đựng cả một nghệ thuật chế biến. -
21 giờ trướcDu khách sắp tới có thể khám phá khắp châu Âu từ Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ) đến London (Anh) bằng đường bộ mà không cần phải ngồi sau tay lái. -
23 giờ trướcSonoran được coi là sa mạc nóng nhất, với nhiệt độ mùa hè thường 48°C. Nhưng giờ thì điều đó đã thay đổi, tuyết đã rơi ở Sa mạc Sonoran. -
1 ngày trướcSau khi bố mất, cô gái khóc ngất khi biết tin bố trúng giải độc đắc trị giá 7,9 triệu bảng Anh (228 tỷ đồng). -
1 ngày trướcMón thịt viên với kích cỡ khổng lồ, được chế biến từ thịt được nuôi cấy bằng cách sử dụng ADN của một loài voi ma mút đã tuyệt chủng đã được ra mắt tại Nemo, một bảo tàng khoa học tại Hà Lan. -
1 ngày trướcMột người đàn ông Úc ''trúng số độc đắc'' khi phát hiện ra một tảng đá nặng 4,6kg chứa vàng ở trong đó nhờ một máy dò kim loại giá rẻ. -
1 ngày trướcMáy móc với công nghệ thực tế ảo giờ đây có thể giúp con người trải qua cảm giác mà họ rất tò mò, đó là cảm giác qua đời. -
2 ngày trướcBất chấp lạm phát tăng vọt, quán nước giải khát vẫn giữ giá không đổi trong gần 40 năm. -
2 ngày trướcDù đã có một phát hiện quan trọng nhưng họ cũng rơi vào cảnh "đau đầu" vì không biết phải bảo quản chúng như thế nào. -
2 ngày trướcTây Ninh là vùng đất không có biển nhưng đã cho ra đời loại muối nổi tiếng thơm ngon, trở thành đặc sản. -
2 ngày trướcBạn có biết, ngay cả việc nuốt một ngụm nước bị ô nhiễm khi đi bơi cũng có thể ảnh hưởng tới sức khỏe nghiêm trọng? -
2 ngày trướcNếu bạn đang ưu tiên chế độ ăn giảm cân, giữ dáng thì đừng bỏ qua các công thức bánh ăn kiêng này nha, cực dễ làm mà lại tốt cho sức khỏe.
-
2 ngày trướcMột anh chàng ở Trung Quốc rất “đau lòng” khi con robot hút bụi của mình biến mất, không thấy tăm hơi suốt một tuần liền. -
2 ngày trướcMột hành khách trên chuyến bay của hãng hàng không Southwest Airlines đã hỗ trợ máy bay hạ cánh an toàn, sau khi một phi công bị ngất xỉu giữa chuyến bay. -
2 ngày trướcKhông kịp buông tay khi thả diều khổng lồ, người đàn ông bị con diều kéo thẳng lên không trung, khiến nhiều người kinh sợ. -
2 ngày trướcTheo chuyên trang du lịch Traveller của Australia, bánh cuốn là một trong 10 món ăn ngon thực khách không nên bỏ lỡ trong năm 2023. -
3 ngày trướcSự thân thiện, nhiệt tình của các tiểu thương nhận "cơn mưa lời khen" trên mạng xã hội.
Tin tức mới nhất
-
21 phút trước -
2 giờ trước
Tin mới nóng
