Mận đang cuối mùa, tranh thủ học công thức làm sốt mận ăn kèm gì cũng ngon
Sốt mận với vị chua chua ngọt ngọt sẽ giúp bạn có một loại thức uống ngon miệng hay những món ăn với vị vô cùng đặc biệt.
Mận là một loại quả cực đắt khách mỗi khi đến mùa hè, không những thế, mận còn chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Các món từ mận như mận chấm muối ô mai hay mận lắc muối ớt đều khiến nhiều người mê mẩn, nhưng có một món khác từ mận cũng ngon không kém mà nhiều chị em đã thử làm trong hè này đó là sốt mận.
Thời điểm này, mận cũng đã bắt đầu chín gần hết, không còn đanh quả để làm mứt mận hay ô mai được nữa. Chính vì vậy mà chị Trần Thu (sống ở Nam Định) đã tranh thủ làm ngay món sốt mận để cất tủ lạnh ăn dần.
Cùng tham khảo cách làm sốt mận của chị Thu nhé! Cách làm rất dễ, chị em vô tư thử tay nghề.
Nguyên liệu:
Mận chín
Đường
Lọ khô sạch
Muối
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch mận, ngâm qua nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để cho ráo.
Bước 2: Cắt thịt quả mận, tách bỏ hạt. Cho thịt quả mận vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 3: Cho mận đã xay nhuyễn vào chảo chống dính. Thêm đường với tỷ lệ 1 đường + 3 mận + vài hạt muối rồi đun sôi lên.
Bước 4: Sau khi sôi thì vặn nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi sốt mận sánh lại thì tắt bếp.
Bước 5: Để sốt nguội rồi cho vào lọ thủy tinh sạch. Sau đó cất ngăn mát có thể dùng dần trong 2 tháng. Nếu muốn để lâu hơn, mọi người có thể cấp đông trong ngăn đá.
Bạn hãy tranh thủ làm ngay món sốt mận để dành ăn dần quanh năm nhé. Có thể pha sốt mận thành các loại thức uống hoặc cũng có thể dùng sốt mận để chế biến các món ăn như sườn chiên sốt mận, cánh gà nướng sốt mận... đều ngon vô cùng đấy.
Ngoài đồ uống giải khát, sốt mận có thể làm được rất nhiều món ăn ngon khác.
Nami (Ảnh NVCC)
Theo VietNamnet
-
3 giờ trướcTáo là một trong những loại quả lành mạnh, tốt cho sức khỏe, được các chuyên gia khuyên nên ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi ăn táo, chúng ta nên gọt vỏ hay ăn cả vỏ?
-
12 giờ trướcNhiều người mới chỉ biết đến công dụng của quả ớt mà không biết lá ớt cũng rất tốt cho sức khỏe.
-
14 giờ trướcKhông chỉ cho loại mật thơm ngon và quý hiếm, để thu hoạch được 1 lít mật ong này, người ta phải lấy từ 5-6 tổ ong mới đủ, vì vậy, giá lên tới cả triệu đồng/lít.
-
18 giờ trướcĐà Lạt đang chứng kiến một hiện tượng kỳ lạ chưa từng thấy khi hoa mai đào nở rộ dọc đường phố vào giữa tháng 4.
-
22 giờ trướcChủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa đã chỉ đạo huyện Hoằng Hóa xử lý ngay bãi đá nham nhở và “bẫy” chông sắt ở bãi biển Hải Tiến theo báo VietNamNet phản ánh.
-
23 giờ trướcNước táo đỏ, hay còn gọi là trà táo đỏ, là loại thức uống giúp cải thiện sức khỏe và sắc đẹp.
-
1 ngày trướcMãng cầu được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Mặc dù khá phổ biến, nhưng ít ai biết được tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe.
-
1 ngày trướcThông tư 42/2023/TT-BGTVT của Bộ Giao thông Vận tải (GTVT) sửa đổi, bổ sung có hiệu lực từ ngày 15/2 nêu rõ một số quy định mới trong quá trình check-in đưa trẻ em lên máy bay.
-
1 ngày trướcChỉ với nguyên liệu đơn giản và cách làm ngắn gọn là bạn đã có ngay một món ăn siêu ngon để đãi cả nhà rồi.
-
1 ngày trướcVới Seo Yu Jin, cô luôn thưởng cho bản thân cứ sau 10 ngày ăn uống nghiêm túc sẽ có một ngày ăn xả láng.
-
1 ngày trướcViệc sắm lễ vật dâng lên các vị vua sao cho đúng, đảm bảo trang nghiêm thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ chia sẻ cách sắm lễ ngày Giỗ Tổ Hùng Vương.
-
1 ngày trướcĐây là lần xuất hiện hiếm hoi của sao chổi ở trạng thái tốt nhất và sáng nhất.
-
1 ngày trướcMồng tơi là loại rau có nhiều vào mùa hè khi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên không phải ai cũng phù hợp để ăn mồng tơi.
-
1 ngày trướcSalar de Uyuni điểm đến du lịch độc đáo và hấp dẫn ở Bolivia, nơi du khách có thể chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên của cánh đồng muối lớn nhất thế giới.
-
1 ngày trướcTáo đỏ từ lâu được coi là thần dược của thiên nhiên với sức khoẻ của con người. Vậy, uống nước táo đỏ khô có tác dụng gì với sức khỏe con người?
-
1 ngày trướcNhững người thường xuyên ăn hải sản có thể tăng nguy cơ phơi nhiễm hóa chất vĩnh cửu.
-
1 ngày trướcKhông cần phải ra quán, bạn vẫn có thể tự chế biến món bò kho tiêu ngon đúng vị ngay tại nhà với cách làm đơn giản dưới đây.
-
2 ngày trướcDự án nghệ thuật, thời trang "Việt Nam Đa Sắc 2024" khởi động với sự chuẩn bị kỹ lưỡng nhằm chinh phục sàn diễn thời trang trên đất nước tỉ dân.
-
2 ngày trướcCó không ít người đã bị thương do tách vỏ hàu không đúng cách. Mẹo dưới đây sẽ khiến việc tách vỏ hàu không còn là nỗi sợ của các bà nội trợ.
-
2 ngày trướcTrong những lần ghé thăm Việt Nam, rất nhiều người nổi tiếng quốc tế không ngần ngại bày tỏ sự hâm mộ và tình yêu đối với ẩm thực đất nước hình chữ S. Những khoảnh khắc "mê mẩn" với món ăn Việt đã khiến các fan không khỏi thán phục và mong muốn trải nghiệm những món đặc sản này.
Tin tức mới nhất
-
12 giờ trước
-
12 giờ trước
-
13 giờ trước
-
13 giờ trước
-
14 giờ trước