Gợi ý những món lẩu lạ miệng chiêu đãi bạn bè dịp nghỉ lễ
Dịp lễ không muốn đi ra ngoài, bạn có thể rủ bạn bè tới nhà và cùng nhau nấu những món ngon. Lẩu là sự lựa chọn hàng đầu cho những dịp sum họp gia đình hay bạn bè.
Lẩu tôm chua cay là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng đòi hỏi thời gian chế biến. Tôm mua về xong, bạn phải rửa sạch, bỏ đầu và phần chỉ sau lưng. Để làm ra một nồi nước dùng đậm đà, ngọt thanh cũng cần có sự trợ giúp của cà chua, khế hay dứa. Nếu thích, bạn cũng có thể cho thêm cá và nghêu vào nồi lẩu. Bạn hãy mạnh dạn thêm một chút vị cay nếu không có trẻ con ăn cùng. Món lẩu tôm có thể ăn kèm với rau muống, bắp chuối và bún tươi. Ảnh: Getty.
Lẩu gà ta: Thưởng thức thịt gà mềm ngọt bên nồi lẩu cũng là một gợi ý không tồi vào dịp lễ. Từ một con gà, bạn có thể chế biến ra nhiều món lẩu khác nhau. Gà nấu nấm, gà lá é, gà lá giang hay gà tiềm ớt hiểm là những món dễ làm và cũng không mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, để có được nồi lẩu ngon, phần thịt gà đã chiếm đến 80%. Bạn nên chuẩn bị một con gà ta da vàng, loại gà này có thịt chắc, dai và rất ngọt. Ảnh: Shutterstock/guntabunta.
Lẩu Thái với hương vị chua cay đã trở thành một trong những món ăn được ưa chuộng tại Việt Nam. Cách nấu món này không quá cầu kỳ, quan trọng nhất là phần chuẩn bị nước lẩu. Hải sản phải tươi mới có thể tạo nên vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, một vài lá chanh hay sả cây sẽ giúp nước lẩu có vị thanh hơn. Nếu có nghêu trong bàn tiệc, bạn hãy nhớ nêm nhạt hơn một chút để tránh việc nước nghêu ra làm mặn nồi lẩu. Ảnh: Getty.
Lẩu sumo (Chanko Nabe) là một món ăn nổi tiếng đến từ Nhật Bản. Nếu bạn đang loay hoay tìm một món lẩu thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi mọi người thì đây là sự lựa chọn tuyệt hảo. Đặc biệt, món ăn này không có công thức nấu cụ thể. Bạn có thể chọn những nguyên liệu tùy thích để cho vào nổi lẩu của mình. Tuy nhiên, để tạo ra hương vị của một nồi lẩu sumo chính hiệu, bạn cần phải tuân thủ theo công thức. Nước hầm gà, nước tương hay xì dầu là những nguyên tắc “bất di bất dịch” để tạo vị ngon cho lẩu Chanko Nabe. Ảnh: Getty.
Lẩu ghẹ: Ngoài những món lẩu truyền thống thường gặp như lẩu hải sản, lẩu bò, lẩu dê, lẩu Thái… lẩu ghẹ sẽ trở nên lạ miệng hơn với mọi người. Món lẩu ghẹ đậm chất Nam Bộ với thịt ghẹ ngọt lịm, béo ngậy cùng nước lèo chua cay hấp dẫn sẽ khiến người ăn không thể nào dừng đũa. Ghẹ sẽ làm hương vị nước lẩu thêm đậm đà. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm vào nồi lẩu một ít nghêu trắng, đậu, nấm, rau để ăn cùng. Thịt ghẹ chấm với muối ớt chanh sẽ là cái kết hoàn hảo cho một bữa lẩu no nê. Ảnh: Getty.
Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của người miền Tây Nam Bộ. Tuy nhiên, nếu ưa thích hương vị đậm đà, bạn có thể thử nấu món ăn này để chiêu đãi cả nhà hay bạn bè. Hương vị ngọt ngọt, cay cay hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của mắm đã tạo nên một món ăn hấp dẫn. Nước làm lẩu được lấy từ nước dừa hay nước hầm xương lợn. Lẩu mắm thường ăn kèm với các loại rau đồng mọc hoang như bông súng, cù nèo, bắp chuối, hẹ... Ảnh: Indochinatours.
Lẩu cá: Cá trắm là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe như canxi, protein, sắt… Thịt của cá trắm dai, ngọt, thơm nên rất thích hợp để nấu lẩu. Bạn có thể mua một con cá 1,5 kg cho 6-7 người ăn. Ngoài ra, cá chép, cá diêu hồng hay cá lóc cũng là lựa chọn tuyệt vời cho một nồi lẩu. Nước dùng của lẩu cá mang hương vị rất đặc trưng nhờ phần đầu và xương cá ninh. Món lẩu cá có thể ăn kèm với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ảnh: Chinasichuanfood.
Theo Zing
-
1 giờ trướcMột con cá sấu khổng lồ bất ngờ xuất hiện trên đường băng sân bay ở Florida.
-
4 giờ trướcHai nguyên liệu chính của món canh này là trứng và cà chua. Trong đó, cà chua cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng từ trứng. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng và cách nấu món canh bổ dưỡng này.
-
11 giờ trướcTrở lại Việt Nam sau thời gian về thăm quê, vị khách Tây làm ngay việc đầu tiên là đi ăn các món đường phố. Anh đã thử nhiều món vừa lạ vừa ngon, trong đó có thịt quay Tây Bắc.
-
12 giờ trướcNhiều người mắc phải tình trạng chảy nước dãi khi ngủ, đôi khi đây cũng là dấu hiệu cảnh báo của một số căn bệnh.
-
15 giờ trướcLoại quả nhiệt đới quen thuộc với vị ngọt thanh và màu sắc hấp dẫn này không chỉ là món ăn tráng miệng ngon lành mà còn chứa đựng vô vàn lợi ích đáng kinh ngạc.
-
1 ngày trướcDù tháng 11 đã cận kề nhưng những trận tuyết đầu mùa vẫn vắng bóng trên đỉnh Phú Sĩ, khiến nhiều du khách chờ đợi không khỏi bồn chồn.
-
1 ngày trướcDù chưa mở cửa, "thang dây tử thần" lơ lửng ở độ cao 1.500m nối 2 vách núi dựng đứng đang thu hút du khách ưa cảm giác mạnh trên khắp thế giới đăng ký trải nghiệm.
-
1 ngày trướcTháng 11 có khá nhiều ngày lễ, ngày kỷ niệm cả trong nước và quốc tế; cụ thể có những sự kiện nào trong tháng 11?
-
1 ngày trướcMột khách sạn hạng sang gần khu vực hồ Xuanwu ở thành phố Nam Kinh, Giang Tô, bất ngờ phải tiếp đón một "vị khách" không mời.
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng cảm hứng sáng tạo ra Doraemon lại đến từ một ngôi làng nhỏ bé nằm sâu trong nước Nhật.
-
1 ngày trướcMón tiết luộc giàu đạm hơn cả thịt lợn, thịt bò, là món ăn giúp bổ máu, thải độc, dưỡng phổi.
-
1 ngày trướcHạt tiêu rừng khô được bán ra với giá khoảng 300.000 đồng/kg, giờ đây đã thành đặc sản nổi tiếng của người dân vùng núi.
-
1 ngày trướcUBND TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, dù đã đi vào hoạt động kinh doanh hơn 30 năm, nhưng loại hình dịch vụ đạp vịt vẫn chưa được cấp phép hoạt động.
-
1 ngày trướcLoại quả này dù xanh hay chín đều có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Người Nhật Bản vẫn coi đó là món ăn trường thọ, đem ngâm giấm tốt đến bất ngờ mà bạn nên thử dưới đây.
-
1 ngày trướcJay Fai, nữ đầu bếp đường phố nổi tiếng hàng đầu ở Bangkok, gần đây gây xôn xao khi thông báo dự định "đóng cửa quán" trong tương lai gần để nghỉ hưu.
-
1 ngày trướcVị khách Tây di chuyển quãng đường khá xa từ phía bắc TP Đồng Hới (Quảng Bình) đến TP Huế để thưởng thức món đặc sản trứ danh mà anh cho rằng “ngon hơn phở”.
-
1 ngày trướcSau sự cố bất ngờ, những hành khách có mặt trên chuyến tàu lượn siêu tốc tại công viên Parque del Café ở Montenegro, đã phải bám vào đường ray, tự leo bộ xuống mặt đất.
-
2 ngày trướcMột nam thanh niên 23 tuổi đã bị voi hoang giẫm chết khi đang cố gắng chụp ảnh "tự sướng" (selfie) ở tiểu bang Maharashtra.
-
2 ngày trướcNhững thợ vẽ hoá trang thu về trung bình trên 1 triệu/đêm trong dịp lễ Halloween tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM)
Tin tức mới nhất
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
-
1 giờ trước
Hay nhất 2sao
-
6 ngày trước