Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua

Bình luận0

Những ngày gần đây, phong trào "giải cứu" tôm hùm rộ lên. Loại thực phẩm hạng sang, có mức giá cao ngất ngưởng nay được giảm đáng kể, phù hợp với nhiều hộ gia đình. Cùng khám phá ngay một số món ngon, bổ dưỡng được làm từ tôm hùm qua bài viết dưới đây.

Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-1
Đầu tiên là món tôm hùm sốt phô mai, một trong những món ăn thuộc hạng sang
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-2
Nguyên liệu làm món này bao gồm: tôm hùm, phô mai, bơ, trứng, mù tạt, hành, tỏi, gia vị, và một số loại rau sạch đi kèm như: xà lách, cà rốt, ngô ngọt, …
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-3
Bước đầu tiên là làm sốt phô mai. Bạn phi hành, tỏi, bơ sau đó cho thêm phô mai vào đun. Bỏ thêm lòng đỏ trứng gà và các loại lá gia vị khô vào sau đó khuấy đều đến khi sốt dẻo, ở dạng sệt
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-4
Đối với phần chính là tôm hùm, bạn làm sạch, sau đó đem hấp đến khi tôm chín tới. Bày các loại rau củ quả đã chuẩn bị sẵn lên đĩa, đặt nguyên con tôm hùm lên. Cắt dọc phía trên vỏ tôm để hở phần thịt nhằm tạo sự hấp dẫn. Bước cuối cùng là rưới sốt phô mai lên trên
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-5
Món ngon tiếp theo được chế biến từ nguyên liệu chính là những con tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua đó là tôm hùm sốt bơ tỏi
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-6
Sau khi chuẩn bị tôm hùm to, tươi ngon thì bạn làm sạch, khứa phần thân cho tôm ngấm đều muối và gừng sả, tiếp đó là đem hấp cách thủy
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-7
Về phần nước sốt cho món ăn này, bạn chuẩn bị các loại gia vị như: muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, bột ớt, tương ớt. Pha nước dừa, nước cốt chanh cùng các loại gia vị trên, sau đó đổ vào hỗn hợp hành tỏi phi
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-8
Đảo qua hỗn hợp nước sốt và tắt bếp. Lưu ý, bạn có thể chắt thêm một chút nước hấp tôm và thêm nước dừa vào để nước sốt thêm đậm đà. Rưới phần nước sốt lên tôm hùm hấp và thưởng thức
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-9
Món tôm hùm bỏ lò nướng phô mai là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, ngon bổ
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-10
Những con tôm hùm mua về sẽ được làm sạch phần vỏ, giữ lại phần thịt. Sau đó cho tôm vào một khay lớn và bọc giấy bạc. Thêm một chút hạt nêm và rắc phô mai lên trên. Bước cuối cùng là bỏ tôm vào lò nướng. Với món ăn này, người dùng có thể kết hợp với bánh mì để tạo sự ngon miệng và lôi cuốn
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-11
Hay như món cháo tôm hùm béo ngậy cũng sẽ khiến nhiều người khó cầm lòng được. Để thực hiện thành công món ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: tôm hùm, hành lá, hành tím, tía tô, các loại gia vị như: nước nắm, nước tương, muối, hạt nêm, tiêu, dầu mè
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-12
Tôm rửa sạch, sử dụng bàn chải chà lớp vỏ ngoài. Hành lá, tía tô cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ và băm nhuyễn
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-13
Luộc tôm trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó vớt ra, để nguội và tách thịt tôm hùm. Phi hành tím, và cho thịt tôm vào, nêm nếm các loại gia vị vừa ăn. Bước kế tiếp là nấu cháo, bạn cho gạo cùng nước luộc tôm vào nồi, đun khoảng 2 tiếng đến khi hạt gạo nở đều. Cho tôm vào và quấy đều cháo đến khi sánh lại rồi tắt bếp
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-14
Một món ăn ngon bổ từ tôm hùm khác đó là tôm hùm sốt me. Nguyên liệu làm món ăn đơn giản, gồm: tôm hùm, hành tím, tỏi, me, bơ, cà chua và các loại gia vị
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-15
Sau khi luộc tôm hùm cùng với gừng, hành tây, bạn vớt ra rổ cho ráo nước, bỏ thêm đá vào để thịt tôm săn lại. Bỏ phần đầu, đuôi và dùng dao dọc một đường sâu ở phần thân tôm. Ướp tôm với hạt nêm và ngũ vị hương
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-16
Ngâm me trong nước nóng, sau đó khuấy đều và lọc lấy nước. Thêm các loại gia vị như: đường, bột nêm, muối vào nước me, đồng thời đổ bột năng vào và khuấy đều
Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua-17
Phi hành, tỏi sau đó cho tôm vào đảo sơ qua. Từ từ đổ nước me vào. Bạn có thể thêm một chút ớt bột để món ăn ngon hơn. Cuối cùng là đảo đều đến khi sốt me bám lên thân tôm là có thể tắt bếp và thưởng thức

Theo An ninh Thủ đô

Xem link gốcẨn link gốc https://anninhthudo.vn/doi-song/anh-mot-so-mon-ngon-lam-tu-tom-hum-ma-ban-khong-nen-bo-qua/843823.antd

tôm hùm công thức nấu ăn

Tin tức mới nhất

Hay nhất 2sao