Một số món ngon làm từ tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua
Những ngày gần đây, phong trào "giải cứu" tôm hùm rộ lên. Loại thực phẩm hạng sang, có mức giá cao ngất ngưởng nay được giảm đáng kể, phù hợp với nhiều hộ gia đình. Cùng khám phá ngay một số món ngon, bổ dưỡng được làm từ tôm hùm qua bài viết dưới đây.
Đầu tiên là món tôm hùm sốt phô mai, một trong những món ăn thuộc hạng sang
Nguyên liệu làm món này bao gồm: tôm hùm, phô mai, bơ, trứng, mù tạt, hành, tỏi, gia vị, và một số loại rau sạch đi kèm như: xà lách, cà rốt, ngô ngọt, …
Bước đầu tiên là làm sốt phô mai. Bạn phi hành, tỏi, bơ sau đó cho thêm phô mai vào đun. Bỏ thêm lòng đỏ trứng gà và các loại lá gia vị khô vào sau đó khuấy đều đến khi sốt dẻo, ở dạng sệt
Đối với phần chính là tôm hùm, bạn làm sạch, sau đó đem hấp đến khi tôm chín tới. Bày các loại rau củ quả đã chuẩn bị sẵn lên đĩa, đặt nguyên con tôm hùm lên. Cắt dọc phía trên vỏ tôm để hở phần thịt nhằm tạo sự hấp dẫn. Bước cuối cùng là rưới sốt phô mai lên trên
Món ngon tiếp theo được chế biến từ nguyên liệu chính là những con tôm hùm mà bạn không nên bỏ qua đó là tôm hùm sốt bơ tỏi
Sau khi chuẩn bị tôm hùm to, tươi ngon thì bạn làm sạch, khứa phần thân cho tôm ngấm đều muối và gừng sả, tiếp đó là đem hấp cách thủy
Về phần nước sốt cho món ăn này, bạn chuẩn bị các loại gia vị như: muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, bột ớt, tương ớt. Pha nước dừa, nước cốt chanh cùng các loại gia vị trên, sau đó đổ vào hỗn hợp hành tỏi phi
Đảo qua hỗn hợp nước sốt và tắt bếp. Lưu ý, bạn có thể chắt thêm một chút nước hấp tôm và thêm nước dừa vào để nước sốt thêm đậm đà. Rưới phần nước sốt lên tôm hùm hấp và thưởng thức
Món tôm hùm bỏ lò nướng phô mai là món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng cũng không kém phần hấp dẫn, ngon bổ
Những con tôm hùm mua về sẽ được làm sạch phần vỏ, giữ lại phần thịt. Sau đó cho tôm vào một khay lớn và bọc giấy bạc. Thêm một chút hạt nêm và rắc phô mai lên trên. Bước cuối cùng là bỏ tôm vào lò nướng. Với món ăn này, người dùng có thể kết hợp với bánh mì để tạo sự ngon miệng và lôi cuốn
Hay như món cháo tôm hùm béo ngậy cũng sẽ khiến nhiều người khó cầm lòng được. Để thực hiện thành công món ăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: tôm hùm, hành lá, hành tím, tía tô, các loại gia vị như: nước nắm, nước tương, muối, hạt nêm, tiêu, dầu mè
Tôm rửa sạch, sử dụng bàn chải chà lớp vỏ ngoài. Hành lá, tía tô cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ và băm nhuyễn
Luộc tôm trong khoảng 15 – 20 phút, sau đó vớt ra, để nguội và tách thịt tôm hùm. Phi hành tím, và cho thịt tôm vào, nêm nếm các loại gia vị vừa ăn. Bước kế tiếp là nấu cháo, bạn cho gạo cùng nước luộc tôm vào nồi, đun khoảng 2 tiếng đến khi hạt gạo nở đều. Cho tôm vào và quấy đều cháo đến khi sánh lại rồi tắt bếp
Một món ăn ngon bổ từ tôm hùm khác đó là tôm hùm sốt me. Nguyên liệu làm món ăn đơn giản, gồm: tôm hùm, hành tím, tỏi, me, bơ, cà chua và các loại gia vị
Sau khi luộc tôm hùm cùng với gừng, hành tây, bạn vớt ra rổ cho ráo nước, bỏ thêm đá vào để thịt tôm săn lại. Bỏ phần đầu, đuôi và dùng dao dọc một đường sâu ở phần thân tôm. Ướp tôm với hạt nêm và ngũ vị hương
Ngâm me trong nước nóng, sau đó khuấy đều và lọc lấy nước. Thêm các loại gia vị như: đường, bột nêm, muối vào nước me, đồng thời đổ bột năng vào và khuấy đều
Phi hành, tỏi sau đó cho tôm vào đảo sơ qua. Từ từ đổ nước me vào. Bạn có thể thêm một chút ớt bột để món ăn ngon hơn. Cuối cùng là đảo đều đến khi sốt me bám lên thân tôm là có thể tắt bếp và thưởng thức
Theo An ninh Thủ đô
-
39 phút trước"Người lái xe của chúng tôi phóng đi với tốc độ tối đa, gió và cát quất vào mặt và mắt như đang ở một trong một cơn cuồng nộ" - Toh Ee Ming - nhà báo du lịch của Chanel New Asia - kể về việc đi đi xe ATV vượt qua các cồn cát ở Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.
-
12 giờ trướcHai chú chó được nhuộm lông giả làm gấu trúc đã khiến không ít du khách tỏ ra bối rối khi ghé thăm một vườn thú ở Trung Quốc kể từ khi khu vực dành riêng cho công chúng mở cửa vào ngày 1/5.
-
14 giờ trướcThói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
-
17 giờ trướcCác hành khách trên chuyến bay của hãng Southwest Airlines (Mỹ) bất ngờ khi chứng kiến một người phụ nữ trèo lên ngăn chứa hành lý phía trên để... chợp mắt.
-
19 giờ trướcTrước sự xuất hiện của nhiều loại bí trên thị trường, một số người tiêu dùng băn khoăn, liệu khi mua bí đao nên chọn những quả vỏ xanh đậm, xanh nhạt hay vỏ trắng.
-
20 giờ trướcNhiều người có thói quen uống những loại nước ngay sau khi thức dậy buổi sáng, tuy nhiên nó lại không tốt cho sức khỏe.
-
21 giờ trướcQuả cà chua rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, nhất là hệ tim mạch, vậy ăn cà chua có phòng ung thư?
-
23 giờ trướcThài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
-
1 ngày trướcĐảo du lịch nổi tiếng Hamilton (Queensland, Australia) đang vấp phải sự phản đối dữ dội của du khách sau khi ra quyết định cấm sử dụng tiền mặt tại đây.
-
1 ngày trướcCó những loại rau củ quả quen thuộc trong bữa ăn gia đình bạn nên ăn cả vỏ để nhận thêm nhiều giá trị dinh dưỡng
-
1 ngày trướcKhoai lang vừa ngon vừa rẻ, nhiều người muốn mua nhiều về ăn dần nhưng e ngại vì nó dễ hỏng và giảm chất lượng; bạn đã biết mẹo bảo quản khoai lang để lâu vẫn ngọt?
-
1 ngày trướcĐập Đồng Cam - Phú Yên như níu chân mọi du khách bởi vẻ đẹp hùng vĩ và nên thơ khiến ai cũng muốn khám phá địa danh này mỗi khi được nhắc tới. Vậy có gì nổi bật tại Đập Đồng Cam?
-
1 ngày trướcChuối chín là loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp mọi lứa tuổi, vậy nên ăn vào khung giờ nào để trái cây này phát huy hết hiệu quả tốt với sức khỏe?
-
1 ngày trướcÍt ai biết rằng, kết hợp kem đánh răng với gừng tươi có thể mang lại nhiều công dụng bất ngờ, không chỉ giúp căn bếp thơm mát mà tủ lạnh cũng sạch sẽ.
-
1 ngày trướcNgày 8/5, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn clip ngắn, ghi lại hình ảnh suất bánh mì chảo có "sinh vật lạ" bám lúc nhúc trên phần pate. Nhiều cư dân mạng cho rằng "sinh vật lạ" này là dòi, xuất hiện do bảo quản thực phẩm kém.
-
1 ngày trướcNhững loại trái cây kỵ nhau dưới đây nếu vô tình kết hợp sẽ mang lại tác hại khôn lường với sức khỏe.
-
1 ngày trướcKhông uống sữa thì ăn gì giàu canxi để giúp xương khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm, bài viết dưới đây sẽ giải đáp giúp bạn.
-
1 ngày trướcTrong khi các cửa hàng, quầy hàng gà rán có mặt khắp nơi thì bạn tìm đỏ mắt cũng không ra quán vịt rán nào, tại sao vậy?
-
1 ngày trướcNước ép trái cây là lựa chọn ưa thích của nhiều người trong mùa hè nhưng thức uống này không thực sự tốt cho sức khỏe như hầu hết chúng ta vẫn lầm tưởng.
-
1 ngày trướcKích thước quả là một trong những đặc điểm giúp bạn phân biệt được chuối ngon hay không, vậy khi mua chuối nên chọn quả to hay quả nhỏ?
Tin tức mới nhất
Hay nhất 2sao
-
24 ngày trước