Nghiên cứu mới so sánh tác dụng chống đột quỵ của trà và cà phê

Cả trà và cà phê đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tăng cường năng lượng, giúp tỉnh táo, giảm viêm. Nhưng khi nhắc đến khả năng ngăn ngừa nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ, một loại đồ uống có đặc tính vượt trội.

Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí Đột quỵ Quốc tế, các nhà nghiên cứu đã xem xét dữ liệu của gần 27.000 người trưởng thành từ 32 quốc gia, khoảng một nửa trong số họ vừa trải qua cơn đột quỵ gần đây. Độ tuổi trung bình của những người tham gia là 61, hầu hết là nam giới. Đa số thừa cân, một yếu tố nguy cơ gây đột quỵ.

Trà và cà phê là 2 loại đồ uống phổ biến bậc nhất trên thế giới. Ảnh minh họa: AI

Những người trên đã điền vào bảng câu hỏi về tiền sử bệnh, chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và các yếu tố nguy cơ đột quỵ khác như hút thuốc và huyết áp cao. Họ cũng được hỏi uống bao nhiêu cốc cà phê, trà xanh, trà đen và các loại trà khác mỗi ngày.

Khoảng 20% số người tham gia không dùng bất kỳ loại đồ uống nào, trong khi gần một nửa chỉ uống trà. Khoảng 15% chỉ uống cà phê. Gần 20% uống cả hai loại.

Kết quả cho thấy uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày làm tăng 37% nguy cơ đột quỵ. Không có mối liên hệ nào giữa việc uống 3 tách cà phê trở xuống và đột quỵ.

Trong khi đó, uống 4 tách trà bất kỳ làm giảm 19% nguy cơ. Trà đen có tác dụng tốt nhất, kế tiếp là trà xanh. 

Các nhà khoa học lưu ý rằng uống 4 tách cà phê có thể có tác động bất lợi như vậy vì hấp thụ quá nhiều cà phê dẫn tới xu hướng mắc các vấn đề như huyết áp cao và nhịp tim tăng.

Cà phê có hàm lượng caffeine cao với khoảng 80-100mg trong một cốc 240ml so với 50mg caffeine trong cùng lượng trà. Caffeine đã được chứng minh thúc đẩy giải phóng adrenaline, làm tăng nhịp tim và huyết áp.

Trong một thời gian dài, những tác động này có thể làm hỏng mạch máu trong não, tăng nguy cơ hình thành cục máu đông và đột quỵ.

Tuy nhiên, các tác giả lưu ý rằng việc thêm sữa vào bất kỳ loại trà nào cũng "đánh bay" mọi lợi ích liên quan đến ngăn ngừa đột quỵ. Họ cho rằng có khả năng sữa ngăn chặn chất chống oxy hóa, các phân tử chống lại bệnh tật được tìm thấy trong cả cà phê và trà đã được chứng minh làm giảm tình trạng viêm có thể dẫn đến đột quỵ.

Nhóm nghiên cứu không xem xét tác động của đường, siro hoặc các chất bổ sung khác vào cà phê hoặc trà.

Ăn chơi

Những trào lưu ẩm thực quay về thời ăn lông ở lỗ

Theo VietNamnet